Si të mësoni të kuptoni verën dhe të mos bëheni snob

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Dashuria për verën nuk është diçka për të cilën duhet të kesh turp. Ideja e kësaj pije si një kënaqësi e shtrenjtë, e hollë dhe jashtëzakonisht e rafinuar është gjithashtu e gabuar. Është shumë e thjeshtë të duash verën dhe të gjithë mund të mësojnë ta kuptojnë në mënyrë që portofoli të mbetet plot dhe hunda të mos ngrihet në parajsë.

Njohësit e verës shpesh quhen snobë. Dhe kjo është e kuptueshme: terminologjia dhe emrat e huaj e bëjnë fillestarin të paktën të hutuar. As kritikët e verës dhe somelierët seriozë që flasin me pompozitet për diellin që luan në gotë, nuk e bëjnë një fillim të lehtë. Dhe ka gjithashtu shumë paragjykime që vetëm largojnë nga blerja e një shishe interesante: verërat franceze janë të mira, por ato shtëpiake jo, tapa është e mirë dhe gota ose sintetika është e keqe …

A i kërkon bota e verës të gjitha këto konvencione dhe kompleksitete? Ne vendosëm të kuptojmë se si të fillojmë ta duam verën dhe në të njëjtën kohë të mbetemi vetvetja.

Shijoni verën dhe mbani mend atë që ju pëlqen

Nëse tashmë jeni të interesuar për verën, ky hap është i lehtë. Thjesht provoni më shumë varietete! Blini verëra nga e gjithë bota, të të gjitha llojeve dhe varieteteve.

Thjesht përpiquni të eksploroni raftet e supermarketit. Blini Pinot Noir dhe më pas Cabernet Sauvignon. Pastaj - chardonnay ose pinot gris. Fakti është se të gjithë ndryshojnë jo vetëm në shije, por edhe në aromë. Edhe nëse ngjyra e disa llojeve të verës ju duket e njëjtë.

Ky hap i thjeshtë do t'ju ndihmojë të kuptoni shpejt shënimet karakteristike të varieteteve dhe të mësoni se si të lidhni një aromë specifike me emrin e verës. Ju gjithashtu do të kuptoni se cilat verëra ju pëlqejnë dhe cilat kanë shije të keqe.

Falë një kursi kaq të shkurtër, do të jeni në gjendje të shmangni gjykimet radikale si "Unë pi vetëm verëra të kuqe/të bardha", sepse është të paktën marrëzi ta thuash këtë.

Shumë njerëz ia mohojnë vetes kënaqësinë e shijimit të verës së mirë të kuqe ose të bardhë thjesht sepse nuk u pëlqen një nga varietetet.

Kur të shijoni verën dhe të kuptoni se kjo gotë ishte veçanërisht e mirë, vini re. Mbani një ditar (në një fletore ose duke përdorur një aplikacion të veçantë). Shkruani përshtypjet tuaja për çdo lloj vere, vini re pse ju pëlqeu ose nuk ju pëlqeu ta pini atë.

Një nga fletoret më të bukura dhe më të njohura të verës, Moleskine Wine Journal, është i disponueshëm edhe si një botim tradicional dhe si një aplikacion smartphone.

Dhe mos nxitoni të vraponi në dyqan, blini gjithçka që shihni dhe organizoni një provë masive. Më mirë merrni kohën tuaj. Ju duhet të mësoni shumë për veten dhe preferencat tuaja. Jini të vetëdijshëm për ndjenjat tuaja dhe eksploroni shijen e secilës varietet në detaje. Për shembull, nëse ju pëlqeu Riesling, blini disa shishe të tjera të kësaj vere, vetëm tani - nga pjesë të tjera të botës.

Gjeni komente adekuate

I gjithë ky hulumtim mbi shijet mund të jetë rraskapitës - si për ju ashtu edhe për portofolin tuaj. Fatkeqësisht, paratë për verën e neveritshme nuk do t'ju kthehen.

Ju duhet të gjeni njerëz me mendje të njëjtë, të cilët, si ju, sapo kanë filluar udhëtimin e tyre në botën e verës.

Ose gjeni ata që mund të flasin për verën pa pathos dhe bombast. Keni nevojë për komente dhe histori për verën që ju intereson. Për ta bërë më të lehtë për ju, ne sugjerojmë përdorimin e aplikacioneve celulare dhe shërbimeve online. Vështirësia qëndron në faktin se shumë nga këto mjete mbeten në anglisht.

Një nga enciklopeditë më të famshme të verërave, për fat të keq, është e disponueshme vetëm në anglisht. Por nga ana tjetër, ajo është e organizuar në mënyrë të përshtatshme dhe ofron një udhëzues të detajuar dhe të thjeshtë për verën për fillestarët.

Aplikacioni Vivino është një nga më efektivët për një fillestar. Për të zbuluar komente për një verë të veçantë, thjesht duhet të bëni një foto të etiketës ose të shkruani emrin me dorë. Edhe nëse aplikacioni është në anglisht, ai përmban shumë verëra të njohura ruse, ukrainase, gjeorgjiane së bashku me varietete të rralla dhe të panjohura.

Për një njohuri bazë të shijeve dhe varieteteve, referojuni librave. Të thjeshta dhe të drejtpërdrejta, ato do t'ju ndihmojnë të lundroni në botën e verërave. Filloni me verën e Hugh Johnson dhe Jancis Robinson. Atlasi Botëror i Verës. Për të eksploruar më tej temën, provoni të lexoni Le Vin en 80 pyetje nga Pierre Casamayor. Nëse doni të kuptoni pse kjo apo ajo verë quhet kështu, dhe jo ndryshe, hapni “Verë. Oz Clarke's Prezantimi i verës: Një udhëzues i plotë për pijen moderne të verës nga Oz Clarke. Kjo vepër shqyrton në detaje origjinën e varieteteve më të famshme, gjeografinë dhe karakteristikat e shijes së verërave klasike.

Të gjithë këta hapa do t'ju ndihmojnë të gjeni një bazë teorike për kërkimet tuaja, si dhe të zvogëloni koston e një hobi të ri.

Blini vetëm verë që mund të përballoni

Duke folur për kostot, meqë ra fjala. Mënyra më e mirë për të shmangur snobizmin është thjesht të përmbaheni prej tij me gjithë fuqinë tuaj. Nuk duhet të bisedoni vazhdimisht për ato verëra të shtrenjta dhe të shkëlqyera që keni arritur të kapni. Në vend që të flisni, sillni disa shishe verë të mirë dhe të lirë për ditëlindjen ose festën tuaj. Rekomandimi juaj do të vlejë më shumë se të gjitha tregimet e verës.

Çdo hobi, përfshirë ato që lidhen me verën, duhet të jetë një kënaqësi. Ajo që ju pëlqen mund të mos pëlqehet nga një tjetër. Aroma që merrni në gotë mund të mos jetë e dukshme për shokun tuaj. Nëse ai nuk është në disponim për të diskutuar ndërlikimet e pijes, nuk duhet të insistoni në këtë.

Ruani përshtypjet dhe shënimet tuaja për audiencën që do ta vlerësojë atë dhe tregoni mikut tuaj për varietetin tuaj të preferuar. Dhe kaq mjafton.

E njëjta gjë vlen edhe për koston e verës. Nuk ka asnjë mënyrë që kostoja e një vere t'ju garantojë shijen dhe aromën e saj të shkëlqyer. Ka verëra me qindarkë që do t'ju habisin. Dhe askush nuk garanton që një shishe e shtrenjtë do të mbushë gotën tuaj me një pije të shijshme dhe delikate. Të gjykosh verën nga çmimi i saj është thjesht marrëzi, dhe aq më tepër, nuk duhet t'i shpenzosh kursimet e fundit në pije.

Vera është një botë e mrekullueshme që ia vlen të filloni udhëtimin tuaj. Qëllimi juaj është të kapërceni të gjitha pengesat e ndërtuara nga të ashtuquajturit njohës të verës dhe të mësoni t'i besoni vetes dhe ndjenjave tuaja.

Shijoni dhe shijoni shumëllojshmërinë e ngjyrave dhe shijeve në gotë. Kjo është gjithçka që duhet t'i kushtoni vëmendje.