RECETA: 3 opsione buke me shije për ëmbëlsirë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Sot ju ofrojmë të provoni një ëmbëlsirë shumë të pazakontë - bukë aromatike. Ka tre receta të thjeshta për të zgjedhur: bukë banane me tërshërë, bukë molle me tërshërë dhe arra dhe bukë pikante kungull me rrush të thatë. Të gjitha varietetet janë të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur. Testuar nga Lifehacker.;)

Receta # 1. 5 Përbërës Bukë me banane

Përbërësit:

• 3 banane të pjekura të mesme;
• 2 gota tërshërë të menjëhershme
• 2 vezë të mëdha;
• ¼ filxhan shurup panje ose mjaltë
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje.

Përgatitja

Ngroheni furrën në 175 gradë përpara se të filloni brumin. Përgatitni një enë pjekjeje (mundësisht 13 x 23 cm) duke e lyer me pergamenë ose vaj.

Brumi përgatitet fjalë për fjalë në një hap: të gjithë përbërësit futen në një procesor ushqimi ose blender dhe bluajnë derisa të jenë të lëmuara. Për një brumë më të butë, unë do t'ju rekomandoja t'i prisnit bananet në një konsistencë pure, veçmas nga pjesa tjetër e përbërësve.

Hidheni brumin e përfunduar në një kallëp. Nëse dëshironi, shtroni sipër feta të holla bananeje dhe dërgoni bukën në furrë. Piqeni për 20-25 minuta. Gatishmëria mund të kontrollohet me një kruese dhëmbësh ose hell druri. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të shponi bukën: nëse ka një brumë të lagur në sipërfaqen e kruese dhëmbësh, do të thotë që buka nuk është ende gati. Nëse është e thatë, ëmbëlsirën mund ta nxirrni nga furra dhe ta lini të ftohet në kallëp.

Receta numër 2. Bukë mollë me tërshërë

Përbërësit

Për bukë:

• 1 filxhan bollgur i menjëhershëm
• 1 filxhan miell integral
• ½ lugë çaji kripë;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje
• ½ lugë çaji sodë buke;
• 1 lugë çaji kanellë të bluar
• 3 vezë të mëdha;
• ¼ filxhan mjaltë;
• ⅓ gota vaj vegjetal;
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje ose pak vanilinë
• ⅓ gota sheqer kafe;
• 2 gota mollë të grira (rreth 2 mollë të mëdha)
• ⅓ filxhanë me arra të copëtuara ose ndonjë tjetër sipas dëshirës tuaj.

Për dekorim:

• 1 lugë çaji sheqer kaf
• 3 lugë tërshërë të menjëhershme
• ¼ një lugë çaji kanellë të bluar;
• 1 lugë çaji gjalpë, i shkrirë.

Përgatitja

Ngroheni furrën në 175 gradë. Në një tas të vogël bashkoni përbërësit e dekorimit dhe lërini mënjanë. Përgatitni një kallëp pastiçerie (20 × 10 cm) duke e mbuluar me pergamenë pjekjeje ose duke e lyer me vaj vegjetal.

Hidhni tërshërën në një blender dhe bluajeni derisa të marrë miell. Hidhni tërshërën në një tas të madh dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve të thatë: miellin e trashë, kripën, sodën e bukës, pluhurin për pjekje dhe kanellën.

Në një enë tjetër të thellë rrihni vezët me sheqerin kaf, gjalpin, mjaltin dhe vaniljen. Shtoni aty mollët e grira hollë dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Më pas masën e thatë hidheni në një enë, shtoni me kujdes arrat dhe përzieni sërish mirë derisa të gjithë përbërësit të përzihen.

Hidheni brumin në një enë pjekjeje të përgatitur, masën e vendosni sipër për dekorim dhe e dërgoni në furrë për një orë.

Receta numër 3. Bukë kungull me arra dhe erëza

Përbërësit:

• ½ – 1 filxhan pure kungulli;
• 2 vezë të mëdha;
• 1/2 filxhan vaj vegjetal
• 1 filxhan sheqer kaf
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje ose pak vanilinë
• 2 gota miell
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• ½ lugë çaji kripë;
• 1 lugë çaji kanellë të bluar
• ¼ lugë çaji xhenxhefil të bluar;
• ¼ lugë çaji piper i zi i bluar;
• ¼ lugë çaji arrëmyshk i sapo grirë;
• 1/2 filxhan rrush të thatë

Përgatitja

Ngroheni furrën në 175 gradë. Përgatitni një enë pjekjeje (13x23 cm) duke e mbuluar me pergamenë pjekjeje ose duke e lyer me vaj vegjetal.

Rrihni purenë e kungullit, vezët, vajin vegjetal, sheqerin dhe ekstraktin e vaniljes në një tas të madh. Bashkoni miellin, pluhurin për pjekje, kripën, kanellën, xhenxhefilin, piperin e zi, rrushin e thatë dhe arrëmyshkun në një tas të veçantë.

Më pas përzieni përbërësit e thatë me masën e vezëve dhe gjalpit derisa të përftohet një brumë i lëmuar, vendoseni në një enë pjekjeje dhe futeni në furrë për 50-60 minuta. Lëreni të ftohet plotësisht përpara se të prisni bukën e përfunduar.

Ju bëftë mirë!