7 receta të lezetshme me tavë orizi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Pjata të ëmbla me kokos dhe qumësht për mëngjes ose pjata pikante me mish, kërpudha dhe proshutë për drekë dhe darkë.

1. Tavë orizi me qumësht

Përbërësit

• 400-450 g oriz;
• 100 g gjalpë;
• 200 g sheqer;
• 5 vezë;
• 1 litër qumësht;
• 1 lugë çaji vaj vegjetal.

Përgatitja

Ziejeni orizin për 5-7 minuta. Pasi ta shpëlani, hidhni në një kullesë në mënyrë që i gjithë lëngu të jetë xhami dhe përzieni me gjalpin e shkrirë.

Rrihni sheqerin me vezët derisa të treten plotësisht. Shtoni qumështin, përzieni përsëri dhe shtoni orizin. Lyejmë një enë pjekjeje me vaj vegjetal. Vendosni orizin dhe qumështin në të. Piqeni për rreth 45 minuta në 180 ° C.

2. Tavë orizi me kokos

Përbërësit

• 230 g oriz;
• 3 vezë;
• 100 g sheqer;
• 360 g gjizë;
• 50 g thekon kokosi;
• 2 g vanilinë;
• 1 lugë çaji vaj vegjetal.

Përgatitja

Zieni orizin derisa të zbutet, shpëlajeni dhe hidheni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni derisa të fitohet një shkumë e trashë dhe e dendur.

Bashkoni të verdhat me sheqerin, gjizën, kokosin dhe vaniljen. Më pas shtoni orizin, përzieni dhe shtoni proteinat.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe vendosim masën që rezulton. Piqeni për rreth 25-30 minuta në 160 ° C.

3. Tavë orizi me kunguj të njomë

Përbërësit

• 80-100 g oriz;
• 1 qepë;
• 1 kungull i njomë;
• 70-80 g djathë të fortë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 2 vezë;
• kripë për shije;
• piper për shije.

Përgatitja

Zieni orizin derisa të zbutet, shpëlajeni dhe hidheni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu. Pritini qepën në copa të vogla. Grini kungulleshkat dhe djathin në një rende të trashë.

Në një tigan ngrohni gjysmën e vajit në zjarr mesatar. Skuqini qepën për 3-4 minuta dhe më pas ftohni. I kombinojmë me orizin, kungull i njomë, vezët dhe gjysmën e djathit. I rregullojmë me kripë dhe piper.

Lyejmë një enë pjekjeje me vajin e mbetur. Vendosni oriz me kungull i njomë në të, mbulojeni me djathë sipër. Piqeni për rreth 20-30 minuta në 190 ° C.

4. Tavë orizi me kërpudha dhe djathë

Përbërësit

• 230 g oriz;
• 1-2 qepë;
• 200 g kampionë;
• 1 karotë;
• 80-100 g djathë të fortë;
• 1 tufë e vogël majdanoz ose kopër
• 3 vezë;
• 2-3 lugë vaj vegjetal;
• kripë për shije;
• 2 lugë çaji thërrime buke ose bollgur
• 2-3 lugë salcë kosi.

Përgatitja

Ziejeni orizin derisa të zbutet dhe të ftohet. Pritini qepën në copa të vogla, kërpudhat - të mesme. Grini karotat në një rende të trashë, djathin në një masë të mesme. Pritini zarzavatet. Ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe i rrahim derisa të fitohet një shkumë e dendur dhe e trashë.

Në një tigan ngrohni gjysmën e vajit në zjarr mesatar dhe skuqni kërpudhat për 8-10 minuta, pak kripë. Më pas shtoni vajin e mbetur dhe karotat, gatuajeni edhe për 8-10 minuta të tjera, kripë. Ftoheni më pas.

Kombinoni orizin me barishte, ⅓ djathë dhe proteina, dhe karotat dhe qepët me të verdhat. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me thërrime buke.

Fillimisht hidhni gjysmën e orizit, pastaj perimet e skuqura me kërpudha dhe mbulojeni me orizin e mbetur. Spërkateni me salcë kosi dhe spërkateni me djathë. Piqeni për rreth 30-40 minuta në 180 ° C.

5. Tavë orizi me djathë dhe proshutë

Përbërësit

• 400-450 g oriz;
• 150 g proshutë;
• 100 g djathë mocarela;
• 1 karotë;
• 100 g djathë të fortë;
• 2-3 degë majdanoz;
• 2 vezë;
• 150 g krem djathi;
• 400 ml qumësht;
• kripë për shije;
• piper për shije;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal.

Përgatitja

Zieni orizin derisa të zbutet, shpëlajeni dhe hidheni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu. Pritini proshutën në copa të vogla. Grini mocarelën në një rende mesatare, karotat dhe djathin e fortë në një rende të imët. Pritini majdanozin.

Kombinoni orizin me proshutën, mocarelën, karotat dhe majdanozin. Rrihni vezët me krem dhe djathëra të fortë, qumësht, kripë dhe piper.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje. Në të hidhni orizin dhe proshutën dhe mbulojeni me masën e qumështit. Piqeni për rreth 30 minuta në 190 ° C.

6. Tavë orizi me mëlçi pule

Përbërësit

• 400-450 g oriz;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 80-100 g djathë të fortë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 400 g mëlçi pule;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• 2 lugë majonezë;
• 200 ml qumësht;
• 3 vezë;
• ½ lugë çaji erëz oriz;
• 1 lugë gjelle thërrime buke.

Përgatitja

Zieni orizin derisa të zbutet, shpëlajeni dhe hidheni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu. Pritini qepën në copa të vogla. Grini karotat dhe djathin në një rende të trashë.

Në një tigan ngrohni gjysmën e vajit në zjarr mesatar. Ziejini qepët dhe karotat për 7-8 minuta. Grini mëlçinë me hudhrën në blender. Më pas përziejmë me skuqjen e perimeve dhe kripën. Kombinoni majonezën me qumështin, vezët, kripën dhe erëzat.

Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me thërrime buke. Hidhni në të gjysmën e orizit dhe shtoni gjysmën e salcës së majonezës-qumështit, më pas mëlçinë dhe perimet, orizin e mbetur dhe salcën.

Piqeni për rreth 40 minuta në 180 ° C. Spërkateni me djathë 10-15 minuta para gatimit.

E bëni pa arsye?

10 receta të shkëlqyera për tavë me mish të grirë

7. Tavë orizi me mish të grirë

Përbërësit

• 230 g oriz;
• 2 vezë;
• 1 qepë;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 400 g mish derri ose çdo mish tjetër të grirë;
• kripë për shije;
• piper për shije.

Përgatitja

Ziejeni orizin derisa të zbutet. Shpëlajeni dhe hidheni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu. Ftoheni dhe përzieni me vezë. Prisni qepën. Në një tigan ngrohni dy lugë vaj në zjarr mesatar. Skuqini mishin e grirë me qepë, kripë dhe piper për 20-25 minuta.

Lyejmë një enë pjekjeje me vajin e mbetur. Në të vendosim gjysmën e orizit, mishin e grirë dhe orizin e mbetur. Piqeni për rreth 25 minuta në 190 ° C.

Lexo edhe?

• 10 receta me lulelakër në furrë që do të bëhen të preferuarat tuaja
• 10 mënyra për të gatuar perime të shijshme në furrë
• 5 receta për pica me kunguj të njomë në furrë dhe në tigan
• 10 sallata interesante me oriz
• 10 mënyra fantastike për të gatuar kungull në furrë