10 receta me tavë me patate për çdo shije

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Pjata të përzemërta dhe të shijshme me mish, peshk, patëllxhan, domate, kunguj dhe djathë.

1. Tavë me patate me mish të grirë

Përbërësit

• 1 qepë;
• 2-3 lugë vaj vegjetal + pak për lubrifikim;
• 600 g çdo mish të grirë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2 lugë çaji hops-suneli;
• 10-12 patate;
• 300 ml qumësht;
• 1 vezë;
• 150 g djathë të fortë.

Përgatitja

Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe ruajeni në vaj të nxehtë. Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni duke e përzier herë pas here derisa mishi të zbutet. Hidhni kripë, piper dhe gjysmën e hopit të sunelit dhe përzieni.

Pritini patatet e qëruara në feta të holla. Rrihni qumështin me vezën, kripën dhe hopin e diellit. Mund të përdorni erëza të tjera sipas dëshirës tuaj.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje. Në fund vendosim gjysmën e patateve, sipër e shtrojmë mishin e grirë dhe e mbulojmë me patatet e mbetura. Hidhni me përzierjen e qumështit dhe spërkatni me djathë të grirë.

Mbulojeni enën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 ° C për rreth 40 minuta. Më pas hiqni letrën dhe piqni për 10-15 minuta të tjera derisa djathi të ketë kore.

2. Tavë me patate me djathë

Përbërësit

• 8-10 patate;
• 4 lugë gjelle gjalpë;
• 4 lugë miell;
• 360 ml qumësht;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 250 g djathë të fortë;
• pak vaj vegjetal.

Përgatitja

Zhytni patatet në ujë të vluar dhe ziejini për 20-25 minuta, pothuajse derisa të zbuten.

Në një tenxhere shkrini gjalpin në zjarr mesatar. Shtoni miellin dhe gatuajeni për disa minuta, duke e trazuar me një kamxhik. Hidhni qumështin dhe, duke e përzier herë pas here, gatuajeni për 2-3 minuta derisa të trashet.

E heqim salcën nga zjarri, i hedhim kripë, piper dhe 200 gr djathë të grirë. Përziejeni derisa të jetë e qetë.

Qëroni patatet e ftohura dhe pritini në feta të holla. Vendosni një të tretën e patateve në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe e spërkasim me pak salcë djathi. Bëni dy shtresa të tjera në të njëjtën mënyrë. Spërkateni me djathin e grirë të mbetur dhe piqni për 20-25 minuta në 180 ° C.

3. Tavë me patate me kërpudha

Përbërësit

• 2 qepë;
• disa lugë vaj vegjetal;
• 300 g kampionë;
• 5-6 patate;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 150 ml krem me pak yndyrë;
• 50 ml qumësht;
• 1 lugë gjelle miell;
• 2-3 lugë çaji erëz patate;
• 100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Pritini qepën në copa të vogla dhe skuqeni lehtë në një tigan me vaj të nxehur. Pritini kërpudhat në feta të holla ose në copa të mëdha. I shtojmë tek qepa, i trazojmë dhe i kaurdisim derisa lëngu të avullojë.

Ndërkohë patatet e qëruara i presim në kubikë. Ngrohni vajin në një tigan tjetër dhe skuqni patatet derisa të jenë gati gati.

I rregullojmë kërpudhat me kripë dhe piper, shtojmë kremin dhe qumështin, shtojmë miellin dhe i përziejmë mirë. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, për disa minuta të tjera.

Vendosni patatet e skuqura në një enë pjekjeje dhe spërkatni me erëza. Hidhni sipër kërpudha dhe salcë dhe lëmoni. E spërkasim me djathë të grirë dhe e pjekim në 180°C për 15-20 minuta.

4. Tavë me patate me pulë

Përbërësit

• 4-5 patate;
• 1-2 karota;
• 400 g fileto pule;
• 3 vezë;
• 3 lugë qumësht ose krem me çdo përmbajtje yndyre;
• 4-5 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 lugë çaji barishte provansale;
• pak vaj vegjetal;
• 2 lugë salcë kosi;
• 50-100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Pritini patatet dhe karotat e qëruara në kubikë të hollë dhe mishin e pulës në kubikë të vegjël.

Vendosni perimet dhe mishin në një tas. Shtoni vezë, qumësht ose krem, hudhër të grirë, kripë, piper dhe barishte të Provence (mund të zëvendësoni erëza të tjera). Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe shtojmë ushqimin e përgatitur. Sipër lyeni me salcë kosi dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 200°C për gjysmë ore. Më pas e spërkasim tavën me djathë të grirë dhe e kaurdisim edhe për 20-30 minuta.

5. Tavë me patate me domate

Përbërësit

• 6 patate;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 lugë çaji patate ose erëza të tjera
• 3 vezë;
• 2 lugë salcë kosi;
• 1-2 domate;
• 50 g djathë të fortë.

Përgatitja

Pritini patatet e qëruara në feta të holla dhe transferojini në një tas. Shtoni kripë, piper dhe erëza me patate dhe përziejini mirë.

Rrihni vezët, ajkën e thartë dhe kripën derisa të jenë të lëmuara. Masën e derdhim mbi patatet, e trazojmë dhe e kalojmë në një enë pjekjeje.

Pritini domatet në feta të holla dhe vendosini sipër patateve. I spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në 180°C për rreth 30-40 minuta, derisa patatet të zbuten.

6. Tavë me pure patatesh dhe mish të grirë

Përbërësit

• 10-12 patate;
• kripë për shije;
• 200-300 ml qumësht;
• një copë gjalpë;
• 1 vezë;
• 1 qepë;
• 2-3 lugë vaj vegjetal + pak për lubrifikim;
• 1 kg çdo mish i grirë;
• 4 lugë salcë soje
• 2 lugë gjelle ketchup
• 100 g djathë të fortë;
• 4 lugë salcë kosi.

Përgatitja

Ziejini patatet në ujë me kripë derisa të zbuten. Kullojini, shtoni qumështin dhe bëjeni pure me një grimcë. Shtoni gjalpin, vezën dhe kripën dhe përzieni mirë.

Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe ruajeni në vaj të nxehtë. Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të zbutet. Transferoni mishin e grirë dhe qepët në një tas, shtoni salcën e sojës dhe ketchup dhe përzieni.

Lyeni me yndyrë një enë pjekjeje dhe mbi të shpërndani gjysmën e puresë së patateve. Spërkateni me gjysmën e djathit të grirë, shtoni mbushjen e mishit dhe djathin e mbetur. E shtrojmë purenë sipër dhe e lyejmë me salcë kosi. Piqeni për 15-20 minuta në 180 ° C.

Shënoni faqeshënuesin?

10 pjata të shijshme me mish të grirë që mund t'i trajtojë kushdo

7. Tavë me patate me peshk

Përbërësit

• 6-8 patate;
• kripë për shije;
• 500 g fileto të çdo peshku të bardhë;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• 30 g gjalpë;
• 1½ lugë gjelle miell;
• 400 ml qumësht;
• një majë arrëmyshk bluar;
• 100 g djathë krem i përpunuar;
• 1 qepë;
• pak vaj vegjetal;

Përgatitja

Ziejini patatet në ujë me kripë derisa të zbuten. Pritini filetot në copa të mëdha dhe vendosini në një tas. Shtoni kripë, piper dhe lëng limoni, përzieni dhe lërini mënjanë ndërsa përgatitni pjesën tjetër të përbërësve.

Shkrini gjalpin në një tenxhere ose tenxhere të vogël. Shtoni miellin dhe gatuajeni për disa minuta, duke e përzier herë pas here. Ndërsa vazhdoni të përzieni, hidhni gradualisht qumështin. Shtoni arrëmyshk dhe krem djathin dhe duke e trazuar ziejeni salcën derisa të trashet.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe patatet e ziera në feta. Vendosni peshkun në një tavë të lyer me yndyrë. Hidhni sipër qepën, pak salcë, patatet dhe hidhni sipër pjesën tjetër të salcës. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 180°C për 30-35 minuta.

Të bëhesh kuzhinier?

7 pjata interesante me peshk nga Gordon Ramsay

8. Tavë me patate me pulë dhe kërpudha

Përbërësit

• 1 qepë;
• 2-3 lugë vaj vegjetal;
• 150 g kampionë;
• 1 gjoks pule;
• kripë për shije;
• 1 lugë çaji erëza pule
• 100 g djathë të fortë;
• 2 vezë;
• 4 thelpinj hudhër;
• 2 lugë majonezë ose salcë kosi;
• 6-7 patate;
• piper i zi i bluar - për shije;
• ½ tufë kopër.

Përgatitja

Prisni qepën dhe skuqeni lehtë në vaj të nxehtë. Kërpudhat dhe pulën i presim në kubikë të vegjël, i shtojmë qepës dhe i skuqim derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Sezoni me kripë dhe erëza.

Bashkoni gjysmën e djathit të grirë, një vezë, 2 thelpinj hudhër të grirë dhe majonezën ose salcë kosi. Shtoni patatet e qëruara të grira trashë, kripën dhe piperin dhe përzieni.

Përzieni veçmas djathin e mbetur të grirë dhe hudhrën e grirë, koprën e grirë dhe vezën.

Në një enë pjekje vendosim mbushjen e kërpudhave dhe pulës, sipër e shtrojmë masën e patateve dhe e mbulojmë me masën e djathit.

Tepsinë e mbulojmë me folie dhe e pjekim në 200°C për rreth një orë. Më pas hiqni letrën dhe gatuajeni për 10-15 minuta të tjera.

Dëshironi të trajtoni të dashurit tuaj?

5 byrekë pule tepër të shijshme

9. Tavë patate me patëllxhan

Përbërësit

• 1 patëllxhan i vogël;
• 2-3 patate të mëdha;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• pak vaj vegjetal;
• 250 ml krem i trashë;
• 1 vezë;
• 200-250 g djathë të fortë.

Përgatitja

Prisni patëllxhanin dhe patatet e qëruara në kubikë të vegjël dhe transferojini në një tas. Shtoni hudhrën e grirë, kripë dhe piper dhe përzieni. Vendoseni në një tavë të lyer me yndyrë.

Rrihni kremin dhe vezën. Hidhni në të një të tretën e djathit të grirë, përzieni dhe hidhni sipër perimeve. Piqeni për rreth 30 minuta në 180 ° C. Spërkateni djathin e grirë të mbetur në tavë dhe gatuajeni edhe për 10-20 minuta të tjera.

Të ruhet?

11 mënyrat më të mira për të gatuar patëllxhanë në furrë

10. Tavë me patate kungull

Përbërësit

• 5 patate;
• 200 g tul kungulli;
• 150 g djathë të fortë;
• 80-100 g gjalpë;
• 2-3 lugë salcë kosi ose majonezë.

Përgatitja

Grini patatet e qëruara, kungullin dhe djathin në një rende të trashë. Shtoni gjalpin e shkrirë dhe përzieni mirë.

Masën e përgatitur e vendosim në një enë pjekjeje dhe sipër e lyejmë me salcë kosi ose majonezë. Piqeni për 30-40 minuta në 180 ° C.

Lexo edhe?

• 10 mënyra për të gatuar viçin e butë në furrë
• 10 receta për gjelin rozë në furrë
• 10 receta për brinjë me lëng në furrë
• 15 receta për mish derri të shijshëm në furrë
• Si të gatuaj rosën më të butë në furrë. Vetëm recetat më të mira