2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10
Rezultatet e një eksperimenti interesant që do ju vijnë në ndihmë në kuzhinë.
Me siguri e keni vënë re se një fije spageti nuk ndahet në gjysmë, por në tre pjesë. Kjo ka pushtuar prej kohësh shkencëtarët, duke përfshirë edhe laureatin Nobel. Zakonisht, të gjitha objektet në formë shufre ndahen në dy pjesë kur përkulen. Por ky nuk është rasti me spagetit.
Destin Sandlin, një inxhinier amerikan që drejton kanalin arsimor në YouTube Smarter Every Day, vendosi të hetojë këtë fenomen. Së pari, ai filmoi spageti duke thyer me 18,000 korniza në sekondë. Megjithatë, dukej se të dy gabimet ndodhin njëkohësisht. Sandlin u ngadalësua edhe më tej. Me 40,000 korniza për sekondë, ai ishte në gjendje të dallonte se ku u këput fillimisht filli.
"Copa e spagetit pranë çarjes së parë fillon të drejtohet, duke u përkulur lart," shpjegon Sandlin. - Pjesa e dytë është ende e përkulur në këtë kohë. Si rezultat, pothuajse menjëherë makaronat prishen diku tjetër. Dhe me çdo pushim, procesi fillon rishtas”.
Teoria zbatohet për një fije spageti të mbajtur në skajet e kundërta dhe të përkulura.
Pra, thyerjet e spagetit janë si një reaksion zinxhir i çlodhjes. Për shkak të kësaj, filli ndahet në disa pjesë të vogla, dhe jo në gjysmë.
Sigurisht, përbërja kimike dhe shija e pastës nuk ndryshojnë pas thyerjes. Por është më mirë të gatuani spageti të plota. Dhe nuk ka të bëjë vetëm me traditat e kuzhinës italiane. Shefja e kuzhinës Caroline Garofani thotë se është shumë më e përshtatshme për të ngrënë në këtë mënyrë.
Spageti hahet duke i vidhosur në një pirun. Dhe për këtë ato duhet të jenë mjaft të gjata.
Përndryshe, makaronat thjesht nuk do të mbahen pas pirunit ose salca do të pikojë prej tij.
Nëse në kuzhinën aziatike është e zakonshme të hiqni petë drejtpërdrejt nga një tas, atëherë nuk mund t'i trajtoni spageti ashtu. Llojet e gjata të makaronave mbështillen fort rreth një piruni. Nëse i thyeni makaronat në gjysmë përpara se të gatuani, atëherë do të jetë thjesht e papërshtatshme për t'u ngrënë. Sigurisht që ka njerëz që presin spageti të gatshme me thikë. Por kjo është njësoj si rrotullat e pirunit.
Nëse nuk doni të shqetësoheni me dredha-dredha në një pirun, gatuajini jo spageti, por një të shkurtër.
Recommended:
Çfarë është multitasking shkencërisht dhe çfarë të bëjmë me të
Fjala "multitasking" u përdor për herë të parë në vitet '60 në industrinë e përpunimit të të dhënave. Por më pas ky term filloi të zbatohej për njerëzit
Varësia: çfarë është dhe pse ndodh
Varësia ndryshon strukturën e trurit, por nuk është një sëmundje që mund të kurohet me ilaçe. Përkundrazi, është një zakon që ne e mësojmë
Kur është në rregull për të djersitur dhe kur nuk është. Kontrolloni nëse gjithçka është në rregull me ju
Lifehacker studioi shkaqet e djersitjes, zbuloi pse djersa nuk mban domosdoshmërisht erë dhe çfarë sëmundjesh mund të tregojë djersa e ftohtë. Këshilla se si të mos djersitni janë të përfshira
Pse është më mirë të bëni pazar kur jeni të lodhur dhe të njiheni pas një gjumë të mirë?
Lodhja jo vetëm që mund të dëmtojë, por edhe të jetë e dobishme. Për shembull, nëse jeni të lodhur, merrni më pak rrezik. Cilat janë të mirat dhe të këqijat e tjera të lodhjes?
Kur është më mirë të përfundojë një miqësi dhe si ta bëjmë atë
Ndonjëherë ju duhet të përfundoni një lidhje me një mik në mënyrë që të mos ju ndikojë negativisht. Këto këshilla do t'ju ndihmojnë të kuptoni se kur dhe si ta bëni atë më së miri