A janë të sigurt zëvendësuesit e sheqerit dhe cilët janë më të mirët për t'u përdorur?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Mori ato që janë miratuar në Evropë dhe Shtetet e Bashkuara.

Kjo pyetje është paraqitur nga lexuesi ynë. Edhe ju, bëni pyetjen tuaj Lifehacker - nëse është interesante, ne patjetër do të përgjigjemi.

A mund të përdorni zëvendësues të sheqerit? A janë të sigurt? Cila është më e mirë?

Në mënyrë anonime

Përshëndetje! Lifehacker ka për këtë temë. Studimet e mëdha njerëzore tregojnë të vërtetën rreth ëmbëltuesve / Shërbimi Shëndetësor Kombëtar i Mbretërisë së Bashkuar se ëmbëlsuesit artificialë janë të sigurt për njerëzit.

Por ka dy pika të rëndësishme. Së pari, shkencëtarët garantojnë sigurinë e vetëm atyre zëvendësuesve të sheqerit që janë testuar në shërbimet përkatëse. Së dyti - duhet të përdorni ëmbëlsues sipas udhëzimeve: jo më shumë se sasia e treguar në paketë.

Dhe këtu janë disa ëmbëlsues të njohur që janë miratuar si në Evropë ashtu edhe në Shtetet e Bashkuara.

Stevia. Prodhuar në bazë të një ekstrakti të rrjedhjeve të bimës me të njëjtin emër. Për shkak të kësaj, ëmbëlsuesi ka një aromë specifike bimore që jo të gjithëve e pëlqejnë. Stevia, nga ana tjetër, është rreth 200 herë më e ëmbël se sheqeri i zakonshëm. Kjo do të thotë që nëse jeni mësuar të pini çaj me një lugë rërë, mund të vendosni 200 herë më pak zëvendësues - dozën në majë të thikës.
Aspartame. Ëmbëlsuesi artificial më i popullarizuar në botë. Është 180-200 herë më i ëmbël se sheqeri, ka një përmbajtje minimale kalori dhe është absolutisht i sigurt në një dozë deri në 50 mg / kg për të gjithë. Përjashtimet e vetme janë njerëzit me një çrregullim të rrallë metabolik - fenilketonuria.
Acesulfame kaliumi. 200 herë më i ëmbël se sheqeri, zero kalori. Siguria e zëvendësuesit në një dozë më të vogël se 15 mg / kg peshë trupore në ditë është konfirmuar nga më shumë se 90 studime.

Shihni lidhjen e mësipërme për ëmbëlsues edhe më të sigurt dhe përshkrimet e tyre.