2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10
Është madje e vështirë për mua të kujtoj një salcë më të njohur se majoneza. Përdoret në kombinim me shumë produkte, përfshihet si përbërës në receta të panumërta, shumë pjata janë thjesht të pamundura të imagjinohen pa majonezë. Megjithatë, sidomos vitet e fundit, kjo salcë e bardhë ka fituar një reputacion shumë të zi. Pothuajse të gjitha autoritetet e të ushqyerit të shëndetshëm e akuzojnë njëzëri majonezën për një dëmtim të jashtëzakonshëm dhe propozojnë ta përjashtojnë atë nga dieta e tyre.
Fakti është se shembulli modern i kësaj salce ka shumë pak lidhje me recetën e saj origjinale, e cila përfshinte vetëm vezë, vaj vegjetal, lëng limoni, kripë, sheqer dhe disa erëza për shije. Majoneza e sotme është një kombinim kimik kompleks i acideve, konservuesve, aditivëve ushqimorë dhe emulsifikuesve që i japin majonezës vetëm shijen e saj klasike. Pra, majoneza moderne u përfshi në listën e produkteve "të dëmshme" për një arsye.
Megjithatë, nëse jeni adhurues i majonezës, atëherë nuk është aspak e nevojshme të hiqni dorë nga ajo. Mund të bëni vetë majonezë të bërë në shtëpi. Gjithçka që ju nevojitet janë disa produkte të thjeshta, një blender dhe infografia jonë.
Mos harroni se majoneza juaj e bërë në shtëpi do të zgjasë vetëm disa ditë në frigorifer. Dhe mos harroni se majoneza është një produkt jashtëzakonisht yndyror, kështu që nëse e konsumoni shumë, do t'ju shtojë shpejt disa kilogramë.
Recommended:
6 receta për majonezë të bërë në shtëpi që ka shije më të mirë se majoneza e blerë në dyqan
Majoneza e bërë në shtëpi mund të jetë me ose pa vezë, me mustardë ose uthull, qumësht, salcë kosi ose edhe aquafaba. Provoni secilën prej tyre dhe zgjidhni më të shijshmen
Si të bëni sapun natyral të bërë në shtëpi: udhëzime për fillestarët
Sapuni i bërë në shtëpi është gjithmonë një produkt kozmetik ekskluziv dhe natyral me një përbërje të zgjedhur individualisht. Dhe nuk është e vështirë për ta bërë atë
Si të bëni djathë të bërë në shtëpi
Mund të bëni djathë shtëpie - të fortë dhe të butë, djathë feta dhe mascarpone - në çdo kuzhinë nga përbërësit më të zakonshëm. Dhe madje edhe fillestarët mund ta trajtojnë atë
Si të bëni gjizë të bërë në shtëpi nga qumështi ose kefiri. 6 mënyra të thjeshta
Nuk do të gjeni gjizë kaq të shijshme në dyqan. Zgjidhni njërën nga 6 metodat, merrni qumësht, kefir ose përzierjen e tyre si bazë dhe përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj. Edhe një fëmijë mund të bëjë gjizë
Si të bëni ramen të bërë në shtëpi
Për ne, petët e çastit janë bërë simbol i një diete të dobët, por në realitet, ramen mund të shndërrohet lehtësisht në një drekë të përzemërt, të shpejtë dhe autentike