Si të bëni ramen të bërë në shtëpi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Për ne, petët e çastit janë kthyer në simbol të një diete të varfër studentore, por në fakt ato mund të kthehen lehtësisht në një drekë të përzemërt, të shpejtë dhe mjaft autentike, nëse diversifikoni përbërësit dhe ndryshoni teknikën e gatimit.

Përbërësit:

• 2 gota (500 ml) supë
• 1 bllok me petë të menjëhershme;
• 2-3 kërpudha;
• një grusht karkaleca të ziera;
• 2 kërcell qepë të njoma (pjesa e bardhë);
• një copë (2 cm) rrënjë xhenxhefili;
• 2 lugë salcë soje
• 2 lugë salcë e ëmbël dhe e thartë;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 e verdhë veze ose një vezë e zier e plotë;
• lëng lime për shije.

Çelësi për një pjatë me petë shumë më të shëndetshme dhe më të shijshme të menjëhershme është supa e bërë në shtëpi. Hiqni qafe qesen e erëzave që erdhi me petët dhe përdorni lëngun tuaj të perimeve, pulës ose viçit.

Për ta bërë gjellën edhe më të shijshme, lëreni lëngun të ziejë dhe vendosni në të një thelpi hudhër, xhenxhefil të qëruar dhe kërcellin e qepës së gjelbër. Hiqeni enën nga zjarri, mbulojeni dhe lëreni të piqet për 2-3 minuta. Hiqni çdo aditiv dhe kthejeni lëngun në zjarr.

Kur lëngu të fryjë përsëri, shtoni sojën dhe salcën e ëmbël dhe të thartë. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë për shije. Ulni nxehtësinë dhe vendosni një copë petë në lëng. Mbulojeni dhe ndaloni për një minutë.

Pas pak vendosim kërpudhat dhe karkalecat në sipërfaqe. Mbulojeni përsëri enën dhe lërini të ngrohen për një minutë ose gjysmë.

Vendoseni enën në një pjatë të thellë dhe sipër me të verdhën e vezës së papërpunuar ose një vezë të zier të prerë në gjysmë. I spërkasim me qepë dhe i rregullojmë me salcë të ëmbël dhe të thartë dhe lëng lime.

Farat e susamit, kikirikët e copëtuar, gjethet nori ose tofu e skuqur mund të jenë gjithashtu shtesa të shkëlqyera.