Përmbajtje:

Si dhe sa të gatuajmë khinkali në mënyrë që të mos shpërbëhen
Si dhe sa të gatuajmë khinkali në mënyrë që të mos shpërbëhen
Anonim

Në sobë, në një tenxhere me shumë, një kazan të dyfishtë dhe madje edhe një furrë me mikrovalë, pjata do të dalë shumë e shijshme.

Si dhe sa të gatuajmë khinkali në mënyrë që të mos shpërbëhen
Si dhe sa të gatuajmë khinkali në mënyrë që të mos shpërbëhen

Sa për të gatuar khinkali

Koha e gatimit varet nga mënyra e zgjedhur. Në sobë ose në mikrovalë, khinkali do të gatuhet më shpejt sesa në një kazan me shumë ose me dy kazan. Madhësia e pjesëve të punës mund të ndikojë gjithashtu në shpejtësinë: ato më të mëdha duhet të gatuhen për disa minuta më shumë se ato të mesme.

Në çdo rast, mos e lini khinkali në ujë të vluar për një kohë të gjatë. Përndryshe, brumi do të ziejë dhe gjella nuk do të dalë aq e shijshme.

Si të gatuaj khinkali në sobë

Zgjidhni një tenxhere me një fund të gjerë në mënyrë që khinkali të mund të notojë lirshëm në të. Hidhni në ujë rreth gjysmës, ziejini dhe kriposni. Hidhni khinkalin në ujë të vluar dhe përziejini që të mos ngjiten në fund dhe të ngjiten së bashku. Një mënyrë tjetër është të ulni khinkalin e pa ngrirë duke mbajtur bishtin dhe duke e rrotulluar pak. Kjo gjithashtu do të ndihmojë për të shmangur ngjitjen.

Sa për të gatuar khinkali
Sa për të gatuar khinkali

Që khinkali të gatuhet në mënyrë të barabartë, mos shtoni shumë prej tyre. Pasi të ziejë sërish, gatuajeni në zjarr mesatar për rreth 10-15 minuta, duke i përzier herë pas here.

Si të gatuaj khinkali në një tenxhere të ngadaltë

Ka dy mënyra për të përgatitur një pjatë në një tenxhere me shumë.

Në ujë

Derdhni ujë në një tas, shtoni kripë dhe zieni në modalitetin "Supë". Zhyteni khinkalin në lëng të vluar dhe përziejeni. Mbulojeni dhe gatuajeni për rreth 15-20 minuta.

Si të gatuaj khinkali
Si të gatuaj khinkali

Për një çift

Merrni një enë të veçantë me vrima dhe lyejeni me vaj vegjetal. Shtrojini khinkali në mënyrë që të jenë nja dy centimetra larg njëri-tjetrit. Hidhni ujë në tasin e shumë tenxhereve, vendosni një stendë me khinkali sipër dhe mbyllni kapakun. Vendosni modalitetin "Gatim me avull" dhe gatuajeni për 20-30 minuta.

Si të gatuaj khinkali në një kazan të dyfishtë

Hidhni ujë në aparat dhe vendosini khinkalit në një enë të posaçme në mënyrë që të mos prekin njëri-tjetrin (brumi dhe mbushja duhet të jenë të kripura). Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 20-30 minuta, në varësi të madhësisë; të mëdhatë zgjasin më shumë.

Si të gatuaj khinkali në mikrovalë

Vendoseni khinkalin në një enë me mikrovalë. Hidhni në një gotë ujë dhe shtoni pak kripë. Mbulojeni me kapak. Gatuani për rreth 10-15 minuta në 800 vat.

Recommended: