Si dhe sa të gatuajmë spageti që të mos ngjiten së bashku

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Të gjitha hollësitë e gatimit në sobë, në një furrë me shumë dhe mikrovalë.

Sa spageti për të gatuar

Spageti zihet për rreth 7-12 minuta. Por është më mirë të përqendroheni në kohën e treguar në paketë.

Nëse dëshironi që makaronat të jenë pothuajse gati, por jo të ziera (al dente), mbajini në zjarr për disa minuta më pak se sa rekomandohet. Por së pari kontrolloni se çfarë tregohet në udhëzimet në paketë.

Si të gatuajmë spageti në sobë

Merrni një tenxhere të madhe me fund të gjerë. Derdhni ujë në të - rreth 1 litër për çdo 100 g - dhe zieni. Pasi të ziejnë, shtoni të gjitha spageti për t'u fryrë. Mos i thyeni: pjesët që mbeten në sipërfaqe gradualisht do të zhyten në ujë. Shtoni rreth 10 gram kripë, ose më shumë, sipas shijes tuaj.

Mos e mbuloni dhe ziejini në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here. Për të parandaluar ngjitjen e makaronave, mund të shtoni pak vaj ulliri ose vaj luledielli në tigan. Hidhni spagetin e përfunduar në një kullesë. Mos i shpëlani me ujë - thjesht shtoni më shumë vaj.

Si të gatuajmë spageti në një tenxhere të ngadaltë

Në një tenxhere të ngadaltë, zieni ujë të kripur në masën 1 litër për 100 g makarona. Përdorni modalitetin Spageti, Pasta ose Steam. Vendosni spageti brenda dhe prisni derisa të zhyten gradualisht në ujë - kjo do të zgjasë jo më shumë se 1–2 minuta. Mund të shtoni edhe pak gjalpë ose vaj vegjetal, si vaj ulliri ose vaj luledielli.

Mbyllni kapakun dhe vazhdoni zierjen e spagetit. Hidhini produktet e gatshme në një kullesë në mënyrë që gota të jetë e lëngshme. Nuk keni nevojë të shpëlani spagetit.

Si të gatuajmë spageti në mikrovalë

Ka dy mënyra për të gatuar spageti në mikrovalë.

Metoda 1

Pritini makaronat në dy ose tre pjesë. Dhe më pas vendoseni në një enë të veçantë që është e përshtatshme për furrat me mikrovalë. Mbushni me ujë në temperaturën e dhomës - niveli i lëngut duhet të jetë së paku 5 cm më i lartë se spageti Nuk ka nevojë të mbulohet me kapak.

Vendoseni kohën e gatimit në rreth 3 minuta më shumë se ajo e treguar në paketimin e makaronave. I vendosim spagetet e gatuara në një kullesë.

Metoda 2

Thyejmë spagetin dhe vendosim në një tas të veçantë. Shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal dhe përzieni mirë. Më pas mbushni enën me ujë të sapovaluar në mënyrë që niveli i saj të jetë të paktën 5 cm më i lartë se makaronat.

Mbulojeni me kapak ose mbështjellës plastik. Gatuani për rreth 8 minuta në fuqinë maksimale. Përziejini butësisht pas gjysmës së kohës. Pasi të ziejnë, lërini spagetit të qëndrojnë në ujë për rreth 2 minuta.

Shijoni atë. Nëse spageti duket i fortë, kthejeni në mikrovalë dhe gatuajeni edhe për disa minuta. Makaronat e gatuara i hedhim në një kullesë.