Agjërimi dhe pastrimi i trupit - shenjë e përpjekjes për shëndet apo psikozë?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Historia e Yuri Balabanov u bë më e diskutuara në të gjithë historinë e Lifehacker. Komentet konfirmuan faktin: nga një dietë ushqimore e papërpunuar, jo vetëm ata që hanë ushqim të papërpunuar, por edhe njerëzit normalë bëhen të egër. Më pas Yuuri u zotua të vazhdojë të shkruajë për preferencat e tij ushqimore, por pyetja e lexuesit për agjërimin terapeutik dhe pastrimin e trupit e bëri atë t'i kthehej temës së të ushqyerit të shëndetshëm.

Pasi njoftova në një nga artikujt se më pëlqen të ha mish, mbështetësit e një stili jetese të shëndetshëm dhe ushqimit të duhur derdhën aq shumë urrejtje, intolerancë dhe zemërim në faqet e këtij blogu sa u zotova të vazhdoj të shkruaj për shijet e mia gastronomike.

Disa djem të rrënuar me fytyra gri, që dëshmojnë për mungesën e kolagjenit dhe atrofinë e muskujve, kënduan oda për lakër të papërpunuar dhe karota në komente, dhe zonjat histerike më dërguan në një foto personale, në të cilën përqafonin kafshët e tyre shtëpiake. Fotot ishin plot me thirrje: "Mos i hani vëllezërit tanë më të vegjël!" Ju mund të mendoni se njerëzit që hanë mish, duke dalë në oborr, sulmojnë menjëherë macet dhe qentë që ecin atje dhe i gllabërojnë, duke kërcitur me kocka të holla dhe duke derdhur gjak të ngrohtë.

Duke vendosur të mos merrja pjesë në masakrën intelektuale, vazhdova të udhëtoj në vende të ndryshme, të njihesha me kuzhinat ekzotike dhe thjesht të shijoja jetën.

Unë do të vazhdoja të kaloja në heshtje temën e të ushqyerit të shëndetshëm, e cila tërheq aq shumë njerëz që nuk janë aspak të shëndetshëm, nëse nuk do të tërhiqte edhe të rinjtë që nuk kanë vendosur plotësisht për këtë çështje.

Mirëmbrëma Yuuri! Emri im është Anton. Unë jam 25 vjeç. Do të doja të them menjëherë faleminderit, dikur më motivuat shumë për të marrë rrugën e shëndetit. Dhe pastaj pyetja. Kohët e fundit jam interesuar për temën e pastrimit të trupit. Shumë njerëz këshillojnë agjërimin terapeutik, 3 ditë në muaj. Por ka shumë informacione kontradiktore për këtë temë, në fund nuk është e qartë nëse ia vlen të praktikohet? Do të ishte shumë interesante të dinim mendimin tuaj.

Ka shumë letra të tilla për mua në PM dhe në blogun tim. Dhe mendova: nëse nuk tregoj për përvojën time - si të mos dëmtoj veten me dieta dhe ushqim të shëndetshëm - atëherë Antoni (dhe të gjithë ata që përpiqen për përsosmëri), në fund, do të përfundojnë në faqet e atyre xhaxhallarëve me rrepka në dhëmbë dhe hallat me kotele në përqafim. Dhe më pas do të fillojnë uria, kufizimet, një pamje jo e shëndetshme dhe muskujt e dobët. Prandaj i kthehem sërish kësaj teme sot.

I dashur Anton! Arsyeja e konfuzionit dhe papërshtatshmërisë së plotë të shumë sistemeve të të ushqyerit të shëndetshëm është se procesi i shërimit, urisë dhe të gjitha llojet e kufizimeve merret nën një xham zmadhues, dhe vetë personi nuk konsiderohet fare - mënyra e tij e jetesës, mënyra për të lëvizur, menduar, ngrënë. Askush nuk bën pyetje: nga çfarë ishim të sëmurë (ose jemi të sëmurë), çfarë anomalish kemi në zhvillimin fizik (pesha jo standarde, gjatësia), sa emocionalë dhe të stresuar jemi, cila është trashëgimia jonë.

Por vetëm në bazë të karakteristikave individuale të secilit prej nesh, mund të flitet për pastrimin dhe, për më tepër, për agjërimin. Nuk mund të argumentohet pa dallim se ëmbëlsirat janë të dëmshme, pasi janë ushqimet me sheqer që shpëtojnë shumë njerëz nga stresi. Dhe është e pamundur që të gjithë, pa përjashtim, të agjitojnë për një dietë ushqimore të papërpunuar, sepse ka njerëz që kanë nevojë jetike për proteinat shtazore.

Por ka disa rregulla që janë të përbashkëta për të gjithë. Këto rregulla kanë qenë rregullat e jetës sime për gati njëzet vjet, duke më lejuar, në 54 vitet e mia, të jem i shëndetshëm - fizikisht dhe shpirtërisht.

RREGULLI 1. Hani në mënyrë që të mos mendoni për pastrim apo agjërim

Mendo pak - vetë termi "pastrim" presupozon veprimin origjinal të kundërt - ndotjen. Agjërimi është një përpjekje për të balancuar ekstremin tjetër: të ngrënit e tepërt.

Në mënyrë që të mos keni menduar kurrë për nevojën për të pastruar një trup të bllokuar, unë jap disa këshilla nga përvoja ime.

• Asnjëherë mos u ulni në tavolinë "për shoqërinë".
• Asnjëherë mos hani ushqim vetëm sepse është "turp ta hidhni".
• Asnjëherë mos e ndihmoni veten për të mos ofenduar atë që ju shërben.
• Mos harroni për “snacks të vogla” gjatë gjithë ditës. Uria e detyruar në mbrëmje do të kthehet domosdoshmërisht në grykësi.
• Mos hani për përdorim në të ardhmen, "në rezervë". Frika për të mbetur pa ushqim është e ngulitur në kujtesën tonë gjenetike. Por në kundërshtim me këtë frikë, mund të parashtrohet një argument: për të shpëtuar nga uria, mjafton një copë bukë. Ju gjithmonë mund të merrni një copë bukë me vete - nëse nuk ka çantë, atëherë në xhep.

RREGULLI 2. Nëse vendosni të ndryshoni stilin e jetesës, bëjeni gradualisht

Pastrimi i mprehtë i trupit tuaj është po aq i dëmshëm sa është për një që nuk pi, të pijë një shishe vodka me një gllënjkë.

Ne harrojmë se duke konsumuar disa “helme” për një kohë të gjatë, trupi ynë përshtatet me to. Dhe ndërprerja e papritur e rrjedhës së tyre mund të shkaktojë një dështim. Pra, dietat spontane, uria e dhunshme dhe pastrimi kardinal janë një lojë me shëndetin tuaj dhe, ndoshta, me jetën.

Nuk dua të tremb askënd, por para syve më ndodhi një histori mjaft e pakëndshme. Ishte në vitet shtatëdhjetë. Pastaj erdhi në modë një mani - të gjithë ishin të bindur se nëse hani një karotë për një muaj, do të ketë një pastrim të shpejtë të trupit nga toksinat dhe një kurë për sëmundjet.

Ne atëherë jetuam në Moskë. Fqinja jonë në dysheme vendosi të shërojë burrin e saj, një duhanpirës i rëndë. Duke fshehur të gjitha cigaret e tij, ajo urdhëroi ta privonin nga ushqimi me mish, duke e vënë në dietë: karrota të grira me vaj luledielli.

"Në një muaj do të shëroheni nga të gjitha sëmundjet," premtoi ajo.

… Në ditën e 29-të, pacienti vdiq, duke mos jetuar vetëm një ditë para shërimit të premtuar.

Dhe kjo nuk është një histori e sajuar. Më pas të gjithë pyesnin se çfarë mund të kishte ndikuar te njeriu, i cili, pavarësisht varësisë nga nikotina, ishte mjaft i fortë. Dhe fakti është se teprica e beta-karotenit që përmbahet në karota ka një efekt të dëmshëm në mëlçi dhe pankreas. Gjithashtu, beta-karotina mund të shkaktojë vazokonstriksion (që tek duhanpirësit tashmë nuk është në gjendjen më të mirë), duke e çuar një person në një goditje në tru.

Pra, përpiquni të bëni pa qëllime spektakolare, por shumë të rrezikshme, si p.sh. "Nga nesër nuk ha mish (mos pi duhan, mos pi)."

RREGULLI 3. Jini të arsyeshëm në qasjen ndaj stilit të jetesës dhe dietës suaj

Nuk duhet të harrojmë kurrë se njeriu nuk është një “furrë” e gjallë në të cilën hedhim sipas nevojës materiale që na sigurojnë jetesën. Përveç dobisë së përbërjes së brendshme të ushqimeve, përcaktuese janë edhe shija, pamja e tyre, madje edhe situata në të cilën hani. Nëse nuk do të ishte kështu, ne do të kishim ushqyer për një kohë të gjatë në mënyrë intravenoze ose do të kishim pompuar lëngje biologjike në vetvete duke përdorur një kateter.

Ushqimi pa maja, edhe nëse është i pasur me vitamina dhe minerale, jo vetëm që mund të çojë në depresion, por edhe të vrasë. Ne duhet të ndjejmë - dhe shijen e kripës në buzët tona, dhe ëmbëlsinë dhe hidhësinë dhe, natyrisht, ndjesinë e djegies nga salcat e nxehta. Pa këtë gamë ndjesish, truri ynë dhe i gjithë trupi zbehet shpejt.

RREGULLI 4. Asnjëherë mos bëni një armik në formën e ushqimit

Sistemi ushqimor në të cilin tërhiqeni nga disa ushqime, duke qenë të bindur se këto ushqime janë të dëmshme, krijon në mendjen tonë të ashtuquajturin efekt “armik”. Ngadalë dhe gradualisht, ankthi zvarritet në ju. Në fillim, ju mundon frika se mund të merrni aksidentalisht diçka të dëmshme për shëndetin tuaj. Pastaj filloni të shqetësoheni se njerëzit e tjerë po helmojnë trupin e tyre me ushqime të pashëndetshme. Pas - sepse ushqimi i padëshiruar të rrethon kudo - ai shitet në çdo cep në tezga, dyqane, restorante. Pasoja e një botëkuptimi të tillë është një psikozë e plogësht me një dobësim të sistemit imunitar të trupit. Është kjo psikozë nga e cila vuajnë të gjithë "ushqimtarët e papërpunuar", duke i kërkuar fqinjëve të tyre "të vijnë në vete dhe të mos hanë kufomën".

… Ka shumë kërpudha në pyjet që rrethojnë vendin ku jetoj tani. Këtë verë familja jonë shkoi në një gjueti kërpudhash. Në mbrëmje ftuan fqinjët dhe organizuan një festë në oborr me kërpudha patate dhe porcini. U argëtuam deri në mesnatë. Dhe papritmas argëtimi pushoi: një nga të ftuarit, një i ri me emrin Ralph, ra në bar, duke u përpëlitur në konvulsione.

Unë vrapova dhe pyeta se çfarë kishte ndodhur.

Doli që në një bisedë me gruan time, ai pyeti se në cilin supermarket kemi blerë kërpudha kaq të mrekullueshme. Ajo tha se nuk i ka blerë, por i ka mbledhur në pyll.

- Si, në pyll ?! Ralph u hodh lart. - Ka qen që vrapojnë përreth, dhe me të vërtetë, kërpudhat e pyllit nuk janë testuar !!! Kërpudhat nuk hiqen nga toka ku kalben !!! Ato duhet të mbahen në dyqane, frigoriferë!

Pikërisht pas këtyre fjalëve njeriu i pafat ra përtokë i strukur në agoni.

Ekipi i ambulancës që mbërriti në oborrin tonë nuk konstatoi asnjë helmim te pacienti. Por, pasi zbuluan se si filloi sulmi, mjekët i dhanë të helmuarit një injeksion të posaçëm të fuqishëm që neutralizonte efektin e helmit të kërpudhave, për të cilin menjëherë e informuan personin që po vdiste.

Sulmi kaloi menjëherë, dhe Ralph madje njoftoi se ishte gati të vazhdonte argëtimin. Natyrisht, nxehtësia e kërpudhave duhej të largohej nga sytë, por festa zgjati deri në mëngjes. E gjithë familja hëngri kërpudha porcini të nesërmen. Dhe Ralph nuk mësoi kurrë se injeksioni i fuqishëm që i shpëtoi jetën nuk ishte asgjë më shumë se një zgjidhje e zakonshme e kripur plotësisht neutrale.

Përfundim - është më mirë të përmbysësh me gëzim një gotë verë sesa të pish një gotë ujë të distiluar me tmerr të vdekshëm.

RREGULLI 5. Mos u përpiqni të ndërhyni qëllimisht në proceset e brendshme të trupit tuaj

Një rrezik tjetër që pret njerëzit që i kushtojnë shumë rëndësi ushqimit të tyre është dëshira për të lehtësuar punën e stomakut, e krijuar nga besimi i patundur se është e vështirë për të (stomakun) të përballojë detyrat e tij.

Mundohuni të mos ngriheni për gjashtë muaj, duke kaluar të gjitha ditët në shtrat. Rezultati do të jetë një degradim i plotë i aparatit motorik dhe një rënie e përgjithshme e interesit për jetën.

Organet tona janë krijuar për të luftuar, për të kapërcyer stresin, për të ndjerë nevojën e tyre në procesin e përgjithshëm të jetës. Përjashtimi i çdo organi nga ky proces është jo vetëm i padëshirueshëm, por edhe fatal.

Dhe tani, bazuar në të gjitha sa më sipër, ne nxjerrim përfundime

Hani lehtë, me gëzim, pa frikë se do të helmoheni, me besimin se trupi juaj do të përballojë çdo ushqim. Merrni kënaqësi estetike dhe shijuese nga ushqimi. Asnjëherë mos hani "për babin" dhe "për mamin". Mos kini frikë të vdisni nga uria - në shoqërinë moderne kjo nuk do të funksionojë, edhe nëse vërtet dëshironi - në çdo rast, për ata që tani janë përballë një ekrani të monitorit dhe që po lexojnë këto rreshta.

Sa i përket dietës, duhet mbajtur mend se ky koncept përkthehet nga gjuha greke si "një mënyrë e arsyeshme jetese". Çdo kufizim për të cilin ju dënoni veten me vullnetin tuaj të lirë, duke u mbështetur në njohuritë tuaja primitive, është i dëmshëm për trupin tuaj, si dhe për njerëzit përreth jush. Vetëm një mjek dhe vetëm një mjek mund të marrë një vendim për kufizimet dietike bazuar në një studim të shëndetit tuaj, zakoneve tuaja dhe punës së organeve tuaja të brendshme.

Për të përfunduar këtë rishikim të vogël psiko-gastronomik, ju ftoj t'u përgjigjeni sinqerisht disa pyetjeve duke shënuar kutinë përpara atyre të cilave ju jeni përgjigjur po:

1. Jeni duke menduar për më shumë se tre orë në ditë se si të ushqeheni siç duhet?
2. A po planifikoni menunë tuaj disa ditë përpara?
3. A është më e rëndësishme për ju përbërja e ushqimit sesa shija?
4. A është e vërtetë që ndërsa dieta juaj bëhet më e shëndetshme, jeta juaj e përgjithshme bëhet më e varfër?
5. A është e vërtetë që kohët e fundit jeni bërë më kërkuese ndaj vetes?
6. A është e vërtetë që vetëvlerësimi juaj rritet kur hani siç duhet?
7. Keni hequr dorë nga ndonjë nga ushqimet tuaja të preferuara sepse mendoni se nuk janë të mira për shëndetin tuaj?
8. A është e vërtetë që dieta juaj nuk ju lejon të hani në restorante dhe gjithashtu ndërhyn në komunikimin tuaj me familjen dhe miqtë?
9. A ndiheni fajtor nëse keni thyer dietën tuaj?
10. Nëse hani siç duhet, a ndiheni të qetë dhe ndiheni sikur jeni në kontroll të plotë të jetës suaj?
11. A ndjeni një ndjenjë superioriteti ndaj njerëzve që nuk hanë siç duhet?

Nëse nga njëmbëdhjetë pyetjet e mësipërme, pesë janë shënuar, ju keni diçka për të menduar. Sepse qëndrimi juaj ndaj ushqimit të duhur dhe ushqyes është shndërruar në një neurozë. Sëmundja quhet orthorexia nervosa. Trajtimi i ortoreksisë nervore është shumë i thjeshtë. Kthejeni këtë artikull në fillim dhe lexoni përsëri.

Sinqerisht,.