7 ushqime të shëndetshme që mund t'ju shëndoshin

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

"Meqenëse ky kos është me pak yndyrë, do të thotë që mund të hani shumë dhe unë nuk do të përmirësohem!" - sa shpesh mendoni kështu? Në fakt, ky mendim mund të jetë vetëm ai mashtrim, për shkak të të cilit nuk keni mundur t'i hiqni qafe ato kilogramë të tepërt gjatë muajve të fundit. Kos me pak yndyrë dhe 6 ushqime të tjera të shëndetshme që mund t'ju shëndoshin.

Kur jemi të dhënë pas dietave dhe ushqimit të shëndetshëm në përgjithësi, harrojmë se edhe vitaminat në sasi të mëdha mund të jenë helm. Edhe uji, nëse pini 8-10 litra në ditë (në varësi të madhësisë tuaj fizike), mund të bëhet një pije vdekjeprurëse.

Trajneri im i fitnesit në bisedën tonë për ushqimin e shëndetshëm tha dikur se disa njerëz gjithmonë kontrollojnë përmbajtjen e yndyrës së, për shembull, produkteve të qumështit dhe qumështit të thartë, dhe kur janë të bindur se përmbajtja e yndyrës është 0, 00%, ata me entuziazëm fillojnë të thithni kefirin e gjizës në çdo sasi. Por në të njëjtën kohë, ata harrojnë se përmbajtja e yndyrës është një gjë, dhe përmbajtja e kalorive është krejt tjetër. Rezultati është një rreth vicioz: njerëzit hanë atë që duket të jetë e dobishme, por në të njëjtën kohë, qëllimi i tyre kryesor - humbja e peshës - ata nuk e përmbushin.

Dhe ka shumë kurthe të tilla. Sigurisht, nëse hani shumë lakër, nuk ka gjasa të shëndosheni (por do të keni probleme me stomakun), por buka me drithëra të plota, drithërat e shëndetshëm të mëngjesit, granola dhe ushqime të tjera të shëndetshme mund t'ju shtojnë lehtësisht disa kilogramë shtesë..

Drithërat e mëngjesit

Unë mendoj se të gjithë e kanë parë videon e drithërave të fitnesit Nestlé. Ka shumë drithëra të tillë në raftet e dyqaneve, por para se të blini një etiketë me fjalën "fitness", duhet të lexoni me kujdes përbërjen dhe përmbajtjen e kalorive. Nëse shikoni përbërjen e drithërave të thjeshta të mëngjesit, ato përbëhen kryesisht nga sheqer dhe karbohidrate të rafinuara, shumë prej të cilave çojnë në shtim të shpejtë në peshë.

Nëse hani drithëra për mëngjes, nivelet e sheqerit në gjak dhe insulinës rriten ndjeshëm. Dhe pas disa orësh, kur të gjithë treguesit të kthehen në normale, përsëri do të dëshironi të hani diçka.

Pra, edhe një herë ju kujtojmë se duhet të lexoni përbërjen në pako dhe t'i kushtoni vëmendje jo sasisë së yndyrës, por sheqerit dhe kalorive! Dhe mos harroni se përmbajtja e kalorive shpesh tregohet ose në pjesë ose për 100 g, dhe jo për të gjithë kutinë. Kështu që ne blejmë me kujdes!

Nektar agave

Shpesh flitet si një zëvendësues i shëndetshëm i sheqerit ose shurupit të misrit. Por, në fakt, nuk mund të konsiderohet aspak një produkt i shëndetshëm. Nëse sheqeri përmban rreth 50% fruktozë, atëherë shurupi agave përmban 70 deri në 90%. Sigurisht, fruktoza, e cila gjendet në sasi të vogla në fruta, është e shëndetshme, por zëvendësimi i sheqerit të thjeshtë me shurup agave mund të çojë në probleme metabolike dhe "kënaqësi" të tjera të lidhura me to.

Opsioni ideal është të anashkaloni sheqerin në çaj dhe kafe. Mjalti do të jetë gjithashtu shumë më i mirë se shurupi agave, thjesht mos harroni ta shtoni në pije të ngrohta (jo më të nxehtë se 40 gradë Celsius) dhe monitoroni sasinë, pasi përmbajtja e tij kalorike është 26 kcal për lugë çaji.

Bukë e zezë

Buka me drithëra integrale shpesh ofrohet si një alternativë e shëndetshme ndaj bukës së bardhë dhe produkteve të pjekura, dhe në parim, kjo është e vërtetë. Kjo bukë është më e mirë se mielli i bardhë, por edhe këtu ka nuanca! Në shumicën e rasteve, kjo është vetëm një dredhi e mirë marketingu, pasi këto kokrra janë ende të grimcuara në një gjendje të tillë që buka nga ky miell të përthithet nga trupi ynë pothuajse aq shpejt sa buka e bardhë.

Të paktën kjo vlen për grurin. Nëse dëshironi një opsion më të shëndetshëm, duhet të kërkoni bukë të bërë nga një miell tjetër (thekra).

Muesli ose granola

Nëse bëni një bar (granola) dhe muesli për mëngjes nga drithërat, frutat e thata dhe arrat në shtëpi, atëherë ato janë ndoshta shumë të shëndetshme, por mjaft të larta në kalori (mos harroni për kaloritë!). Sa i përket bareve të prodhuara në fabrikë, ata nuk kanë gjasa të jenë aq të dobishme sa ju premtojnë reklamat. Ashtu si në rastin e drithërave të mëngjesit, duhet të studioni me kujdes përbërjen, në të cilën ndoshta do të gjeni vaj jo shumë të shëndetshëm dhe mjaft sheqer.

Jogurt me pak yndyrë

Siç thashë që në fillim të artikullit, rreziku kryesor qëndron pas fjalës magjike "pa yndyrë"! Qumështi me pak yndyrë dhe produktet e qumështit të fermentuar nuk janë shumë të këndshme për shijen (ata që kanë provuar gjizën me pak yndyrë e dinë se si kërcitet në dhëmbë), kështu që prodhuesit i shtojnë shumë “bonuse” të tjera produktit me pak yndyrë. Më shpesh është, natyrisht, një sasi e madhe sheqeri dhe aromatizues.

Prandaj, nëse vërtet dëshironi të hani kos, blini një normal ose gatuajeni vetë në shtëpi (prodhuesit e kosit nuk kushtojnë aq shumë, dhe nëse keni furrë elektrike, atëherë mund ta gatuani në të pa shumë vështirësi). Por mos i blini këto "0% yndyrë" me shkronja të mëdha.

Përzierje e arrave dhe frutave të thata

Përzierja e arrave dhe frutave të thata është padyshim një ushqim vërtet i shëndetshëm, por nëse jeni në dietë, mos harroni se kjo përzierje ka shumë kalori! Kur të vendosni edhe një herë të hani një grusht të vogël arra, mbani mend se në të njëjtat bajame - 609 kcal për 100 g. Kjo do të thotë që grushti juaj mund të ketë 200-300 kcal.

Lëngjet e frutave

Fakti që ka shumë sheqer në lëngjet e paketuara nuk është më sekret. Prandaj, ne do ta konsiderojmë këtë si një kujtesë tjetër.

Gjithashtu dua t'ju kujtoj se disa fruta janë gjithashtu shumë të larta në kalori. Për shembull, 100 g banane përmban 100 kcal, rrushi - 70 kcal dhe shumë saharozë, e njëjta gjë vlen edhe për shalqirin - vetëm 36 kcal për 100 g, por një përmbajtje shumë të lartë sheqeri.

Është e shëndetshme të hash fruta dhe manaferra, vetëm mos harroni se gjithçka është në rregull me moderim, përndryshe nuk do ta kuptoni pse, me gjithë përpjekjet për të ndjekur dietën dhe ushtrimet në palestër, kilogramët e tepërt nuk duan të largohen nga shtëpitë e tyre.