10 pjata të thjeshta me mish që zgjasin vetëm 10 minuta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Sallatë meksikane, kifle me mish dhe vezë, spageti me qofte, hamburger sallate - këto pjata të shijshme me mish marrin vetëm 10 minuta falas për t'u gatuar.

Përvetësimi i recetave të reja që do t'i shtonin shumëllojshmëri menusë tuaj të zakonshme nuk do të marrë shumë kohë, kështu që nuk do t'ju duhet të qëndroni me orë të tëra në furrë. Gjithçka ka të bëjë me qasjen e duhur: fillimisht përpiquni të përgatisni një sasi të madhe të përbërësit bazë dhe më pas shtoni të tjera në të, duke formuar pjata të ndryshme për gjithë ditën.

Ky përbërës bazë mund të jetë mishi i grirë. Gjendet në çdo supermarket, është i lirë dhe përdoret në shumë receta të shpejta.

1. Mish i grirë

Përbërësit

• 900 g mish të grirë;
• 1 qepë;
• ¼ filxhan borzilok të copëtuar, cilantro ose majdanoz
• 1 lugë çaji kripë
• 2 lugë spec djegës pluhur, për shije.

Përgatitja

Ngroheni tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Nuk ka nevojë të shtoni vaj. Prisni qepën, më pas përzieni të gjithë përbërësit në një tas të madh derisa të përftoni një masë homogjene. Skuqini mishin e grirë për 3 minuta pa e prekur dhe vetëm më pas përzieni. Pjata është gati kur nuk ka mbetur asnjë pjesë rozë.

Mishin e grirë mund ta ruani në frigorifer në një enë hermetike për një javë, duke përdorur një pjesë të tij çdo ditë për të përgatitur vaktet e tjera.

2. Omëletë e mishit

Përbërësit

• 2 ose 3 vezë;
• 2-3 lugë gjelle mish të grirë të përgatitur;
• zarzavate për shije;
• vaj vegjetal - për tiganisje.

Përgatitja

Rrihni vezët me një kamxhik, transferojini në tigan dhe ziejini derisa të zbuten. Vendosni omëletën në një pjatë, duke shtuar dy lugë mish të grirë brenda. Sezoni me barishte të grira hollë.

3. Vezë të skuqura me mish të grirë, perime dhe barishte

Përbërësit

• 2 vezë;
• 50 g lakër lakër jeshile;
• perime për shije;
• 3 lugë gjelle mish të grirë.

Përgatitja

Ngroheni mishin e grirë në zjarr mesatar. Shtoni lakër dhe disa perime në të (për shembull, domate të prera paraprakisht ose speca zile). Më pas thyeni dy vezë në një tigan. Kur përftohen vezë të fërguara, gjella mund të transferohet në një pjatë dhe të shërbehet.

4. Kifle mishi me vezë

Përbërësit

• 12 vezë;
• 1 brokoli;
• 1 piper zile;
• 12 lugë gjelle mish të grirë të përgatitur;
• 2 lugë gjelle gjalpë.

Përgatitja

Merrni filxhanë për kifle dhe lyeni pjesën e brendshme të tyre me gjalpë. Më pas në secilën prej tyre vendosni një lugë mish të grirë të përgatitur, tufa të vogla brokoli, speca zile të grira ose perime të tjera në copa të vogla. Thyeni një vezë në çdo myk. Ngrohni furrën në 180 ° C dhe piqni kiflet në të.

5. Mishi i grirë në gota sallate

Përbërësit

• 2-3 gjethe marule;
• 1 lugë gjelle mish të grirë të përgatitur;
• majdanoz, cilantro ose borzilok - për shije;
• 1 lugë çaji me arra pishe.

Përgatitja

Vendosni pak mish të grirë në gjethet e marules (një lugë gjelle duhet të jetë e mjaftueshme për çdo filxhan), dhe më pas spërkateni me arra dhe barishte të grira hollë sipër.

6. Byrek bariu

Përbërësit

• 300 g lulelakër ose 6 zhardhokë patate;
• 400 g mish të grirë.

Përgatitja

Pure lulelakrash ose pure patatesh të rregullta. Vendosni një shtresë mishi të grirë në fund të një enë pjekjeje. Hidhni sipër një shtresë pure. Ngroheni furrën në 200°C dhe vendoseni byrekun në të. Është gati kur pureja sipër të marrë një nuancë të artë.

7. Sallatë meksikane

Përbërësit

• 4-5 gjethe marule;
• 1 piper i kuq;
• 150 g mish të grirë të gatshëm;
• 1 lugë salsa ose salcë guacamole

Përgatitja

Ngroheni mishin e grirë në një tigan dhe skuqni specin e kuq të grirë. Vendosni në një pjatë disa gjethe marule, speca dhe mish të grirë. Shtoni salsa ose guacamole në sallatë.

8. Spageti me qofte

Përbërësit

• 250 g spageti;
• 250 g pastë domate;
• 300 gr mish i freskët i grirë.

Përgatitja

Gatuani spagetit. Hidhni pastën e domates në një tigan të nxehur më parë dhe vendosni mishin e grirë të mbështjellë në toptha. Kur mishi të jetë skuqur (trëndafili duhet të marrë ngjyrë kafe), shtoni salcën e qofteve në spagetit e përfunduar.

9. Burger për sallatë

Përbërësit

• 1 avokado
• 1 qepë;
• 1 vezë;
• 2-3 gjethe marule;
• 150 gr mish i grire.

Përgatitja

Për një version të shëndetshëm të hamburgerit tuaj të preferuar, ndërroni simitet me marule dhe përdorni petët e mishit të grirë (përpara dhe grijini ato veçmas) për mbushjen së bashku me vezë të fërguara, rrathë qepë dhe feta avokadoje.

10. Qebap

Përbërësit

• 2-3 speca të kuq;
• 200 g asparagus;
• 200 g brokoli;
• 400 g mish të grirë;
• zarzavate për shije.

Përgatitja

Përdorni një përzierje të papërpunuar të mishit të grirë, qepëve dhe barishteve për të formuar disa qebapë. Sigurojini ato dhe perimet në hell druri, skuqini në një tigan grill. Pjata mund të shërbehet me kastraveca dhe domate të freskëta.