2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10
Kohët e fundit më ka ndodhur të ulem në një dietë mjaft të thjeshtë, por jo shumë të këndshme për të pastruar trupin. Si rezultat, në vend të katër ditëve me një oriz të gatuar posaçërisht, mbijetova vetëm dy ditë e gjysmë, pas së cilës trupi im protestoi. Por nuk doja t'i prishja rezultatet me diçka shumë të shijshme, por jo shumë të dobishme, kështu që fillova të kërkoja receta të hamburgerëve "të shëndetshëm" (për aq sa ishte e mundur) për një dietë të shëndetshme.
© foto
Dhe e gjeta! Sot dua t'ju ftoj të provoni të bëni një burger viçi dhe feta me salcë kosi grek - e shijshme, jo e dëmshme dhe, çuditërisht, shumë e shpejtë!
Pavarësisht sasisë mbresëlënëse të përbërësve, përgatitet shumë lehtë dhe mjaft shpejt.
Përbërësit: 1/2 kg mish viçi pa dhjamë, feta pa dhjamë, kastraveca të freskëta, 1/2 filxhan kungull i njomë ose kunguj të vegjël të copëtuar, 180 ml kos grek, 1/3 filxhan qepë të grira, 1/2 lugë çaji borzilok, piper i zi dhe kripë për shije, 1 lugë çaji lugë lëng limoni, 1/2 thelpi hudhër, piper i pjekur (sipas dëshirës) dhe ciabatta.
Gatim. Fërkoni disa nga kastravecat në një rende të trashë ose copëtoni me thikë (rreth 1/2 filxhan) dhe shtoni në kos. Aty dërgohen gjithashtu hudhra të grira imët dhe lëng limoni, gjithçka përzihet mirë deri në një pastë homogjene.
Grijmë mishin e viçit në mish të grirë dhe në një enë e përziejmë me kungulleshkat e grira, qepën, fetën, kripën, borzilokin dhe piperin. Përziejini gjithçka mirë përsëri dhe formoni copëza të sheshta nga mishi i grirë që rezulton, duke i përshtatur në madhësi në madhësinë e ciabattës. Pastaj i dërgoni në skarë. Nëse nuk ka skarë, atëherë mund t'i skuqni në një tigan, por më pas do t'ju duhet t'i fshini plotësisht nga vaji. Kini parasysh gjithashtu se kotoletat do të gatuhen pak dhe duhet t'i bëni pak më shumë se simitet.
Pritini kastravecat në feta të holla dhe përgatisni specat e pjekur (sipas dëshirës). Mbi ciabattën e prerë vendosni specat, koteletën, salcën e kosit grek dhe kastravecat e prera në feta. Hidhni sipër gjysmën e dytë të ciabatta-s. Nëse preferoni bukë të thekur, mund ta grini ciabattën për pak kohë.
Nëse nuk ju pëlqen ciabatta, mund të zgjidhni çdo lloj buke tjetër. Dhe sa më i dobishëm të jetë, aq më mirë.
Ju bëftë mirë;)
Recommended:
Çfarë të gatuaj me mish viçi: 10 pjata sipas recetave më të mira
Lifehacker ka gjetur receta të shkëlqyera të mishit të viçit për ju. Zierja, lazanja, sallatat, qoftet, supa me gulash dhe gatime të tjera përgatiten shumë thjesht, por dalin të shijshme dhe aromatike
Çfarë të gatuaj me mish derri: 10 receta origjinale nga Jamie Oliver
Mish derri me lëng në furrë, supë aromatike me qofte dhe simite të shijshme - në këtë koleksion të Lifehacker do të gjeni patjetër një recetë sipas dëshirës tuaj
Si të gatuaj qebap viçi: marinadat më të mira dhe të gjitha hollësitë e procesit
Plotësoni mishin e duhur me një nga pesë marinadat origjinale - dhe qebapi juaj i viçit është i garantuar të dalë i lëngshëm, i butë dhe me shije
Nuk ka vend për një ëmbëlsirë: gatuajmë simite me mish viçi pikant
Këto simite viçi të kujtojnë kaçurrelat klasike me kanellë, vetëm se ato kombinojnë viçin e kalitur mirë me kërpudhat dhe salcën e djathit krem
10 receta të thjeshta quesadilla me pulë, mish të grirë, karkaleca dhe më shumë
Quesadillas krokante dhe me lëng me pulë, mish të grirë, kërpudha, karkaleca deti, fasule dhe më shumë. Nëse e provoni këtë opsion për një meze të lehtë, patjetër që do të dëshironi më shumë