10 tava të shijshme me lulelakër

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kombinime të shijshme me djathë, mish, peshk dhe perime.

Këto receta janë të përshtatshme për gatimet me lulelakra të freskëta dhe të ngrira.

1. Tavë me lulelakër me salcë kosi dhe djathë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 130 g djathë;
• 4 vezë;
• ½ lugë çaji kripë;
• 1 majë piper;
• 1 lugë çaji hudhër të tharë
• 120 g salcë kosi;
• 1 lugë çaji vaj vegjetal.

Përgatitja

Zbërtheni lakrën në tufë lulesh dhe ziejini në ujë të vluar për 8-9 minuta. Hidheni në një kullesë dhe ftohuni pak.

Grini djathin në një rende të trashë. Rrihni vezët me kripë, piper, hudhër dhe salcë kosi. Shtoni 100 g djathë dhe përzieni.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje. Rendisim lakrën, shtojmë salcën me vezë dhe kosi dhe e spërkasim me djathin e mbetur. Piqeni për 25-30 minuta në 180 ° C.

2. Tavë me lulelakër me gjizë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 50-70 g djathë të fortë;
• 300 g gjizë;
• 3 vezë;
• 300 g salcë kosi;
• kripë për shije.

Përgatitja

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh dhe ziejini për 5 minuta. Hidheni në një kullesë dhe ftohuni.

Grini djathin në një rende të trashë. Grini gjizën me një pirun. Rrihni vezët me salcë kosi dhe kripë.

Vendosni gjysmën e lakrës në një enë pjekjeje dhe spërkatni me gjizë. Mbulojeni me sythat e mbetur, sipër me salcë kosi me vezë dhe spërkateni me djathë. Piqeni për rreth 20-25 minuta në 180 ° C.

3. Tavë me lulelakër me kos dhe qepë të njoma

Përbërësit

• 1200-1300 g lulelakër;
• kripë për shije;
• ½ lugë çaji paprika;
• ½ lugë çaji hudhër të tharë;
• 70 g krem djathi;
• piper për shije;
• 80 g kos;
• 50 g çedër;
• 50 g mocarela;
• 2-3 kërcell qepë jeshile.

Përgatitja

Çmontoni lakrën në tufë lulesh. Ziejini në ujë me kripë për 10-15 minuta. Hidheni në një kullesë.

Shtoni paprikën, hudhrën, djathin krem, kripë dhe piper në tufë lulesh. Rrihni me blender derisa të jetë e qetë. I kombinojmë me kos dhe çedar të grirë trashë dhe mocarela (lëreni pak për spërkatje). Përziejini përsëri dhe shtoni qepë të njoma të grira.

Vendoseni në një enë pjekjeje. Spërkateni me djathë. Piqeni për rreth 15 minuta në 190 ° C.

4. Tavë me lulelakër me peshk

Përbërësit

• 700 g lulelakër;
• kripë për shije;
• 300 g fileto peshku (merluc, salmon rozë ose të tjera);
• 150 g djathë të fortë;
• 3 vezë;
• 100 ml qumësht;
• piper dhe erëza për shije;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal.

Përgatitja

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh. Ziejini në ujë të vluar me kripë për 1 minutë. Shpëlajeni nën ujë të ftohtë.

Pritini fileton në copa të vogla. Sezoni me kripë. Grini djathin në një rende të trashë.

Rrihni vezët me qumësht, kripë, piper dhe erëza. Kombinoje me djathë.

Në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë, vendosni gjysmën e lakrës, sipër - peshkun dhe përsëri lulëzimin. Hidhni sipër salcën. Piqeni për 40-45 minuta në furrë në 180 ° C.

5. Tavë me lulelakër me brokoli dhe proshutë

Përbërësit

• 8 feta proshutë;
• ½ kokë lulelakër;
• ½ kokë brokoli;
• 100-120 g salcë kosi;
• 100-120 g majonezë;
• 1 lugë krem
• piper për shije;
• 100 g djathë gjysmë i fortë;
• 3-5 kërcell qepë jeshile.

Përgatitja

Skuqni proshutën derisa të jetë e freskët. Ftoheni dhe bluajeni.

Zieni lulelakrën dhe brokolin për 5-6 minuta. I hedhim salcë kosi, majonezë, krem dhe piper. Shtoni gjysmën e proshutës dhe djathit, qepëve të njoma të grira. Përziejini përsëri.

Vendoseni në një enë pjekjeje. Spërkateni me djathin e mbetur dhe proshutën. Mbulojeni me petë dhe piqni në 180 ° C për 20 minuta. Më pas hiqni letrën dhe gatuajeni për 5-10 minuta të tjera.

6. Tavë me lulelakër me proshutë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• kripë për shije;
• 150-200 g proshutë;
• 3-5 kërcell qepë jeshile;
• 30 g parmezan;
• 70 g çedër;
• 120 g djathë krem;
• 180 g salcë kosi;
• piper për shije;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal.

Përgatitja

Zbërthejeni lakrën në tufë lulesh dhe ziejini për 5-7 minuta në ujë të kripur. Hidheni në një kullesë dhe ftohuni.

Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Prisni qepën e gjelbër. Grini parmixhanin dhe çedarin në një rende të imët. Zbutni kremin e djathit dhe bashkojeni me salcën e thartë, parmixhanin, qepën, piperin dhe kripën.

Bashkoni lakrën dhe proshutën me salcën. Vendosini në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. Spërkateni me çedër. Piqeni për 30-35 minuta në 180 ° C. Lëreni në temperaturën e dhomës për 10 minuta përpara se ta shërbeni.

E bëni pa arsye?

10 receta për lakër turshi krokante, përfshirë edhe për dimër

7. Tavë me lulelakra me salçiçe dhe domate qershi

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 200-250 g mocarela;
• 200 gr salsiçe, kupat ose vere;
• 2 qepë;
• ½ rrënjë kopër;
• 8-10 domate qershi;
• 3 thelpinj hudhër;
• 60 ml vaj ulliri;
• kripë dhe piper për shije;
• ½ lugë çaji borzilok të tharë.

Përgatitja

Çmontoni lakrën në tufë lulesh të vogla. Grini djathin në një rende mesatare. Presim në copa të vogla salsiçet, qepët dhe kopër. Ndani qershinë në gjysma. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.

Kombinoni lulelakrën me salsiçe, qepë, kopër, domate dhe vaj ulliri. I rregullojmë me kripë, piper dhe borzilok. Palosni në një enë pjekjeje dhe mbulojeni me djathë. Piqeni për 35-40 minuta në furrë në 200 ° C.

Përkëdhel veten?

10 byrekë pa yndyrë me mollë, reçel, lakër, patate dhe më shumë

8. Tavë me lulelakër me salcë beshamel dhe pulë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• kripë dhe piper për shije;
• 2 lugë gjelle gjalpë;
• 4 lugë miell;
• 700-720 ml qumësht;
• 250 g mocarela;
• 800-900 g fileto pule.

Përgatitja

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh, përzieni me vaj vegjetal, kripë dhe piper. Piqeni për 25-30 minuta në furrë në 220 ° C.

Shkrini gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni miellin dhe përzieni derisa të zhduken kokrrat. Hidhni pak nga pak qumështin dhe vazhdoni të përzieni. Kur salca të fillojë të trashet pak, shtoni djathin e grirë trashë (lëreni rreth një të tretën) dhe hiqeni nga zjarri pas disa minutash. Kripë.

Pritini pulën në copa të vogla. Shtoni në lulelakrën. Hidhni salcën dhe piqni për 10-15 minuta në 200 ° C. Më pas spërkateni me djathin e mbetur dhe gatuajeni për të njëjtën sasi. Lëreni në temperaturën e dhomës për 10 minuta përpara se ta shërbeni.

Të befasosh të gjithë?

10 sallata interesante me lakër të freskët

9. Tavë me lulelakër me pesto dhe pulë

Përbërësit

• 200 g fileto pule;
• 300-400 g lulelakër;
• 120 g mascarpone;
• 1 lugë çaji kripë
• piper për shije;
• 5-6 lugë pesto;
• 70 g mocarela;
• 50 gr parmezan.

Ziejeni fileton e pulës derisa të gatuhet për rreth 15-20 minuta dhe lakrën derisa të gatuhet gjysmë në 5 minuta. Ftoheni dhe priteni në copa të vogla.

Hidhni kale me pulën dhe mascarpone, kripë, piper dhe peston. Vendoseni në një enë pjekjeje. I spërkasim me mocarela të grirë trashë dhe parmixhan. Piqeni në furrë për rreth 20 minuta në 190 ° C.

Provoje?

10 sallata të thjeshta me alga deti

10. Tavë me lulelakër me mish të grirë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• kripë dhe piper për shije;
• 500-600 g mish viçi të bluar;
• 1 qepë;
• 240 g çedër;
• 120 g mocarela;
• 60 g parmezan ose djathë tjetër të fortë;
• 120 g djathë krem;
• krem 420 ml;
• 1 lugë gjelle hudhër të tharë
• ½ lugë çaji paprika;
• ¼ një lugë çaji mustardë të bluar;
• ½ lugë çaji erëza italiane;
• 3 feta proshutë.

Përgatitja

Çmontoni lakrën në tufë lulesh. Përziejini me 1 lugë vaj, kripë dhe piper. Vendoseni në një tepsi të veshur me pergamenë. Piqeni për 10 minuta në 220 ° C, më pas përzieni dhe gatuajeni për të njëjtën sasi.

Në një tigan ngrohni 2 lugë të tjera vaj në zjarr mesatar. Për 7-10 minuta skuqni mishin e grirë së bashku me qepët e grira, kripë dhe piper. Pastaj vendoseni në një enë pjekjeje, sipër - lakër.

Grini çedarin, mocarelën dhe parmixhanin në një rende të trashë. I kombinojmë me krem djathi, krem, hudhër, paprika, mustardë, erëza italiane dhe proshutë të grirë. Ngroheni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Kur djathërat të jenë shkrirë, masën e përgatitur e derdhim mbi lakrën dhe mishin e grirë. E pjekim për 25-30 minuta në furrë të parangrohur në 190°C. Lëreni në temperaturën e dhomës për 5-10 minuta përpara se ta shërbeni.

Lexoni gjithashtu?

• 10 receta me tavë me patate për çdo shije
• 12 recetat më të mira për tavë me gjizë në furrë, tenxhere të ngadaltë, mikrovalë dhe në tigan
• 10 receta të shkëlqyera për tavë me mish të grirë
• 10 tava shumëngjyrëshe me kunguj me gjizë, bollgur, mollë, pulë dhe më shumë
• 10 tava me kungull i njomë me djathë, mish të grirë, domate etj