10 receta për lulelakër të shijshme në furrë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani në mënyrë të shijshme tufë lulesh individuale dhe madje edhe një kokë të tërë lakër.

1. Lulelakra furre me paprika, kanellë dhe shafran të Indisë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 3 lugë gjelle gjalpë;
• 1 lugë çaji sheqer
• ½ lugë çaji kripë;
• ½ lugë çaji piper i zi i bluar;
• 1 lugë çaji paprika;
• ¼ lugë çaji shafran i Indisë;
• ⅛ lugë çaji kanellë të bluar.

Përgatitja

Çmontoni lakrën në tufë lulesh.

Në një tigan shkrini gjalpin në zjarr mesatar. E heqim nga zjarri dhe e bashkojmë me sheqerin, kripën, piperin, paprikën, shafranin e Indisë dhe kanellën. Përziejini derisa rëra të tretet plotësisht. Shtoni lulelakrën dhe përzieni derisa të mbulohet në mënyrë të barabartë me përzierjen. Vendoseni në një fletë pjekjeje.

Piqeni për rreth 25 minuta në 200 ° C.

2. Lulelakra e plote ne furre me hudhra dhe djathe

Përbërësit

• 50 g djathë të fortë;
• 1 kokë lulelakër;
• 60 g gjalpë;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 lugë çaji lëkure limoni të grirë
• 2-3 degë majdanoz;
• ¼ lugë çaji kripë;
• ¼ lugë çaji piper i zi i bluar.

Përgatitja

Grini djathin në një rende të imët.

Vendosni lakrën në një enë pjekjeje. Shkrini gjalpin. I bashkojmë me hudhrën e grirë, lëkurën, majdanozin e grirë, kripë dhe piper. Lyejeni kokën e lakrës dhe mbulojeni me petë.

E pjekim ne 190°C. Pas 30 minutash hiqni letrën dhe pas 15 minutash spërkatni me djathë. Pjata është gati për 3-5 minuta.

3. Lulelakra në furrë me djathë dhe thërrime buke

Përbërësit

• 50-60 g djathë të fortë;
• 1 kokë lulelakër;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 120 g thërrime buke;
• ½ lugë çaji pluhur hudhër;
• ½ lugë çaji kripë.

Përgatitja

Grini djathin në një rende të imët.

Çmontoni lakrën në tufë lulesh. Përziejini fillimisht me gjysmën e vajit, e më pas me thërrimet e bukës, hudhrat, kripën dhe djathin. Vendoseni në një tepsi të lyer me pergamenë të lyer me vaj.

Piqeni për 20 minuta në 220 ° C. Më pas përzieni dhe gatuajeni edhe 10 minuta të tjera.

4. Lulelakra në furrë me pastë domate, djathë dhe mustardë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 50-60 g djathë të fortë;
• 5 lugë çaji pastë domate;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 1 lugë çaji mustardë Dijon
• 1 lugë çaji rigon
• ½ lugë çaji pluhur hudhër;
• ¼ lugë çaji kripë;
• ¼ lugë çaji piper i zi i bluar.

Përgatitja

Ndani lulelakrën në lule.

Grini djathin në një rende të imët. I bashkojmë me pastë domate, gjalpë, mustardë, rigon, hudhër, kripë dhe piper. Hidhni lakrën me salcën dhe vendoseni në një tepsi. Piqeni për 20-25 minuta në 220 C.

5. Lulelakra ne furre me veze dhe qumesht

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• kripë për shije;
• 3 vezë;
• 3-4 lugë qumësht;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal.

Përgatitja

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh. Ziejini në ujë me kripë për 10-15 minuta.

Rrihni vezët me qumësht dhe kripë.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje. Vendosni lakrën dhe mbulojeni me përzierjen e vezëve dhe qumështit në mënyrë të barabartë. Piqeni për 15-20 minuta në 180˚С.

6. Lulelakra e plotë në furrë me kos, erëza dhe mjaltë

Përbërësit

• 120 ml kos grek
• 5-6 lugë vaj ulliri;
• 4 lugë lëng limoni
• 1 thelpi hudhër;
• ¼ një lugë çaji qimnon të bluar;
• ¼ lugë çaji koriandër të bluar;
• ¼ lugë çaji shafran i Indisë;
• ¼ lugë çaji mjaltë;
• 1 lugë çaji kripë
• ½ lugë çaji piper kajen
• 1 kokë lulelakër;
• 50-70 g arra;
• 2-3 degë majdanoz ose barishte të tjera.

Përgatitja

Në një tas, kombinoni kosin, 1½ lugë gjelle gjalpë, lëngun e gjysmë limoni, hudhrën e grirë, qimnonin, koriandërin, shafranin e Indisë, mjaltin, gjysmën e kripës dhe piperin.

Lyejeni lulelakrën me 2-3 lugë vaj, kripë dhe piper. Vendoseni në një tepsi dhe piqeni në 200 ° C. Pas rreth 45 minutash, spërkateni me vajin dhe lëngun e mbetur. Gatuani edhe 15 minuta të tjera. Më pas lyeni me një të katërtën e salcës dhe kthejeni në furrë për 15 minuta. Hiqni, derdhni sipër salcën e mbetur, spërkatni me arra të grira dhe barishte të copëtuara.

Të prishësh familjen?

15 receta për mish derri të shijshëm në furrë

7. Lulelakra e plote ne furre me vere dhe leng limoni

Përbërësit

• 600 ml verë e bardhë e thatë;
• 1900 ml ujë;
• 80 ml vaj vegjetal;
• 2 lugë gjelle gjalpë;
• 3 lugë lëng limoni
• 75 g kripë;
• 1 lugë piper i kuq
• 1 luge sheqer
• 1 gjethe dafine;
• 1 kokë lulelakër

Përgatitja

Në një tenxhere bashkojmë verën me ujin, vajin, gjalpin, lëngun e limonit, kripën, piperin, sheqerin dhe lavrushkën. Shtoni lulelakrën, lëreni të vlojë dhe ziejini në zjarr të ulët për 15-20 minuta. Hiqeni dhe kaloni kokën në një fletë pjekjeje. Piqeni për 30-40 minuta në 220-240 ° C.

Marrë shënim?

Si të gatuaj rosën më të butë në furrë. Vetëm recetat më të mira

8. Lulelakra në furrë në brumë me salcë pikante

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• 240 ml qumësht;
• 180 g miell;
• 1 lugë çaji hudhër pluhur
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• kripë dhe piper për shije;
• 80 g gjalpë;
• 150 ml salcë domate të nxehtë;
• 100 g thërrime buke.

Përgatitja

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh.

Kombinoni qumështin me miellin, hudhrën, vajin vegjetal, kripën dhe piperin. Derdhni brumin mbi lakër dhe përziejeni në mënyrë që të mbulohet në mënyrë të barabartë. Vendoseni në një kullesë dhe lëreni për 5-6 minuta që të kullojë teprica.

Shkrini gjalpin dhe bashkojeni me salcën e nxehtë.

Lyejeni lakrën në thërrime buke, vendoseni në një tepsi dhe piqeni për 15 minuta në 220 ° C. Hiqeni nga furra, përzieni salcën me gjalpë të nxehtë dhe gatuajeni për 5-10 minuta të tjera.

Bëni për darkë?

10 receta për brinjë me lëng në furrë

9. Lulelakra në furrë me thërrime buke dhe qepë

Përbërësit

• 2 koka të vogla lulelakër;
• kripë për shije;
• 1-2 qepë;
• 7 lugë gjelle gjalpë;
• 30 g miell;
• 500 ml qumësht;
• 4 lugë çaji mustardë Dijon
• piper për shije;
• 1 gjethe dafine;
• 200 g thërrime buke;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal.

Përgatitja

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh. Zieni në ujë me kripë për 5 minuta, hidhni në një kullesë dhe ftohuni.

Prisni qepën. Skuqini në nxehtësi mesatare në gjysmën e gjalpit për 4-5 minuta. Ulni zjarrin në minimum, shtoni miellin dhe pas 1 minutë shtoni gradualisht qumështin. I bashkojmë me mustardë, kripë dhe piper. Vendosni gjethen e dafinës. Gatuani edhe 10-12 minuta të tjera. Më pas largojmë lavrushkën dhe masën e largojmë nga zjarri.

Ngroheni gjalpin e mbetur në një tigan. Shtoni thërrimet e bukës, kripë dhe piper. Skuqeni për 6-8 minuta, më pas transferojeni në një tas.

Bashkoni lakrën me salcën e përgatitur të qumështit. Vendoseni në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. Gatuani për 35-40 minuta në 175°C. E heqim nga furra, e spërkasim me thërrime buke pas 5-7 minutash dhe e shërbejmë.

Eksperimentoni?

7 ide të shkëlqyera se si të gatuajmë zander në furrë

10. Lulelakra në furrë me salcë kosi, majonezë dhe vezë

Përbërësit

• 1 kokë lulelakër;
• kripë për shije;
• 2 vezë;
• 3 lugë salcë kosi;
• 1-2 lugë majonezë (mund të zëvendësohet me salcë kosi);
• piper për shije;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• 150 g djathë të fortë.

Përgatitja

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh. Ziejini në ujë me kripë për 3-5 minuta. Hidheni në një kullesë dhe ftohuni.

Rrihni vezët me salcë kosi, majonezë, kripë dhe piper.

Vendosim lakrën në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. Hidhni sipër salcën. Grini djathin në një rende të imët dhe spërkatni sipër. Piqeni për 15-20 minuta në 180 ˚С.

Lexo edhe?

• 8 receta interesante për lulelakrën e skuqur dhe të pjekur në brumë
• Si të ngrini lulelakrën për ta mbajtur të shijshme dhe të bukur
• 10 pjata të ndryshme me brokoli që do t'i pëlqejë e gjithë familja
• 10 ushqime të nxehta dhe të ftohta me kunguj të njomë
• 10 tava të shijshme me lulelakër