10 sallata interesante me oriz

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kombinime të shijshme me shkopinj gaforre, misër, ton, pulë, tranguj, djathë, arra dhe më shumë.

3 pika të rëndësishme

1. Përbërësit tregojnë peshën e thatë të orizit. Për ta gatuar siç duhet, ndiqni këshillat në këtë artikull.
2. Ftoheni orizin përpara se të përgatisni sallatën.
3. Mund të gatuani majonezë vetë, ta zëvendësoni me salcë kosi ose salca të tjera.

1. Sallatë me oriz, shkopinj gaforre, misër, vezë dhe kastravec

Përbërësit

• 60 g oriz të bardhë;
• 4 vezë;
• 250 gr shkopinj gaforre;
• 1 kastravec;
• ½ qepë e kuqe;
• 120 g misër të konservuar;
• disa degë majdanoz ose kopër;
• kripë për shije;
• 3 lugë majonezë.

Përgatitja

Ziejeni orizin. Ziejini fort vezët, ftoheni dhe qëroni. Pritini vezët, shkopinjtë e gaforreve, kastravecin dhe qepën në kubikë të vegjël. Shtoni orizin, misrin, barishtet e copëtuara, kripën dhe majonezën dhe përzieni.

2. Sallatë me oriz, pulë, piper të pjekur në furrë, bizele dhe ullinj

Përbërësit

• 70 g oriz të bardhë;
• 200-250 g fileto pule;
• 2-3 speca zile të kuqe;
• 100-150 g bizele të konservuara ose të ngrira;
• kripë për shije;
• një grusht ullinj;
• disa pendë qepë jeshile;
• disa degë kopër;
• 2-3 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle uthull vere të bardhë
• 1 lugë çaji mustardë grimcuar;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Zieni orizin dhe pulën derisa të zbuten. Vendosni specat në një fletë pjekjeje të veshur me fletë metalike. E vendosim në furrë të parangrohur në 200°C për 25-30 minuta. Specat i ftohni, i qëroni dhe i farat, i prisni në kubikë të vegjël. Pritini pulën e ftohur në të njëjtat feta.

Nëse përdorni bizele të ngrira, ziejini në ujë të vluar me kripë për disa minuta derisa të zbuten. Më pas ftoheni në ujë me akull për të mbajtur ngjyrën e gjallë. Pritini ullinjtë në copa të vogla dhe grijini barishtet.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas. Bashkoni vajin, uthullën, mustardën, kripën dhe piperin. E rregulloni sallatën me përzierjen.

3. Sallatë me oriz, ton, domate, misër, ullinj dhe vezë

Përbërësit

• 150 g oriz arborio ose oriz tjetër të bardhë;
• kripë për shije;
• 2 vezë;
• një grusht ullinj;
• 200-250 g domate qershi;
• 250 g ton të konservuar;
• 250 g misër të konservuar;
• 2 luge gjelle leng limoni
• 3 lugë vaj ulliri
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Ziejeni orizin në ujë me kripë. Ziejini fort vezët, ftoheni dhe qëroni. Pritini vezët dhe ullinjtë në copa të mëdha. Pritini domatet në gjysmë. Pureeni lehtë me një pirun peshku peshku.

Vendosni orizin, vezët, ullinjtë, domatet, misrin dhe tonin në një tas. Shtoni lëngun e limonit, vajin, kripën dhe piperin dhe përzieni sallatën. E vendosim në frigorifer për disa orë, pastaj do të shijojë edhe më shumë.

4. Sallatë me shtresa me oriz, salmon, avokado dhe djathë

Përbërësit

• 50 g oriz të bardhë;
• kripë për shije;
• 200 g salmon pak i kripur;
• 60 g djathë të fortë;
• 100 g gjizë;
• 3 lugë majonezë;
• disa degë kopër;
• 1 avokado
• ½ limon.

Përgatitja

Ziejeni orizin në ujë me kripë. Pritini salmonin në kubikë të vegjël. Grini djathin e fortë në një rende të trashë dhe përzieni gjysmën me gjizën. Shtoni dy lugë majonezë dhe kopër të grirë dhe përzieni.

Pritini avokadon në kubikë të vegjël dhe spërkatini me lëng limoni që të mos errësohen. Shtroni sallatën në rendin e mëposhtëm: gjysmë peshku, oriz, avokado, përzierje me gjizë, peshk të mbetur, majonezë dhe djathë të fortë.

5. Sallatë me oriz, panxhar, djathë dhie dhe arra pishe

Përbërësit

• 180 g oriz kafe;
• kripë për shije;
• 1 gjethe dafine;
• 30 g arra pishe;
• 2 lugë çaji vaj ulliri
• 2 qepë të vogla;
• 3-4 thelpinj hudhër;
• 4 panxhar të mesëm;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2 lugë çaji lëvore limoni të grirë imët
• disa degë majdanoz;
• 60 g djathë të butë dhie.

Përgatitja

Zieni orizin në ujë të kripur me gjethe dafine. I vendosim arrat në një tigan me vaj të nxehur dhe i skuqim, duke i përzier herë pas here, për rreth 5 minuta në zjarr mesatar. Vendoseni në një pjatë.

Ulni pak zjarrin dhe vendosni qepët dhe hudhrat e grira hollë në tigan. Gatuani për rreth 8 minuta. Ndërkohë i presim panxharin në kubikë të mesëm. E shtojmë te perimet, e rregullojmë me kripë dhe piper. Mbulojeni dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, për 25 minuta. Nëse panxhari ngjitet në tigan, shtoni pak ujë.

Kombinoni skuqjen, orizin, gjysmën e arrave, lëkurën e limonit dhe pothuajse të gjithë majdanozin e grirë. Ftoheni sallatën dhe spërkateni me arra, djathë të grirë dhe majdanoz.

6. Sallatë me oriz, kastravec, arra dhe nenexhik

Përbërësit

• 180 g oriz të bardhë me kokërr të gjatë;
• 100-120 g arra të grira;
• 1-2 kastraveca;
• disa degë kopër;
• disa degë menteje;
• 1 limon;
• 2 luge vaj ulliri
• 1 lugë gjelle uthull molle
• 1 lugë gjelle tahini (shih këtë artikull për recetën)
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• ½ lugë çaji sheqer ose mjaltë.

Përgatitja

Ziejeni orizin. Skuqini arrat në një tigan të thatë për 5 minuta. Pritini kastravecin në kubikë, copëtoni koprën dhe gjethet e nenexhikut.

Bashkoni lëngun e gjysmë limoni, vajin, uthullën, tahinin, kripën, piperin, sheqerin ose mjaltin. Shtoni dressingun tek përbërësit e përgatitur dhe përzieni. Hidhni limonin e mbetur mbi sallatë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta që të lëshojë shijen.

Shto te të preferuarat?

15 sallata interesante me tranguj të freskët

7. Sallatë me oriz, ton dhe tranguj turshi

Përbërësit

• 100 g oriz të bardhë me kokërr të gjatë;
• 140 g ton të konservuar;
• 2 kastraveca turshi;
• 2 luge vaj ulliri
• 1-2 lugë lëng limoni;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Ziejeni orizin. Pure me një pirun ton. Pritini kastravecat në kubikë të vegjël. Përbërësve të përgatitur shtoni vaj, lëng limoni, kripë dhe piper dhe përzieni.

Përkëdhel veten?

10 sallata të shijshme me ton të konservuar

8. Sallatë me oriz, rrush, shqeme dhe feta

Përbërësit

• 180 g oriz kafe;
• 100 g shqeme;
• 300 g rrush të bardhë;
• 150 g feta;
• ½ qepë e vogël e kuqe;
• 2 luge gjelle leng limoni
• 2 luge vaj ulliri
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1/2 tufë majdanoz.

Përgatitja

Ziejeni orizin. Vendosni shqeme në një tepsi dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 3-5 minuta. Arrat duhet të skuqen pak. Mund t'i skuqni edhe në një tigan të thatë.

Pritini rrushin në gjysmë dhe hiqni farat nëse ka. Prisni fetën në kubikë mesatarë dhe qepën në kubikë të vegjël.

Kombinoni lëngun e limonit, vajin, kripën dhe piperin. Hidhni gjysmën e salcës mbi oriz dhe përzieni mirë. Shtoni rrushin, fetën, qepët, gjethet e majdanozit të grirë dhe arrat e ftohura. Spërkateni me pjesën e mbetur të salcës dhe përzieni.

Marrë shënim?

Receta me arra: satsivi, puding, biskota dhe pjata të tjera të shijshme

9. Sallatë me shtresa me oriz, pulë, kumbulla të thata, kastravec dhe djathë

Përbërësit

• 100 g oriz të bardhë me kokërr të gjatë;
• 200 g fileto pule;
• kripë për shije;
• 2 vezë;
• 1 kastravec;
• 100 g kumbulla të thata;
• 100 g djathë të fortë;
• disa lugë majonezë.

Përgatitja

Zieni orizin dhe pulën derisa të zbuten. Kriposni orizin. Ziejini fort vezët. Pritini kastravecin, kumbullat e thata, vezët e ftohura dhe pulën në kubikë të vegjël. Grini djathin në një rende të imët.

Shtroni sallatën në rendin e mëposhtëm: oriz, pulë, kumbulla të thata, kastravec, vezë dhe djathë. Lyejmë çdo shtresë, përveç të fundit, me majonezë. Lëreni sallatën në frigorifer për 1-2 orë.

Beje?

10 sallata të shkurtra për të dashuruarit e kombinimeve të pazakonta

10. Sallatë me oriz, piper zile, karrota dhe salcë mjalti-soje

Përbërësit

• 180 g oriz kafe;
• 2 speca zile të kuqe;
• 2 karota;
• ½ tufë qepë jeshile;
• 1 tufë borzilok
• 4 lugë gjelle uthull molle
• 2 lugë çaji vaj susami
• 2 lugë çaji mjaltë;
• 2-3 lugë salcë soje;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Ziejeni orizin. Pritini specat në kubikë të mesëm. Grini karotat me një rende karotash koreane. Prisni qepën me thikë dhe grijeni borzilokun me duar.

Kombinoni uthull, vaj, mjaltë dhe salcë soje. Hidhni salcën mbi sallatë, rregulloni me piper dhe përzieni.

Lexo edhe ???

• 10 sallata të shijshme me mollë
• 10 sallata të thjeshta me alga deti
• 10 sallata interesante me panxharë për ata që janë të lodhur nga një pallto leshi dhe vinaigrette
• 10 sallata të shijshme fasule për t'i gatuar vazhdimisht
• 10 sallata vërtet të shijshme me shkopinj gaforre