Misër meksikan me salcë dhe barishte të shijshme

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Misri i ri ka shije të mirë edhe nëse i shtohet vetëm pak kripë. E për ata që duan më shumë larmi, ju rekomandojmë pjatën meksikane “elote”. Ky është misri i mbuluar me salcë dhe i aromatizuar me barishte dhe erëza. Ndryshe nga origjinali, kjo recetë është përshtatur me asortimentin e dyqaneve tona, dhe për këtë arsye nuk do të ketë vështirësi me përgatitjen.

Përbërësit:

• 4-5 kallinj misri;
• 60 ml majonezë;
• 115 ml salcë kosi;
• 45 g feta;
• 1 thelpi hudhër;
• gëlqere, paprika, majdanoz - për servirje.

Për ta mbajtur mirë salcën mbi misër, është më mirë të mos zihet, por të piqet. Para pjekjes, stigmat e spikatura priten domosdoshmërisht nga kallinjtë dhe gjethet e thata priten (mund të marrin zjarr). Mos i prisni gjethet e freskëta, pasi ato do të parandalojnë tharjen e kokrrave gjatë pjekjes.

Kallinjtë e misrit vendosen në një raft teli në furrë të parangrohur në 180 gradë. Misri i ri gatuhet shpejt, në vetëm 40–45 minuta.

Ndërsa misri është në furrë, gatuajeni salcën: përzieni majonezën me salcë kosi dhe feta, shtoni hudhër të grirë.

Lërini veshët e hequr nga furra të ftohen pak, qëroni nga gjethet.

Duke përdorur një shpatull, shpërndani pjesë të bollshme të salcës mbi sipërfaqen e misrit, spërkatni me barishte dhe paprika mbi kallinjtë. Shërbejeni të spërkatur me lëng limoni ose salcën tuaj të preferuar të nxehtë.