Si ta mbani ushqimin të nxehtë në shtëpi dhe në lëvizje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Ju mund të përdorni një termos ose një banjë uji, por ka mënyra më interesante.

Shtëpitë

Furrë me temperaturë të ulët për mish dhe ushqime të mëdha

Ngrohni furrën në 90 ° C dhe vendosni ushqimin në të. Pas 20 minutash, kontrolloni temperaturën e ushqimit me një termometër. Nuk duhet të bjerë nën 60 ° C. Nëse është e nevojshme, rriteni pak temperaturën e furrës. Në këtë mënyrë mund ta ruani pjatën deri në dy orë.

Banjë uji për enët në tenxhere dhe tigan

Mbushni një tenxhere të madhe me ujë përgjysmë dhe vendoseni në zjarr të ulët. Në mënyrë ideale, temperatura e ujit duhet të jetë rreth 70 ° C. Vendosni një tenxhere ose tigan me ushqim në qendër të banjës me ujë. Mos shtoni nxehtësinë dhe shtoni gradualisht lëngun e zier. Përziejeni ushqimin herë pas here për të shmangur djegien e tij.

Tenxhere e ngadaltë për supa dhe zierje

Ngrohni paraprakisht një tenxhere të ngadaltë, transferoni ushqim të nxehtë në të dhe ndizni temperaturën më të ulët. Ky opsion funksionon më së miri për supat, zierjet, salcat dhe pure patatesh. Por mbani në mend se ushqimi në të do të vazhdojë të gatuhet, ndonëse shumë ngadalë. Nëse lihet për një kohë të gjatë, cilësia e ushqimit mund të ndryshojë pak. Pas fikjes, ushqimi në tenxhere të ngadaltë nuk do të ftohet për rreth dy orë.

Pjata të nxehta

Vendosini ato në mikrovalë

Vendoseni pirgun e pjatave në mikrovalë dhe ngroheni në temperaturë normale për 30 sekonda për pjatë. Për të shmangur përvëlimin, përdorni një dorashka furre kur i hiqni.

I mbajmë të ulëta në furrë

Ngrohni furrën në 65-90 ° C dhe vendosni pjatat brenda për disa minuta. Një mini furrë është gjithashtu i përshtatshëm për këtë. Mos harroni se jo të gjitha enët e gatimit mund të përdoren në furrë. Mos ngurroni të vendosni në të pllaka qelqi qeramike dhe rezistente ndaj nxehtësisë. Përdorni dorashka furre për t'i hequr dhe lërini të ftohen pak përpara se t'i shërbeni.

Ne rruge

Termos për një porcion

Është veçanërisht i dobishëm për ushqimet e lëngshme si supa. Hidheni në një termos sa është shumë i nxehtë dhe mbylleni menjëherë kapakun fort. Kontrolloni sa kohë mund ta mbani ushqimin në termos. Ky informacion tregohet në paketim. Zakonisht rekomandohet të hahet përmbajtja brenda katër orëve.

Qese termike për ushqime të mëdha

Këto çanta përdoren për dërgimin e picave. Ato mbahen të ngrohta dhe janë të ripërdorshme dhe të disponueshme. Mbulojeni enën e nxehtë me një kapak ose fletë metalike përpara se ta ruani në qese. Ruani ushqimin në të jo më shumë se tre orë.

Kuti drekë me ngrohje për përdorim në makinë

Mund të lidhet me çakmak. Vetëm kontrolloni se çfarë tensioni nevojitet për pajisjen dhe çfarë jep çakmaku juaj në mënyrë që të mos ketë qark të shkurtër. Vendoseni ushqimin e nxehtë në kutinë e drekës dhe futeni në prizë. Lëreni pajisjen të ndezur vetëm gjatë vozitjes në mënyrë që të mos humbni energjinë e baterisë pjesën tjetër të kohës.

Enë termike

Kthejeni frigoriferin tuaj portativ në një enë termike. Për ta bërë këtë, mbulojeni me letër alumini të palosur në dy shtresa.

• Mbështilleni një enë ushqimi të nxehtë me fletë metalike. Përdorni disa pjesë për të mbështjellë plotësisht enën. Ushqimi duhet të jetë shumë i nxehtë. E vendosim enën në mes të frigoriferit. Nxehtësia prej saj do të përhapet nëpër fletë metalike dhe do të ngrohë hapësirën përreth.
• Merrni 2-3 çorape të reja pambuku dhe mbushini me oriz ose fasule. Lidhni çorapet tuaja sipër që të mos derdhet përmbajtja. I ngrohim paraprakisht në mikrovalë për 2-3 minuta, më pas i vendosim në frigorifer pranë enës. Ata do ta mbajnë ushqimin të ngrohtë.
• Mbushni hapësirat boshe me peshqir. Ata duhet të përshtaten fort në enën e ushqimit për të mbajtur jashtë nxehtësinë. Vendosni sipër një shishe me ujë të nxehtë dhe mbyllni kapakun fort.

Temperatura në një enë të tillë do të fillojë të bjerë me kalimin e kohës, ndaj përpiquni të hani përmbajtjen e saj brenda dy orëve të para.