50 vakte që mund të gatuani në 5 minuta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Për ata që urrejnë të gatuajnë ose që nuk kanë kohë.

Mëngjesi

Gjithmonë nuk ka kohë për të gatuar në mëngjes, por nuk mund të anashkaloni mëngjesin. Këtu janë disa ide për furnizim të shpejtë me karburant për të marrë energjinë për të gjithë gjysmën e parë të ditës.

1. Bollgur me fruta të thata

Ngrohni ½ litër qumësht në një tenxhere të vogël. Shtoni 6 lugë tërshërë dhe gatuajeni në zjarr mesatar derisa të ziejë. Shtoni një majë kripë, një lugë çaji sheqer, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për disa minuta.

Në këtë kohë, grini disa kumbulla të thata dhe kajsi të thata, disa arra. Shtojini në qullën e përfunduar së bashku me gjalpin.

2. Vezë të fërguara në bukë

Përdorni një unazë formuese prej xhami ose metali për të bërë një vrimë të rrumbullakët në thërrimet e një copë buke të bardhë. Lyejmë një tigan me gjalpë dhe theksojmë bukën (30 sekonda nga secila anë).

Më pas thyeni një vezë në qendër të bukës, vendoseni me kripë dhe piper, spërkatni me barishte dhe skuqeni derisa proteina të kapë. Vendoseni në një pjatë dhe shijoni vezët e skuqura origjinale.

3. Omëletë në domate

Prisni kapakët e dy domateve të mëdha dhe hiqni bërthamën me një lugë çaji. Rrihni vezën me djathin e grirë, majdanozin e grirë dhe koprën. I rregullojmë me kripë, piper dhe i hedhim sipër domateve. Mbulojeni me kapakët e mbetur nga domatet dhe vendoseni në mikrovalë për 3-4 minuta.

4. Omëletë në një filxhan

Lyejeni një filxhan me vaj ulliri dhe thyeni dy vezë në të. I rregullojmë me kripë dhe i rrahim me pirun. Pritini një copë sallam të gatuar ose pulë të tymosur në kubikë dhe vendoseni gjithashtu në një filxhan. Përziejini.

Spërkateni me djathë të grirë dhe vendoseni në mikrovalë për një minutë. Më pas hiqeni, përzieni sërish dhe vendoseni në mikrovalë për një minutë tjetër.

10 kanale YouTube në gjuhën ruse ku mësojnë gatime të shijshme - merrni një përzgjedhje falas Përfundoni një përzgjedhje! Tani kontrolloni postën tuaj:) Merrni një përzgjedhje

5. Sanduiç me avokado

Thajeni bukën e thekrës në një tigan ose dolli. Gjatë kësaj kohe, copëtoni domaten dhe një avokado të vogël. Rregullojini perimet me 2 lugë humus dhe një majë rigon. Përhapeni mbi bukë dhe shijojeni.

6. Petulla tërshërë

Në një tas blender, kombinoni ½ filxhan tërshërë, 150 g kos grek, një vezë dhe gjysmë bananeje të pjekur. Shtoni 1/2 lugë çaji pluhur për pjekje dhe vanilinë. Rrihni. Nëse është pak i hollë, shtoni 1-2 lugë tërshërë dhe përzieni përsëri.

Piqni petullat në një tigan të nxehur mirë, të lyer me vaj vegjetal. Shërbejini petullat e gatshme me manaferra të freskëta ose të ngrira.

7. Qull djathi

Në një tenxhere me fund të trashë hidhni 300 gr salcë kosi të yndyrshme dhe lëreni të ziejë. Ndërsa po ngrohet, grini 200 gr djathë të freskët Osetian me një pirun. Shtoni në salcë kosi të zier. Përzieni vazhdimisht me një majë kripë dhe një gotë miell misri. Gatuani, duke e përzier vazhdimisht, derisa të bëhet krem. Qull djathi duhet të jetë viskoz dhe elastik.

8. Sanduiçe franceze "Croque-monsieur"

Lyejeni bukën e thekur (ose drithërat e rregullt) me mustardë Dijon dhe vendoseni në një tepsi të lyer me vaj ulliri. Në secilën pjesë, vendosni një djathë të grirë të trashë (idealisht një Gruyere) dhe një fetë proshutë. Spërkateni me djathë dhe mbulojeni me një fetë tjetër bukë.

I lyejmë sanduiçët me vaj ulliri sipër dhe i vendosim në furrë të nxehur mirë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Mund ta spërkatni edhe me salcë beshamel përpara se ta shërbeni.

9. Dolli me banane dhe kanellë

Lyejeni bukën e thekur ose bukën me gjalpë të zbutur. Në secilën fetë, vendosni disa feta bananeje, derdhni me qumësht të kondensuar, spërkatni me sheqer kallamishte dhe kanellë. Mbulojeni me një fetë tjetër bukë në mënyrë që gjalpi të jetë sipër. Vendoseni në mikrovalë për 30 sekonda ose dolli kafe në një hekur waffle.

dhjetë. Tost me fruta me gjalpë kikiriku

Thajeni bukën e bardhë ose bukët në një dolli, furrë ose tigan të thatë derisa të jenë të freskëta sipër. Lyejeni çdo kafshatë me gjalpë kikiriku dhe sipër me çdo frut që ju pëlqen, si banane, kivi ose luleshtrydhe. Shërbejeni tostin me kafe të nxehtë.

11. Krem gjizë me fruta

Përzieni 200-300 gr gjizë me 9% yndyrë me blender me 3-4 lugë salcë kosi me yndyrë. Shtoni 2-3 lugë qumësht të kondensuar dhe përzieni sërish. Shërbejeni me fruta të stinës ose të konservuar dhe bukë të thekur.

12. Smoothie me manaferra banane

Kombinoni në një tas dy banane të pjekura, ½ filxhan manaferra të freskëta ose të ngrira (të tilla si mjedra dhe boronica), një gotë lëng manaferrash dhe një gotë kos të pijshëm me pak yndyrë. Rrihni gjithçka me një blender derisa të jetë e qetë. Hidheni në gota dhe shërbejeni menjëherë.

Darka

Mund ta siguroni veten së pari për një javë përpara - borshi dhe supa me lakër qëndrojnë në mënyrë të përsosur në frigorifer për një javë dhe bëhen vetëm më të shijshme. Por për të dytën, gjithmonë nuk ka kohë dhe energji të mjaftueshme. Por ju gjithashtu mund të gatuani diçka të shijshme.

13. Makarona me djathë në një filxhan

Ngrohni ½ filxhan qumësht në një filxhan të madh (në mikrovalë për një minutë). Shtoni 2-3 lugë makarona të holla dhe vendosini në mikrovalë për 3 minuta të tjera. Më pas hiqeni, përzieni, spërkatni me djathë të grirë dhe ziejini për një minutë tjetër.

14. Vezë të fërguara me djathë

Hidhni 1/2 filxhan tërshërë me dy gota ujë të valë. Lëreni të qëndrojë për disa minuta. Në këtë kohë, grijeni djathin (100-200 g) në një rende të imët, grijeni qepën e gjelbër dhe hudhrën e kaloni në një shtypës. Të gjitha këto ia shtoni tërshërës, kripën dhe piperin dhe përziejini mirë.

Skuqni disa vezë në një tigan të veçantë. Sipër masës së tërshërës-djathit vendosim vezët e skuqura. Spërkateni me barishte dhe piper sipër.

15. Panini me pulë dhe domate

Kombinoni një lugë gjelle majonezë, një lugë gjelle salcë domate, ½ lëng limoni dhe borzilok të grirë. Lyejeni me këtë përzierje pjesën e poshtme të simite panini. Sipër i vendosni fetat e pulës së zier ose të tymosur dhe domatet. Spërkateni me djathë të grirë dhe mbulojeni me gjysmën tjetër të simite.

Skuqini paninën për 3-5 minuta në një tigan prej gize, duke i shtypur sipër me kapak ose një tigan tjetër. Në fund do të formohet një kore dhe djathi do të shkrihet brenda.

16. Caprese me pulë dhe avokado

Shtoni 2 lugë gjelle sheqer kallami në ½ filxhan uthull balsamike. Vendoseni në mikrovalë për disa minuta për të tretur sheqerin.

Në këtë kohë skuqni fileton e zier të pulës në vaj ulliri. Kjo është e nevojshme për ta ngrohur dhe për të marrë një kore kafe të artë. Vendosni kubet e pulës, avokadon, mocarelën dhe domatet qershi në një enë të thellë (mund të priten në gjysmë). Lyejeni me uthull balsamike, spërkatni me borzilok të grirë dhe shërbejeni.

17. Karkaleca pikante me hudhër

Në një tenxhere të madhe ngrohni 2-3 lugë vaj ulliri. Shtoni 300-500 g karkaleca të qëruara, 2-4 thelpinj hudhër të grirë dhe erëza sipas dëshirës tuaj.

Skuqini karkalecat për 3-5 minuta derisa të marrin pak ngjyrë rozë. Më pas vendosini në një pjatë, hidhini sipër lëngun e një limoni dhe spërkatini me barishte të grira.

18. Kallamar i skuqur

Qëroni kufomat e kallamarëve nga të brendshmet, prisni bishtin, hiqni "shigjetën" kërcore. Shpëlajeni dhe thajeni tërësisht me peshqir letre brenda dhe jashtë. Pritini kallamarët në unaza me trashësi rreth 2 centimetra, mbështilleni në brumë miell dhe kripë dhe skuqeni thellë (një minutë nga secila anë). Hiqni vajin e tepërt me peshqir letre.

19. Proshutë me domate dhe barishte

Armatosuni me dy tigan. Në një në vaj vegjetal, skuqni 500 g proshutë të prerë në kubikë. Nga ana tjetër - 500 g domate, të prera në kubikë të mëdhenj. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes. Vendosim proshutën mbi marule dhe domatet sipër. Spërkateni me zarzavate të copëtuara dhe lëng limoni.

20. Role lavash me proshutë

Kombinoni majonezën me ketchup (rreth 1-2 lugë secila) dhe hudhrën, të kaluar në një shtypje. Lyejeni bukën e hollë të pitës me përzierjen që rezulton. Kjo e fundit është më mirë ta palosni në gjysmë në mënyrë që roleja të jetë më e fortë. Për mbushjen, përdorni proshutë ose cervelat (të prerë në feta të holla) dhe djathë të fortë (e grijeni). E rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje dhe e presim në pjesë rreth dy centimetra të gjera.

21. Burrito pule

Pritini në kubikë një proshutë të tymosur ose fileto pule të zier. Mbështilleni mishin në një tortilla të lyer me salcë domate, së bashku me kastravec të freskët, marule dhe mocarela. Shtoni cilantro të copëtuar, borzilok ose barishte të tjera për shije nëse dëshironi.

Ngroheni burriton në një tigan të thatë të nxehtë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe djathi të shkrihet brenda.

22. Salcice me proshutë dhe djathë

Qëroni salsiçet dhe prisni secilën prej tyre. Pritini djathin e fortë në shirita. I mbushim salsiçet me djathë dhe i mbështjellim me një ose dy feta proshutë. E vendosim në furrë të parangrohur mirë për 5-7 minuta. Lyejeni me mustardë Dijon ose ndonjë salcë tjetër mishi përpara se ta shërbeni.

23. Frikase me kërpudha

Pritini gjoksin e zier të pulës në rripa dhe skuqeni në vaj ulliri deri në kafe të artë. Më pas shtoni kampionë të konservuar të copëtuar ose kërpudha të tjera sipas dëshirës tuaj. Skuqini për një minutë tjetër. Më pas mbushni me salcë kosi të holluar në ujë me piper, pluhur kerri dhe erëza të tjera sipas dëshirës tuaj. Ziejini derisa salca kremoze të trashet pak.

24. Kampionët në krem

Skuqni një kavanoz me kampione të konservuar ose ndonjë kërpudha tjetër së bashku me një qepë të grirë hollë në vaj vegjetal. Mos harroni të shtoni kripë. Kur pothuajse i gjithë lëngu të ketë avulluar nga kërpudhat, shtoni 100 g krem të trashë. Spërkateni me arrëmyshk të grirë dhe ziejini për disa minuta. Kremi i rëndë kremoz është një shenjë e gatishmërisë së gjellës.

25. Pica mbi një bukë

Bëjmë mbushjen: presim 200 gr proshutë në kubikë, grijmë 200 gr djathë të fortë, kripë, piper dhe e rregullojmë me 2 lugë majonezë dhe ketchup. Vendoseni salcën në petë, spërkatni me barishte të grira dhe piqeni në furrë të ngrohur mirë derisa djathi të shkrihet.

26. Brusketa

Lyejeni bukën ose bukën e thekur me gjalpë të përzier me hudhër dhe thajeni për 1-2 minuta në furrë. Hidhni sipër feta mocarela ose djathë tjetër sipas dëshirës tuaj, më pas domate të prera në kubikë me borzilok të grirë, të kalitur me vaj ulliri dhe kripë, piper dhe erëza të tjera. Brusketën e përfunduar e vendosim në furrë për disa minuta që të shkrihet djathi.

27. Vezë e zier me salcë të nxehtë

Përgatitni një vezë të zier. Për ta bërë këtë, zieni 2 gota ujë në të cilin shtoni kripë dhe ½ lugë gjelle uthull vere. Thyejeni vezën në një makinë të zier ose në një lugë të thellë të lyer me vaj vegjetal. Zhyteni butësisht në ujë të vluar dhe gatuajeni për rreth 3 minuta. Shërbejini vezët e ziera me salcë të nxehtë: përzieni 200 gr kos të thjeshtë me një thelpi hudhër, të kaluar në shtypëse, paprika, kripë dhe piper.

28. Kungull i njomë në lëng limoni

Në një tigan me gjalpë të shkrirë (20-30 g) vendosni kungull i njomë të qëruar dhe të prerë hollë (200-300 g). I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes. Hidhni lëngun e një limoni dhe ziejini në zjarr të fortë me kapak të mbyllur për 5 minuta.

Snacks

Pjatat e mëposhtme mund të hahen veçmas ose së bashku me të tjera. Shumë prej tyre janë të shkëlqyera për një darkë të lehtë.

29. Petë harenge e tymosur

Merrni fileton e një harenge të tymosur ose prisni vetë peshkun dhe grijeni me blender së bashku me 200 g gjalpë, piper të zi dhe tulin e një limoni. Duhet të fitoni një masë homogjene, të cilën duhet ta vendosni në një enë qelqi ose plastike dhe ta mbani në frigorifer për disa orë. Sanduiçe të shkëlqyera bëhen me pate harenge dhe bukë Borodino.

30. Panxhar me arra

Zieni një panxhar të vogël. Kur perimet të jenë ftohur, qëroni dhe grijini në një rende mesatare. Kripë. Grini një grusht arra në një llaç ose mulli kafeje. I bashkojmë me panxharin, i rregullojmë me vaj ulliri dhe i shërbejmë.

31. Domate me djathë dhe hudhër

Pritini 2-3 domate të freskëta në gjysmë. Përdorni një lugë çaji për të hequr bërthamën. Grini dy djathë të përpunuar. Që të mos ngjiten në rende dhe duar, mbajini paraprakisht në frigorifer. Bashkoni djathin me 2-3 thelpinj hudhre te shtypura. Sezoni me majonezë. Mbushni domatet me masën e djathit që rezulton.

32. Karota pikante

Qëroni 2 karota të vogla dhe disa thelpinj hudhër. Pika pikante e këtij meze mund të ndryshojë sipas dëshirës tuaj. Grini karotat në një rende mesatare, shtoni hudhrën e kaluar në një shtypje. I rregullojmë me kripë, piper dhe e rregullojmë me majonezë. Ky meze mund të shpërndahet mbi sanduiçe ose kriker, ose të mbushet me vezë.

33. Karrota me kumbulla të thata

Hidhni 100 gr kumbulla të thata me ujë të nxehtë dhe lëreni për 2-3 minuta. Gjatë kësaj kohe, qëroni dhe grini në rende 2 karota. Pritini kumbullat e thata, përzieni me karota. Shtojmë 30 gr arra të grira dhe e rregullojmë me salcë kosi. Nëse kumbullat e thata nuk janë mjaftueshëm të ëmbla, shtoni një lugë çaji sheqer.

34. Sallatë studenti

Emri flet vetë: përbërës dhe përpjekje minimale, vlera ushqyese maksimale. Gjithashtu, kjo sallatë është e përshtatshme për t'u përgatitur në natyrë.

Kulloni misrin e konservuar dhe fasulet. Kjo e fundit merret më së miri në salcën e domates. I bashkojmë në një tas të thellë me krutona me shije proshutë dhe i rregullojmë me majonezë. Sezoni me kripë dhe piper nëse është e nevojshme.

35. Sallatë me dardhë dhe shegë

Lani 1-2 dardha dhe pritini në kubikë të vegjël, copëtoni qepët e ëmbla të kuqe. Përziejini të gjitha me një kokërr shege. Shtoni një tufë cilantro të copëtuar, kripë dhe piper të zi të bluar për shije. Sezoni me vaj ulliri dhe lëng limoni. Sallata freskuese dietike është gati.

36. Sallatë me domate dhe djathë feta

Lani dhe copëtoni trashë disa domate të pjekura. Pritini djathin në kubikë të vegjël. Në vend të djathit feta, mund të përdorni edhe djathë feta ose mocarela. Qëroni dhe grijeni qepën e kuqe të ëmbël në gjysmë unaza. I bashkojmë këta përbërës, i hedhim pak kripë dhe i rregullojmë me vaj ulliri.

37. Sallatë me rrepka dhe domate

Lani 2-3 domate dhe 3-4 rrepka dhe grijini trashë. Qëroni dhe grijeni qepën e kuqe të ëmbël në gjysmë unaza. Kombinoni këta përbërës dhe rregulloni sallatën me një përzierje të një lugë gjelle uthull vere të kuqe, 4 lugë gjelle vaj ulliri, ½ lugë çaji kallam sheqeri, kripë dhe piper të zi të bluar.

38. Sallatë me ananas dhe selino

Grini një mollë jeshile dhe 100 g selino në një rende të trashë. Kullojmë ananasin e konservuar dhe i presim në kubikë. Kombinoni këta përbërës, kripë sipas shijes dhe sezonin me majonezë. Nëse dëshironi, mund të shtoni shqeme të copëtuara ose bajame.

39. Sallatë me salmon dhe kivi

Qëroni dhe prisni në kubikë të trashë kivit, specin zile (mos harroni të hiqni farat) dhe filetot e salmonit të kripur pak. Pritini një qepë të vogël në gjysmë unaza. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe rregulloni me një lugë gjelle vaj ulliri dhe një lugë gjelle lëng limoni. Shtoni një majë kripë, sheqer dhe piper të zi. Përziejini.

40. Kampionët e skuqur thellë

Pritini 200-300 g kërpudha në feta të holla, kripë dhe lërini për disa minuta. Në këtë kohë, ngrohni vajin në një tigan. Lyejeni çdo pjesë të kampionit në miell dhe skuqeni. Mund të hani një pjatë të gatshme si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.

41. Tartini me salmon dhe avokado

Pritini bukën e zezë në pjesë të vogla (rreth 3 × 3 centimetra). I lyejmë me krem djathi. Në çdo fetë, vendosni një fetë avokado të pjekur dhe një fetë salmon pak të kripur. Një tjetër peshk i kuq është gjithashtu i përshtatshëm - salmoni ose trofta.

42. Tapas me copa pule

Pritini gjoksin e pulës në copa të vogla, zhytni secilën prej tyre në një vezë të rrahur me kripë, rrotulloni në thërrime buke dhe skuqeni në vaj vegjetal. Përhapeni copëzat në copa baguette, duke shtuar kastravec të freskët dhe feta domate.

Desserts

Jo të gjitha ëmbëlsirat kërkojnë orë në sobë. Ka disa që mund të bëhen shpejt, por nuk rezulton të jenë më pak të shijshme.

43. Akullore me mjedër

Rrihni 500 g mjedra të ngrira në një blender me një gotë krem të fortë të ftohur, ½ filxhan sheqer pluhur dhe një lugë çaji vanilje. Rezultati është një përzierje e trashë dhe e ftohtë që i ngjan akullores së shkrirë. Mund të hani kështu, ose mund ta dërgoni në frigorifer për një kohë të shkurtër. Nëse frigoriferi juaj ka një funksion super ngrirje, gjithçka do të funksionojë shumë shpejt.

44. Ëmbëlsirë me gjizë dhe luleshtrydhe

Në një blender ose mikser rrihni një paketë gjizë dhe 100 gr luleshtrydhe të freskëta. Nëse është i lëngshëm, shtoni bananen. Nëse nuk është mjaft e ëmbël, disa lugë çaji sheqer pluhur.

45. Keku me çokollatë në një filxhan

Ka shumë ëmbëlsira të shpejta në një filxhan. Këtu është një prej tyre. Shkrini 2 lugë gjalpë (mjaftueshëm për 20-30 sekonda në mikrovalë). Shtoni 2 lugë sheqer, ½ lugë çaji vanilinë dhe pak kripë. Derdhni të verdhën e vezës në një filxhan dhe përzieni gjithçka. Shtoni 4 lugë miell të përzier me një lugë gjelle pluhur kakao. Përziejeni brumin me disa copa çokollate dhe vendoseni në mikrovalë për 3 minuta.

46. Tortë me arra

Rrahim 3 vezë me 200 gr lajthi ose bajame të bluara. Shtoni 100 g sheqer pluhur dhe një lugë çaji pluhur pjekjeje. Përziejini sërish tërësisht. Lyejmë një enë të vogël të furrës me mikrovalë me gjalpë dhe miell. Hidheni brumin në të dhe vendoseni në mikrovalë me fuqi të plotë për 5 minuta. Tortën e përfunduar e njomni me qumësht të kondensuar të zier, të rrahur me gjalpë ose ndonjë krem tjetër.

47. Portokallet me shege

Sillni një gotë lëng portokalli të ziejë së bashku me 2 lugë gjelle sheqer kallami dhe një lugë çaji sheqer vanilje. Më pas shtoni 2 lugë niseshte të holluar më parë në ujë të ftohtë. Pritini portokallet e qëruara në rrathë dhe vendosini në një enë të thellë në shtresa, spërkatini me kokrrat e shegës dhe hidhini sipër lëngun e nxehtë të portokallit.

48. Grejpfrut me kanellë dhe mjaltë

Lani disa grejpfrut dhe pritini në gjysmë. Spërkateni secilën gjysmë me sheqer kaf dhe kanellë (rreth një lugë çaji secila) dhe spërkateni me mjaltë. E vendosim në një tepsi të veshur me letër furre dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 5 minuta.

49. Feta mandarine në çokollatë

Shkrini një copë çokollatë të preferuar në një banjë uji ose mikrovalë. Qëroni dhe prisni disa mandarina. Lyejeni secilën pykë në kremin e çokollatës, më pas rrokullisni në arra të copëtuara si bajame ose lajthi. Lëreni të piqet dhe shërbejeni.

50. Varkë me banane

Qëroni një banane të madhe, priteni në feta për së gjati, duke hequr pak thelbin. E mbushim me marshmallow, e spërkasim me çokollatë të grirë dhe kanellë, e lyejmë me mjaltë. E mbështjellim bananen në letër dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 5 minuta.