10 sallata freskuese me selino

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Erëzoni sallatat tuaja me pulë, tranguj, shkopinj gaforre, mollë, ananas dhe më shumë.

Mund të bëni vetë majonezë për sallatë, ta zëvendësoni me salcë kosi, kos natyral ose salca të tjera.

1. Sallatë me selino, pulë, rrush dhe arra

Përbërësit

• 300 g fileto pule;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1-2 lugë gjalpë ose vaj vegjetal;
• 2-3 kërcell selino;
• 100-150 g rrush;
• një grusht arra;
• disa degë majdanoz;
• 1-2 lugë majonezë.

Përgatitja

Fërkojeni pulën me kripë dhe piper. E skuqim në një tigan me vaj të nxehur deri në kafe të artë nga të gjitha anët. Më pas vendoseni në furrë të parangrohur në 180°C, piqni edhe për 8-10 minuta të tjera derisa të zbutet dhe të ftohet.

Pritini pulën në kubikë të vegjël dhe selinon në feta të holla. Pritini rrushin në gjysmë dhe hiqni farat nëse ka. Pritini imët arrat dhe majdanozin.

Shtoni majonezën, kripën, piperin dhe hidhni sallatën.

2. Sallatë me selino, qiqra, portokall dhe ullinj

Përbërësit

• 3 portokall;
• 2-3 kërcell selino;
• një grusht ullinj;
• ½ – 1 qepë e kuqe;
• 200-250 g qiqra të konservuara ose të ziera;
• disa degë majdanoz;
• 3 lugë vaj ulliri
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Lëkurën e portokallit e grijmë në një rende të imët në mënyrë që të mblidhen 2 lugë gjelle. Hiqni lëkurat, vijat e bardha dhe filmat nga portokalli.

Prisni selinon në feta të holla dhe ullinjtë dhe qepët në copa të vogla. Qiqrat mund të priten në gjysmë ose të lihen të paprekura.

Përbërësve të përgatitur i shtojmë fetat dhe lëkurën e portokallit, majdanozin e grirë, vajin, kripën, piperin dhe i përziejmë.

3. Sallatë me selino, panxhar dhe djathë adyghe

Përbërësit

• 2 panxhar të mesëm;
• 150 g djathë Adyghe;
• 1-2 kërcell selino;
• disa gjethe marule;
• 1½ – 2 lugë çaji gjalpë kikiriku;
• 2-3 lugë vaj vegjetal;
• kripë për shije.

Përgatitja

Ziejini panxharët derisa të zbuten, ftohen dhe qëroni. E presim dhe djathin në kubikë mesatarë dhe selinonë hollë.

Përbërësve shtoni gjethe marule të grira ose të grira.

Sezoni sallatën me një përzierje gjalpë kikiriku, gjalpë dhe kripë.

4. Sallatë me selino, pulë, avokado, domate dhe kastravec

Përbërësit

• 450 g këmbë, kofshët ose gjokset e pulës me lëkurë dhe kocka;
• 3 lugë vaj ulliri
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 kastravec i madh;
• ½ qepë e kuqe;
• 3 bishta selino;
• 200-250 g domate qershi;
• 1 avokado
• ½ tufë majdanoz ose cilantro;
• 2 lime ose limonë të mëdhenj;
• 1-2 thelpinj hudhër.

Përgatitja

Fërkojeni pulën me një lugë vaj, kripë dhe piper dhe vendoseni në një tepsi të veshur me pergamenë. Piqeni në 190 ° C për rreth 20-30 minuta derisa të zbuten.

Hiqeni pulën nga furra, mbulojeni me petë dhe ftohni.

I hiqni lëkurën e pulës dhe e prisni mishin në copa të mëdha. Prisni kastravecin në gjysmë rrathë, qepën në gjysmë rrathë dhe selinon, domatet dhe avokadon në copa mesatare. Pritini barishtet.

Kombinoni 2 lugë gjalpë, limon ose lëng limoni, hudhra të grira, kripë dhe piper. E rregulloni sallatën me përzierjen.

5. Sallatë me selino, shkopinj gaforre, mollë dhe vezë

Përbërësit

• 2 vezë;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 1 mollë mesatare;
• 2 bishta selino;
• 1 lugë majonezë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Ziejini vezët të ziera fort (kjo do të zgjasë rreth 10 minuta), ftohuni dhe qëroni.

Pritini vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe mollën e qëruar në kubikë të vegjël dhe selinon në feta të holla.

Shtoni majonezën, kripën, piperin dhe përzieni.

6. Sallatë me selino, pulë, mollë, vezë dhe arra

Përbërësit

• 4 vezë;
• 1 gjoks pule të pjekur në skarë;
• 3-4 kërcell selino;
• 2 mollë të vogla;
• 3-4 lugë majonezë;
• kripë për shije;
• një grusht arra.

Përgatitja

Ziejini fort vezët për 10 minuta. Më pas ftoheni, qëroni dhe grijeni në rende të trashë. Hiqni lëkurën nga gjoksi i pulës.

Prisni selinon në copa të vogla dhe gjoksin dhe mollët në kubikë. Shtoni vezët, majonezën, kripën dhe përzieni.

Spërkatni arrat e grira mbi sallatë.

Beje?

10 sallata të shijshme me mollë

7. Sallatë me rrënjë selino, kungull dhe karrota

Përbërësit

• 300 g kungull;
• 100 g rrënjë selino;
• 1 karotë mesatare;
• disa degë majdanoz;
• kripë për shije;
• 1-3 lugë vaj ulliri.

Përgatitja

Grini kungullin e qëruar, rrënjën e selinos dhe karotat në një rende të trashë. Shtoni majdanozin e grirë, kripën, vajin dhe hidhni sallatën.

Ngroheni me një supë të përzemërt?

10 supa me kunguj me ngjyrë, shije dhe aromë të ndezur

8. Sallatë me selino, ananas dhe arra

Përbërësit

• 4–6 kërcell selino;
• një grusht arra;
• 300-350 g ananas të konservuar në copa;
• 1-2 lugë majonezë;
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• kripë për shije;
• disa gjethe marule.

Përgatitja

Pritini selinon në copa të mëdha dhe grijini arrat në masë. Shtoni ananasin, majonezën, lëngun e limonit dhe kripën dhe përzieni. Shërbejeni sallatën në gjethe marule.

te kujtohet ??

Si të qëroni dhe prisni ananasin: udhëzime hap pas hapi me video

9. Sallatë me selino, rrepka dhe tranguj

Përbërësit

• 300 g rrepkë;
• 2 kastraveca të mesme;
• 2 bishta selino;
• disa degë kopër;
• disa pendë qepë jeshile;
• 4-5 lugë salcë kosi;
• kripë për shije.

Përgatitja

Pritini rrepkat në gjysmërrethe të holla, kastravecat në copa të mëdha dhe selinon në copa mesatare. Shtoni barishte të copëtuara, salcë kosi, kripë dhe përzieni.

Marrë shënim?

10 sallata shumë të lehta me rrepkë

10. Sallatë me selino, hurma, bajame dhe parmixhan

Përbërësit

• 7-8 kërcell selino me gjethe;
• një grusht bajame;
• 4-5 hurma mbretërore;
• 3 lugë lëng limoni
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• piper i kuq i bluar - për shije;
• 60 g parmezan;
• disa lugë vaj ulliri.

Përgatitja

Në një kënd, presim bishtat e selinos në feta të gjata dhe të holla. Atyre shtoni gjethe të plota ose të copëtuara.

Skuqini bajamet në një tigan të parangrohur për 5-7 minuta. Më pas e presim atë dhe hurmat në copa të vogla.

Përbërësve të përgatitur i shtojmë lëngun e limonit, kripën, piperin e zi dhe të kuq dhe i përziejmë.

Përdorni një qëruese për të bërë feta të vogla dhe të holla djathi. I shtojme ne sallate me vaj dhe i perziejme perseri.

Lexo edhe ???

• 10 sallata të ftohta pa majonezë
• 15 sallata interesante me karota
• 10 sallata të thjeshta me alga deti
• 10 sallata të shijshme me spinaq