10 receta për copa pule shumë krokante

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Djathë, bajame, të freskëta dhe të veshura me mjaltë - provoni të gjitha.

Çfarë duhet të mbani mend

• Fileto ose gjoks pule zakonisht përdoret për nugget. Ata që pëlqejnë më të trashë mund të marrin ijet e tyre.
• Mishi duhet të pastrohet nga lëkura dhe kockat dhe të pritet në copa të vogla me trashësi rreth 1 cm, boshllëqet bëhen të zgjatura ose ovale dhe mund të formohen figura për fëmijët.
• Me miell misri, pjekja do të jetë më e freskët.
• Këto produkte gjysëm të gatshme mund të ruhen në frigorifer dhe të gatuhen në një kohë të përshtatshme.
• Zakonisht nuggets shërbehen me majonezë dhe ketchup, por ju mund të zgjidhni çdo salcë tjetër - nga e ëmbël dhe e thartë në të nxehtë. Zbukuroni meze me marule dhe barishte të tjera. Patatet, orizi ose spageti janë perfekte për zbukurim.

1. Copa pule klasike

Përbërësit

• 1 lugë gjelle hudhër të bluar;
• një majë kripë;
• ½ lugë çaji piper i zi;
• 70 g miell;
• 2 gjoks pule;
• 100 g thërrime buke;
• 1 vezë;
• vaj ulliri - për tiganisje.

Përgatitja

Kombinoni hudhrën, kripën, piperin dhe miellin. Zhyteni pulën e copëtuar në këtë përzierje.

Vendosni thërrimet e bukës në një tas të veçantë dhe rrihni vezën në një enë tjetër. Zhytini fetat fillimisht në vezë, më pas në thërrimet e bukës. Vendoseni në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Piqni pulën në nxehtësi mesatare deri në kafe të artë.

2. Copa pule të grira

Përbërësit

• 3 feta bukë;
• 125 ml qumësht;
• 500 g fileto pule;
• ½ lugë çaji hudhër të bluar;
• kripë, piper - për shije;
• ½ lugë çaji paprika;
• 1 lugë çaji salcë soje
• ½ lugë çaji majdanoz i tharë;
• 2 vezë;
• ½ lugë çaji erëza pule;
• 130 g miell gruri;
• 1 lugë miell misri
• 100 g thërrime buke ose krisur;
• vaj vegjetal - për tiganisje + për lyerjen e duarve.

Përgatitja

Pritini bukën në copa të vogla dhe mbulojeni me qumësht. Pritini filetot në feta dhe grijini me blender. I bashkojmë me bukën e njomur, hudhrën, kripën, piperin, paprikën, salcën e sojës, majdanozin, 1 vezë dhe i trazojmë. Vendoseni mishin e grirë në frigorifer për 30-45 minuta.

Kombinoni erëzat e pulës, miellin e grurit dhe miellin e misrit. Rrihni vezën e dytë në një pjatë tjetër. Përziejini veçmas thërrimet e bukës, kripën dhe piperin.

Lyeni duart me vaj, merrni pak mish të grirë dhe jepini një formë ovale. Lyejeni me miell nga të dyja anët, më pas në vezë dhe thërrime buke. Vendosini copat në një pjatë dhe vendosini në frigorifer për 30 minuta.

Skuqini në vaj në zjarr mesatar deri në kafe të artë.

3. Copa pule me mocarela

Përbërësit

• 225 g mocarela;
• kripë, piper - për shije;
• 450 g pulë të grirë;
• 50 g thërrime buke;
• një majë rigon të tharë, ose rigon;
• 2 vezë;
• 60 g miell;
• vaj vegjetal - për tiganisje.

Përgatitja

Pritini djathin në feta të vogla. E rregullojmë mishin e grirë me kripë dhe piper. Merrni 1 lugë gjelle masë mishi, vendosni mocarelën në mes, rrotulloni në një top dhe rrafshoni. Djathi duhet të jetë në qendër të copës.

Përziejini së bashku krikerat dhe rigonin. Rrihni vezët në një tas të veçantë. Lyejini boshllëqet nga të dyja anët, fillimisht në miell, pastaj në vezë dhe bukë. Skuqini në vaj në zjarr mesatar derisa të bëhen kore.

4. Chicken Nuggets me Cornflakes nga Jamie Oliver

Përbërësit

• 240 g fileto pule;
• 100 g corn flakes;
• kripë, piper - për shije;
• rozmarinë - për shije;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 2 vezë;
• 70 g miell;
• vaj vegjetal - për pjekje.

Përgatitja

Pritini fileton në feta me dy gishta. Kombinoni me një blender conflakes, kripë, piper, rozmarinë dhe vaj ulliri. Vendosni thërrimet e bukës në një pjatë.

Rrihni 2 vezë në një tas. Derdhni miellin në një pjatë tjetër. Lyejeni pulën në miell, vezë dhe kornflakes.

Ngroheni furrën në 200°C. Vendosni copat në një tepsi të lyer me yndyrë dhe piqini për 25-30 minuta.

5. Copa pule në bukë djathi

Përbërësit

• 2 gjoks pule;
• 40 g parmezan;
• 125 g thërrime buke;
• një majë kripë;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal + për pjekje;
• 2 vezë;
• 40 gr miell.

Përgatitja

Pritini pulën në copa rreth 4 cm.

Grini djathin në rende të trashë, përzieni me thërrimet e bukës dhe kripën. Spërkateni me vaj dhe përzieni. Rrihni vezët në një tas të veçantë.

Lyejeni pulën në miell, më pas vezët dhe thërrimet e bukës.

Ngroheni furrën në 220°C. Piqini copëzat në një tepsi të lyer me yndyrë për 12-14 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

6. Copa pule me patate të skuqura

Përbërësit

• 200 g patate të skuqura;
• 1 vezë;
• 2 lugë qumësht;
• 6 gjoks pule;
• 70 gr gjalpë.

Përgatitja

Pritini patatet e skuqura në qese me duar dhe hidhini në një tas. Rrihni vezën dhe qumështin. Pritini gjinjtë, zhytni në një vezë dhe rrotulloni patate të skuqura nga të gjitha anët.

I vendosim copat në furrë të parangrohur në 180°C dhe i spërkasim me gjalpë të shkrirë. Piqni 15-18 minuta deri në kafe të artë.

Mësoni?

8 receta për kotelet me patate në vend të pure patatesh të mërzitshme

7. Copa pule me bajame

Përbërësit

• 150 g bajame;
• 100 g thërrime buke;
• një majë kripë;
• 1 lugë çaji paprika;
• 1 lugë çaji hudhër të bluar
• 1 lugë çaji piper i zi
• 1 vezë;
• 1 lugë qumësht
• 120 g miell;
• 2 gjoks pule;
• vaj vegjetal - për pjekje.

Përgatitja

Grini bajamet me blender. Shtoni biskota, kripë, paprika, hudhër, piper dhe përzieni.

Rrihni vezën dhe qumështin së bashku në një tas të veçantë. Derdhni miell në një pjatë.

Pritini pulën në copa të vogla dhe lyejeni fillimisht me miell, pastaj me një përzierje veze dhe bajame.

Vendosini copat në një tepsi të lyer me yndyrë. Piqini për 10-15 minuta në furrë të parangrohur 200 ° C, derisa copat të marrin ngjyrë kafe të artë.

Vlerësoni shijen?

Sekreti për të bërë pulë krokante

8. Nugget pule me proshutë dhe djathë

Përbërësit

• 3 gjoks pule;
• 100 g proshutë;
• 100 g djathë;
• 70 g miell;
• një majë kripë;
• një majë piper;
• 1 vezë;
• 125 ml ujë;
• 100 g thërrime buke;
• vaj vegjetal - për pjekje.

Përgatitja

Pritini pulën, proshutën dhe djathin në feta të barabarta. Vendosni djathin dhe proshutën në një pjesë të gjoksit, pastaj përsëri pulën dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh.

Bashkoni miellin, kripën dhe piperin. Në një enë tjetër rrihni vezën dhe ujin. Zbrazni thërrimet e bukës në një tas të veçantë. Lagni secilën pjesë në miell, përzierjen e vezëve dhe thërrimet.

Vendosni copat në një tepsi të lyer me yndyrë. E pjekim për 10 minuta në furrë të parangrohur në 180°C, më pas e kthejmë nga ana tjetër, i heqim krueset e dhëmbëve dhe e lëmë të piqet edhe për 10 minuta.

Bëni boshllëqe ❄

Produktet gjysëm të gatshme të bëra në shtëpi: gatuaj, ngrije, ringroh

9. Copa pule me mjaltë, çedër dhe parmixhan

Përbërësit

• 2 gjoks pule;
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• ½ lugë çaji paprika;
• 1 lugë çaji trumzë e thatë
• 60 g parmezan;
• 1 vezë;
• 130 g miell;
• kripë për shije;
• ½ lugë çaji piper i zi;
• 60 g çedër;
• 5 lugë gjelle thërrime buke;
• 5 lugë vaj ulliri.

Përgatitja

Pritini pulën në copa. Kombinoni mjaltin, lëngun e limonit, paprikën, trumzën dhe parmixhanin e grirë trashë. Përhapeni përzierjen mbi gjoks.

Rrihni vezën. Hidhni miellin në një pjatë tjetër, shtoni kripë dhe piper. Më vete e grijmë çedarin dhe i shtojmë thërrimet e bukës. Lyejeni pulën në përzierjen e miellit, vezëve dhe djathit. Lëreni në frigorifer për 30 minuta.

Ngrohni vajin në një tigan. Skuqini copat në nxehtësi mesatare deri në kafe të artë.

Surprizoni të dashurit tuaj?

10 sallata të ftohta me djathë

10. Nugget pule me kërpudha

Përbërësit

• 200 g corn flakes;
• 5 lugë qepë të thata;
• 4 lugë gjelle xhenxhefil të bluar;
• 5 lugë hudhër të bluar;
• 1 lugë gjelle paprika;
• 1 luge piper i zi
• kripë për shije;
• 240 g fileto pule;
• 170 g kërpudha të freskëta ose të ngrira;
• 2 vezë;
• 130 g miell;
• vaj vegjetal - për pjekje.

Përgatitja

Kombinoni me blender conflakes, qepët, xhenxhefilin, hudhrën, paprikën, piperin dhe kripën.

Pritini filetot në copa të vogla dhe grijini me blender në një masë të grirë. Lajmë kërpudhat, i presim imët dhe i përziejmë me pulën. Rrihni vezët në një tas të veçantë. Derdhni miellin në një tas.

Merrni një lugë gjelle përzierje pule dhe lyeni të dyja anët me miell, vezë dhe drithëra.

Piqni copat në një tepsi të lyer me yndyrë në një furrë të parangrohur në 250 ° C për 20 minuta.

Lexo edhe ???

• Quiche me pulë dhe kërpudha: një recetë e vërtetë franceze
• 10 receta të thjeshta quesadilla me pulë, mish të grirë, karkaleca dhe më shumë
• Si të gatuajmë pulën në furrë: 15 recetat më të mira
• 5 byrekë pule tepër të shijshme
• Si të gatuaj qebap pule: marinadat më të mira dhe të gjitha hollësitë e procesit