2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59
Frittata me omëletë italiane është ndoshta një nga pjatat më të lehta për t'u përgatitur pa recetë. Përveç kësaj, një omëletë e tillë mund të përfshijë një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh: mish, djathë, perime. Kësaj të fundit vendosëm t'i kushtojmë vëmendje të veçantë, sepse i ftohti nuk është larg dhe është koha t'i themi lamtumirë mbetjeve të të korrave të verës.
Frittata është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur çdo gjë që është boshe në frigorifer. Mblidhni perimet së bashku (kemi brokoli, spinaq, domate, speca zile), merrni djathë të fortë, rikota ose gjizë të zakonshme - mbushja për omëletën është gati. Nëse keni mbetur në dorë sallam ose mish, përdorni edhe ato.
Llogaritni numrin e vezëve për një omëletë bazuar në madhësinë e tiganit dhe numrin e ngrënësve, mesatarisht nga gjashtë deri në dhjetë copa mjaftojnë.
Rrihni vezët me pak kripë dhe piper të sapobluar. Nuk keni nevojë të shtoni asnjë krem ose qumësht, omëleta do të rritet në mënyrë perfekte tashmë për shkak të proteinave. Mund ta shtoni djathin tani, ose mund ta spërkatni sipër kur vezët të jenë në tigan.
Siç thamë, çdo gjë mund të përdoret si mbushje për fritata, gjëja kryesore është të shmangni perimet me ujë. Nëse vendosni të përdorni domate, sigurohuni që t'i zieni ato së bashku me pjesën tjetër të përbërësve për të hequr qafe lagështinë e tepërt. Është më mirë që perimet e forta të zbardhen paraprakisht në ujë me kripë dhe vetëm më pas t'i vendosim në tigan.
Frittata e gatuar me yndyrë të shkrirë nga produktet e mishit është shumë më aromatike. Prandaj, nëse vendosni të shtoni proshutë ose sallam, fillimisht skuqeni vetë dhe transferojeni në peceta dhe skuqni perimet në yndyrën e mbetur. Nëse mishi përjashtohet nga mbushja, atëherë një lugë gjalpë ose vaj ulliri mund të jetë një zëvendësues i denjë për yndyrën e mishit.
Kur perimet të jenë zier përgjysmë i mbulojmë me vezë dhe e shpërndajmë mbushjen në trashësinë e omëletës duke i trazuar pak përbërësit. Ulni nxehtësinë dhe prisni që pjesa e poshtme e frittatës të kapet, vendosni një shpatull poshtë saj dhe ngrini skajet e omëletës në mënyrë që vezët e papërpunuara të pikojnë nga sipërfaqja në tigan.
Kur vezët të jenë vendosur plotësisht (zakonisht rreth 10 minuta), vendoseni frittatën nën skarë që sipër të skuqet sa të doni, sepse kur gatuani pa recetë mund të bëni çfarë të doni, apo jo?
Frittata është e mirë si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Recommended:
Si të bëni masazh me furçë të thatë dhe a ka ndonjë përdorim prej tij
Për ata që janë të interesuar se si të bëjnë masazh me një furçë të thatë dhe çfarë efekti të presin prej tij - ja ku është momenti i së vërtetës. Karakteristikat e procedurës, mitet popullore, komentet e ekspertëve
Si të bëni supë pa recetë
Si të gatuaj supë? Shumë e thjeshtë - nuk ju duhen as receta! Ky artikull është një udhëzues universal me të cilin mund të bëni dhjetëra supa të ndryshme
Si të bëni një smoothie verore pa recetë
Përbërësit në një smoothie ideal duhet të jenë të balancuar jo vetëm në shije, por edhe në vlera ushqyese. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni një smoothie pa e tepruar
Nëse dëshironi të bëni një vegël sportive ose ndonjë gjë tjetër të veshur, atëherë lexoni këtë
Si kryeredaktore e një botimi shumë të njohur, një atlet amator, një fanatik, një geek e kështu me radhë, më vizitojnë shpesh startups dhe njerëz të tjerë iniciativë që janë të sëmurë me temën e pajisjeve për veshje dhe internetin e gjërave.
Si të bëni një sallatë greke: një recetë klasike dhe 5 idetë më kreative
Sallata klasike greke është e lehtë për t'u përgatitur. Por për ta bërë atë edhe më të shijshëm, perimeve dhe djathit mund t'i shtoni karkaleca, salmon, makarona e të tjera