Si të bëni supë pa recetë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

dhe - këto janë supa të veçanta për kuzhinën ruse, me histori dhe teknologji origjinale gatimi. Artikuj të veçantë u kushtohen atyre në Lifehacker. Por sot ju merrni një udhëzues universal me të cilin mund të bëni dhjetëra supa të tjera. Nuk nevojiten receta! Gjëja kryesore është të njihni parimet themelore.

Duke përdorur këtë tabelë, do të mund të përgatisni supë në bazë të preferencave tuaja të shijes dhe ushqimeve të disponueshme në frigorifer.

Zgjidhni një përbërës nga secila prej kolonave. Produktet në një linjë përputhen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin. Por e bukura është se të gjithë komponentët janë të këmbyeshëm. Nëse nuk keni kos grek, mund ta zëvendësoni me krem ose salcë kosi. Nuk ka as njërën, as tjetrën, as të tretën? Dilni vetë me një zëvendësim!

Këto supa janë një dhuratë nga perëndia për ata që ndjekin figurën. Kanë shumë më pak kalori sesa supa me lakër, borsch dhe supa të tjera me mish.

Trajtojeni gatimin si kreativitet, dhe më pas në një orë do të keni një supë të shijshme ngrohëse në tryezën tuaj. Por çfarë ndodh me recetën? Nuk do t'ju duhet nëse mësoni parimet themelore të mëposhtme.

Rregulli 1. Pritini perimet në copa të barabarta

Nëse gjysma e përbërësve janë grirë trashë, dhe tjetra është grirë imët, atëherë, ndërsa pjesa e parë është gatuar, e dyta tashmë do të kthehet në qull. Për supën me pure, ky nuk është problem. Por edhe në këtë rast mos harroni se copat e vogla gatuhen më shpejt.

Sigurohuni që të gjithë përbërësit e copëtuar të supës të kenë të njëjtën madhësi.

Rregulli 2. Mos u përpiqni të mbytni ushqimin

Duhet të ketë mjaftueshëm ujë ose lëng mishi për të mbuluar perimet. Mos e mbushni tenxheren me lëng deri në buzë. Përjashtim bën përgatitja e bishtajoreve. Ata thithin shumë lëngje.

Nëse supa është shumë e trashë, thjesht mbushni lëngun. Është më e lehtë sesa heqja e lëngjeve të tepërta.

Rregulli 3. Provojeni

Supa duhet të përgatitet me një lugë shije në dorë. 20 minuta pas fillimit të gatimit me ndihmën e tij, ju si artist do të mund të shtoni nuancat që mungojnë në paletën e shijeve.

"Mmm, jo i kripur" - shtoni kripë. "Më pëlqen më pikant" - pak më shumë djegës. "Duket se ai shkoi shumë larg me farat e qimnotit" - holluar me supë ose ujë.

Shijoni dhe rafinoni supën tuaj në përsosmëri!

Rregulli 4. Përdorni një tenxhere me kapak

Gjatë përgatitjes së supës, është e rëndësishme që lëngu të mos vlojë. Duhet një mbulesë! Mbulojeni tenxheren me të dhe do të jeni mirë. Dhe nëse supa doli të jetë shumë e hollë dhe duhet ta rregulloni, hiqni kapakun në fund të gatimit - teprica do të avullojë.

Rregulli 5. Bëni miq me një blender

Një blender dore ka shumë funksione të dobishme në kuzhinë. Përdoreni edhe për supa. Është i domosdoshëm për supat me pure. Një klikim i një butoni dhe nuk keni nevojë të bluani asgjë me dorë. Dhe për një strukturë kremoze më delikate, kullojeni supën e copëtuar me blender përmes një sitë.

Supa është gati! Gjithçka që duhet të bëni është të derdhni supën në enë dhe të prisni bukën në feta. Ju bëftë mirë!

Shkruani në komente si i bëni supat. A keni hakimet tuaja të jetës supë?