12 sallata me karota koreane që zhduken të parat nga tavolina

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Nëse duhet të punoni shumë, atëherë jo më shumë se 10-15 minuta. Ka mundësi të pazakonta dhe të përzemërta me pulë, sallam, kallamar, mëlçi, misër, kërpudha dhe madje edhe një portokall.

1. Sallatë me karota koreane dhe misër

Koha e gatimit: 10 minuta.

Përbërësit

• 100 g këmbë pule të tymosura ose të ziera;
• 200 g misër të konservuar;
• 300 g karota koreane;
• kopër - për shije;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Ndani mishin nga kockat dhe priteni në copa. Derdhni lëngun nga kavanoza e misrit. Kombinoni këta përbërës me karota të stilit korean dhe kopër të copëtuar. Spërkateni sallatën me majonezë dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.

2. Sallatë me karrota koreane, pulë dhe lakër kineze

Koha e gatimit: 10 minuta.

Përbërësit

• 400 g gjoks pule të zier ose të tymosur;
• 1-2 kastraveca;
• ¹⁄₂ kokë lakër kineze;
• 300 g karota koreane;
• kopër - për shije;
• kripë për shije;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Një sallatë shumë e shpejtë nëse e keni gatuar gjoksin e pulës në frigorifer. Nëse pula duhet të zihet, koha e gatimit do të rritet në 40 minuta.

Pritini pulën në kubikë, kastravecat në shirita. Pritini lakrën. Përziejini me karotat koreane dhe koprën. Spërkateni me kripë, shtoni majonezë dhe përzieni.

3. Sallatë me karota koreane dhe sallam

Koha e gatimit: 10 minuta.

Përbërësit

• 1 kastravec i madh;
• 1 domate e madhe;
• 200 g sallam të tymosur;
• 1 tufë kopër ose majdanoz;
• 200 g karota koreane;
• kripë për shije;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Lani dhe prisni kastravecin dhe domatet në rripa. Bëni të njëjtën gjë me sallamin. Pritini barishtet. Përziejini të gjithë përbërësit me karotat e stilit korean. E rregullojmë sallatën me kripë dhe majonezë.

4. Sallatë me karota koreane, kastravec dhe rrepkë

Koha e gatimit: 10 minuta.

Përbërësit

• 2 kastraveca;
• 1 rrepkë;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 1 tufë majdanoz;
• 100 g karota koreane;
• 2 luge vaj ulliri
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• ½ lugë çaji mustardë;
• kripë për shije;
• farat e susamit për shije.

Përgatitja

Pritini kastravecat dhe rrepkën në copa ose grijini për karotat koreane. Qepën e gjelbër e grijmë imët, majdanozin e grijmë imët. I bashkojmë të gjithë përbërësit, kripën, i rregullojmë me vaj ulliri, lëng limoni dhe mustardë. I trazojmë mirë dhe i spërkasim me farat e susamit.

5. Sallatë me karota koreane, fasule dhe krutona

Koha e gatimit: 15 minuta.

Përbërësit

• 3 vezë;
• 200 g fasule të kuqe të konservuara;
• 100 g karota koreane;
• 100 g këmbë pule të tymosur;
• 1 pako krutona;
• majonezë për shije;
• kripë për shije.

Përgatitja

Ndërkohë që vezët ziejnë, kullojmë fasulet dhe i bashkojmë në një tas të thellë me karota të stilit korean. Shtoni këmbët e prera në kubikë (mund të zëvendësohen me sallam të tymosur).

Pritini vezët në kubikë dhe dërgojini te pjesa tjetër e përbërësve së bashku me krutonët. Sezoni sallatën me majonezë. Kripë nëse është e nevojshme.

6. Sallatë me karota koreane dhe shkopinj gaforre

Koha e gatimit: 15 minuta.

Përbërësit

• 3 vezë;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 1 tufë kopër;
• 1 thelpi hudhër;
• 200 g karota koreane;
• 100 g majonezë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar per shije.

Përgatitja

Ziejini fort vezët. Ndërsa ftohen, grijmë shkopinjtë e gaforres dhe grijmë djathin në rende të trashë. Pritini vezët në kubikë. Shpëlajini dhe copëtoni barishtet. Qëroni dhe shtypni hudhrën përmes një shtypi.

Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni majonezë, kripë dhe përzieni mirë.

Nëse dëshironi, në këtë sallatë mund të shtoni misër të konservuar.

Dëshironi të trajtoni të dashurit tuaj?

Sallatë me karota koreane, shkopinj gaforre dhe misër

7. Sallatë me karota koreane, sallam dhe krutona

Koha e gatimit: 15 minuta.

Përbërësit

• 2 vezë;
• 200 g karota koreane;
• 100 g sallam të tymosur;
• kripë për shije;
• 1 pako krutona thekre;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Ndërsa vezët ziejnë, presim salsiçen në rripa. Pritini vezët e përfunduara në kube ose shirita të mëdhenj. Kombinoni sallamin, vezët dhe karotat koreane. Sezoni me kripë dhe krutona. Më mirë të merrni proshutë të zgjatur me aromë.

Shtoni misër sipas dëshirës. Spërkateni sallatën me majonezë dhe shërbejeni menjëherë.

Eksperimentoni?

Suxhuk pule në një shishe

8. Sallatë koreane me karrota dhe kallamar

Koha e gatimit: 15 minuta.

Përbërësit

• 500 g kallamar;
• kripë për shije;
• 1 qepë e vogël;
• 1-2 lugë vaj vegjetal;
• 3 thelpinj hudhër;
• 500 karota koreane;
• 1 lugë çaji sheqer
• 1 lugë çaji koriandër të bluar
• ½ lugë çaji piper i zi i bluar;
• ½ lugë çaji piper i kuq i bluar;
• 3 lugë salcë soje
• farat e susamit për shije.

Përgatitja

Nxjerrni kallamarin, hiqni lëkurën dhe pllakat kitinoze. Ziejini në ujë të vluar me kripë për 1-3 minuta. Nëse piqet shumë, mishi do të jetë i fortë.

Ndërsa kallamarët po ftohen, skuqni qepët e grira në vaj vegjetal. Qëroni dhe shtypni hudhrën përmes një shtypi. Pritini kallamarët e ftohur në rripa dhe vendosini në një tas.

Shtoni karotat koreane, hudhrat, qepët dhe të gjitha erëzat e tjera. Sezoni me salcë soje dhe spërkatni me farat e susamit.

Sallata do të jetë më e shijshme nëse futet pak.

Provoni një opsion tjetër?

Sallatë me kallamar dhe karrota koreane

9. Sallatë koreane me karrota dhe mëlçi

Koha e gatimit: 25 minuta.

Përbërësit

• 3 qepë të mëdha;
• 2-3 lugë vaj vegjetal;
• 500 g mëlçi viçi;
• kripë për shije;
• 300 g karota koreane;
• 2-3 turshi;
• majdanoz për shije;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Qëroni dhe prisni qepën në gjysmë unaza. Më pas e skuqim në vaj. Shpëlajeni, qëroni dhe copëtoni imët mëlçinë e viçit të papërpunuar. Ia shtojmë qepës, e rregullojmë me kripë dhe e skuqim edhe për 10 minuta.

Kur qepët dhe mëlçia të jenë ftohur, hidhini ato me karotat koreane, kastravecat e grira dhe majdanozin e grirë. Sezoni sallatën me majonezë.

Përgatitja?

Role pule me mëlçi

10. Sallatë koreane me karrota dhe pulë

Koha e gatimit: 40 minuta.

Përbërësit

• 300 g fileto pule;
• kripë për shije;
• 2 vezë;
• 200 g djathë të fortë;
• 150 g karota koreane;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë. Ziejini fort vezët. Ndërsa ftohen, grijeni djathin në një rende të trashë. Pritini pulën dhe vezët në kubikë.

Kombinoni përbërësit e përgatitur dhe i rregulloni me majonezë. Ose shtrojini në shtresa: pulë, karrota, djathë, vezë. Lyejeni çdo shtresë, përveç të fundit, me majonezë.

Të shtohet në meny?

Sallatë pule e tymosur me karota dhe patate të skuqura koreane

11. Sallatë koreane me karrota dhe portokall

Koha e gatimit: 40 minuta.

Përbërësit

• 200 g fileto pule;
• kripë për shije;
• 1 portokall;
• 3 vezë;
• 150 g djathë të fortë;
• 200 g karota koreane;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Ziejeni pulën në ujë me kripë. Nëse tashmë ka një fileto të gatuar, koha e gatimit do të reduktohet në 10 minuta. Pritini pulën e përfunduar dhe portokallin e qëruar në kubikë të mëdhenj. Ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë me djathin.

Përhapeni sallatën në shtresa, secila përveç të fundit, duke e lyer me majonezë: mish pule, karota koreane, portokall, vezë, djathë. Kur sallata të ketë qëndruar pak dhe të ngjyhet, do të jetë edhe më e shijshme.

Eksperimentoni?

Liker portokalli me kafe

12. Sallatë me karota dhe kërpudha koreane

Koha e gatimit: 50 minuta.

Përbërësit

• 300 g fileto pule;
• kripë për shije;
• 2 vezë;
• 200 g kërpudha turshi;
• majonezë për shije;
• 100 g ullinj pa koriza;
• 100 g djathë të fortë;
• 200 g karota koreane;
• zarzavate për dekorim.

Përgatitja

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë. Ziejini fort vezët. Ndërsa ftohet, i shpëlani dhe i prisni në kubikë kërpudhat.

Prisni gjithashtu pulën dhe vendoseni në një pjatë ose tas sallate. Lyejeni me majonezë. Shtresa tjetër janë kërpudhat e mbuluara me majonezë. Shtresa e tretë janë ullinjtë e grirë. Së katërti - vezë, të grira në një rende të trashë dhe të lyer me majonezë. Shtresa e pestë është djathi i grirë.

Sipër shtoni karotat koreane. Zbukuroni sallatën me barishte dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë.

Lexo edhe ?????

• Sallatë me kërpudha turshi dhe karota koreane
• Sallatë pule e tymosur me kumbulla të thata dhe karota koreane
• Sallatë me pulë, djathë dhe karota koreane
• Sallatë me domate, pulë dhe krutona
• Sallatë festive me shegë dhe ananas