Bëni shërbimet e ofrimit të ushqimit të shëndetshëm ju ndihmojnë të humbni peshë: përvoja personale

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Alexandra Tachalova testoi katër shërbime të shpërndarjes së ushqimit të shëndetshëm dhe thotë se çfarë i pëlqente, çfarë jo dhe nëse arriti të arrijë qëllimin e saj kryesor - të humbasë peshë.

Zakonet e të ngrënit janë krijuar që në fëmijëri. Nëse jeni ushqyer dhe ju mësuan të hani në një moshë të re, atëherë të filloni të hani siç duhet nuk është një detyrë e lehtë. Është mirë që tashmë në treg ka shumë shërbime për dërgimin e ushqimeve të gatshme të shëndetshme. Në këtë artikull, unë do t'ju tregoj se si arrita të humbas peshë me ndihmën e tyre dhe do të krahasoj programe të ndryshme ushqimore.

Si fëmijë isha një fëmijë i ngopur, më pas në moshën 18-vjeçare ndalova së ngrëni ushqime të yndyrshme, të ëmbla dhe niseshte dhe humba lehtësisht peshë deri në 50 kg. Por më pas, në moshën 27-vjeçare, për shkak të një stili jetese të ulur dhe udhëtimeve të shpeshta të punës, shtova në peshë dhe në fund të vitit të kaluar peshorja më tregoi 56 kg. Pastaj kuptova se duhej të ndryshoja diçka, për shembull, të zgjidhja një sistem të përshtatshëm energjie dhe t'i përmbahesh rreptësisht atij. Nuk pata kohë dhe mundësi për të gatuar ushqim të shëndetshëm, ndaj shkova të kërkoja kompani që ofrojnë ushqime të gatshme të shëndetshme.

Kam testuar katër shërbime të ofrimit të ushqimit të shëndetshëm në Shën Petersburg dhe Moskë. Programet në to janë krijuar për pesë vakte: mëngjes, mëngjes i dytë, drekë, çaj pasdite, darkë dhe darkë të dytë.

Tani le të hedhim një vështrim më të afërt në secilin shërbim veç e veç: çfarë na pëlqeu, çfarë nuk na pëlqeu dhe pse.

Eat2Fit

• Ku funksionon: Shën Petersburg.
• Faqja: eat2fit.ru.

Mësova për këtë shërbim në vitin 2015, kur ishte jashtëzakonisht i shtrenjtë: një ditë prove kushtonte 4500 rubla. Doja shumë ta provoja, por ushqimi për çmimin e një krahu avioni nuk përshtatej në buxhet.

Në vitin 2017, i dhashë Eat2Fit një shans të dytë. Në atë kohë, shërbimi rishikoi koston e programeve ushqimore afatgjata. Një argument shtesë për zgjedhjen në favor të tij ishte fakti që të gjitha programet zhvillohen nga nutricionistët profesionistë.

Vendosa një ditë prove dhe fotografova atë që më sollën.

Ajo që na pëlqeu:

1. Mëngjesi i dytë i shijshëm: tartlet me gjizë me lajthi dhe rrush të thatë.

2. Stroganofi i viçit me kuskus ishte gjithashtu i mrekullueshëm.

3. Merluci me asparagus dhe salcë napoli ishte shumë i butë dhe me lëng.

4. Në Eat2Fit, çaj, çamçakëz, peceta të lagura dhe ujë në shishe u përfshinë me çdo shërbim. Shërbimet e tjera ose nuk ofruan një bonus të tillë, ose kërkuan një shtesë për të.

Çfarë nuk i pëlqeu:

1. Qulli i mëngjesit dukej si një substancë pa shije. Dhe në rrotullat e pranverës me gjizë dhe mollë, praktikisht nuk gjeta gjizë. Prandaj pyetja: ku është burimi im i proteinave, i cili është i nevojshëm që kur të humbas peshë të mos humbas muskuj?

2. Frutat e freskëta u sollën në meze të lehtë të pasdites. Kjo është shumë e vështirë, sepse oreksi rritet nga frutat e papërpunuara termikisht.

3. Për drekë më priste pije e thartë me fruta, të cilën e derdha në lavaman. Megjithatë, ia vlente t'i shtohej të paktën pak sheqer.

Në përgjithësi, ushqimi më pëlqeu, por vendosa të provoj shërbime të tjera për të krahasuar dhe gjetur më të mirën.

Ushqim i zgjuar

• Ku funksionon: Shën Petersburg, Moskë, ka degë në qytete të tjera të mëdha.
• Faqja: smart-food.su.

Një shërbim i ofrimit të ushqimit të shëndetshëm me origjinë nga Yekaterinburg. Kompania është fillimisht një projekt IT dhe nuk ka asnjë lidhje me të ushqyerit, stilin e jetës së shëndetshme dhe qasjen mjekësore ndaj të ushqyerit. Kur ajo filloi të punonte në Shën Petersburg, vendosa menjëherë ta provoja. Për të filluar, unë nuk mora një korrigjim, por ushqimin e zakonshëm ditor për të testuar programe të ndryshme.

Ata sollën një omëletë me djathë dhe domate për mëngjes. Për sa i përket ngurtësisë, ishte më shumë si një taban sesa një omëletë - u desh shumë kohë për ta parë me thikë.

Për drekë kishte një granola të pangrënshme me kos tmerrësisht të thartë.

Për drekë, u sugjerua të shijoni një sallatë me panxhar të pjekur, qepë dhe djathë feta, për të dytën - ngjala me salcë teriyaki, dhe një pjatë anësore ishte oriz i zier me perime. Pjata e parë ishte supë e trashë me karota me rikota. Më pëlqeu ngjala dhe supa, por orizi doli të ishte mjaft i thatë, sallata ishte mjaft mesatare.

Një gojëmjaltë e shijshme dhe e kënaqshme frutash me djathë ricotta më priste për një meze të lehtë pasdite.

Darka dukej e çuditshme. Një sallatë me bresaola, dardhë dhe shegë nuk është aspak një vakt i lehtë. Përveç kësaj, mishi i tharë është një produkt i vështirë për t'u tretur. Por në përgjithësi më pëlqeu sallata.

Eat4Health

• Ku funksionon: Shën Petersburg - Moskë.
• Faqja: eat4health.ru.

Kompania u shfaq relativisht kohët e fundit në tregun e Shën Petersburgut. Në faqe, ajo sugjeron të lini kontakte për komunikim me një nutricionist, në mënyrë që ai të ndihmojë në llogaritjen e përmbajtjes së kalorive. Por nuk ka asnjë informacion se kush dietologu i tyre dhe çfarë arsimimi ka, gjë që ngre dyshime. Sidoqoftë, duhet t'i bëjmë haraç: në menunë, e cila u soll së bashku me racionin ditor, kishte një paraqitje BJU.

Në përgjithësi, Eat4Health kujtoi ushqimin e restorantit me cilësi mesatare, ku nuk do të ushqeheni me shijet e fistonit apo kuzhinën molekulare, por shërbimi do të jetë i shijshëm dhe i madh. Dhe kjo më pushton gjithmonë zemrën!

Ajo që na pëlqeu:

1. Ushqimi ka shumë, por më e rëndësishmja është që nuk është thjesht i ngrënshëm, por është vërtet i shijshëm.

2. Tortat me djathë ishin të shijshëm. Sigurisht, jo dietike, por njësoj si në fëmijëri!

3. Udoni me karkaleca deti ishte thjesht një bombë. Gjithçka që dua: më shumë makarona, ushqim deti, shumë vaj. Mmm!

4. Petullat me çokollatë dolën shumë të mira, edhe pse pak gome.

Çfarë nuk i pëlqeu:

1. Qull i freskët për mëngjes. Ia përmirësova shijen duke i shtuar reçelin nga frigoriferi.

2. Gjeli i detit ishte tharë, vetëm ketchup-i e shpëtoi.

Si rrjedhojë, është një ushqim shumë i ngrënshëm, i cili, me shumë mundësi, nuk ka të bëjë pak me ushqimin e shëndetshëm nga pikëpamja e një dietologu. Është i përshtatshëm për ata që janë të lodhur duke ngrënë të ngrira dhe petë dhe mund të përballojnë të shpenzojnë rreth 60-70 mijë në muaj për ushqim.

Porcioni

• Ku funksionon: Shën Petersburg.
• Faqja: myportion.ru.

Vendosa të filloj me dreka biznesi dhe i plotësova me mëngjese. Siç kuptova më vonë, ky format është krijuar për 2000 kcal në ditë, gjë që ishte në kundërshtim me qëllimin tim për të humbur peshë. Përveç kësaj, unë haja këtë ushqim vetëm gjatë ditëve të javës, dhe gjatë fundjavave shkoja në restorante dhe nuk e kufizoja veten.

Pas nja dy javësh, kuptova se ishte joefektive dhe kalova në një dietë të plotë. Në javën e parë, hëngra sipas një programi të krijuar për 1600 kcal në ditë, një javë më vonë - për 1400 kcal dhe një javë më vonë fillova të konsumoj 1200 kcal.

Shpenzimet e ushqimit në muaj u rritën në 80,000 rubla (tani 100,000), por unë ndalova së shkuari në restorante, ku lashë një pjesë të konsiderueshme të buxhetit tim.

Pra, çfarë kam ngrënë?

Për mëngjes, më shpesh qull. Ndonjëherë kishte petulla me shumë kokrra ose petulla me mbushje me gjizë. Gjithashtu, diçka proteinike shërbehej gjithmonë me qull, për shembull, enët nga vezët ose gjizë. Kishte gjithmonë të freskët.

Gjithmonë ka ëmbëlsirë për drekë. Pjekja ndodh disa herë në muaj dhe çdo herë e pres me padurim.

Gjithmonë ka tre pjata për drekë: sallatë, supë, e dyta dhe pije (pije frutash ose komposto). Nga çdo gjë që hëngra, më pëlqeu më shumë makaronat dhe rizoto me ushqim deti, si dhe sous vide e pulës dhe gjelit të detit - shumë të lëngshme dhe të shijshme.

Për një meze të lehtë pasdite ju pret diçka e lehtë nga frutat dhe gjizën, ndonjëherë sjellin ëmbëlsira me kos ose thjesht kos.

Darka zakonisht përbëhet nga peshk dhe perime të gatuara. Ndonjëherë ka qofte viçi ose mish dreri.

Darka e dytë është kefir, qumësht i pjekur i fermentuar ose kos.

Çfarë nuk i pëlqeu:

1. Omeleta me perime të freskëta.
2. Nuk më kanë pëlqyer kurrë sallatat me selino.
3. Lazanja me mish ose peshk. Ata që kanë ngrënë lasagna bolognese të vërtetë në Itali, definitivisht nuk do ta pëlqejnë këtë opsion dietik.
4. Disa ëmbëlsira me bazë jogurti janë shumë të mërzitshme dhe ju dëshironi diçka ndryshe.

Pas kalimit në regjimin prej 1200 kcal në ditë, nuk vura re ndonjë ndryshim dhe rezultat të veçantë, megjithëse sinqerisht hëngra vetëm "Porcioni". Më pas caktova një takim me nutricionistin e këtij shërbimi. Ajo, ra fjala, më lavdëroi për kalimin e qetë në një përmbajtje të reduktuar kalori. Sepse me këtë qasje, trupi im nuk ndjeu stresin e uljes së kalorive, që do të thotë se nuk e kundërshtoi procesin e humbjes së peshës.

Në takimin me një nutricionist, mësova shumë pika të tjera interesante dhe jo të dukshme:

1. Duhet të ketë një interval prej 2, 5-3 orësh ndërmjet vakteve. Dhe bëra një pushim të gjatë (5 orë) midis çajit të pasdites dhe darkës, sepse nuk mund të haja darkë më herët për shkak të punës.
2. Sekuenca e vakteve ka rëndësi. Mund të ha më të shijshmen në fillim të ditës, për shembull, një rostiçeri pasdite, ose të ndryshoj drekën dhe darkën në vende të caktuara dhe të shënoj për një sallatë, por kjo nuk mund të bëhet, edhe nëse ruani kufirin prej 1200 kcal për. ditë. Dieta ditore është menduar në mënyrë të tillë që të shkaktojë procese të djegies së yndyrës në trup pikërisht në kombinimin në të cilin është i përbërë.
3. Nëse dëshironi të hani para kohe, atëherë pini ujë fillimisht dhe nëse kjo nuk ju ndihmon, shkoni në kërkim të ushqimit të shëndetshëm.

Konsultimi me një nutricionist dhe ndjekja e dietës së duhur dha rezultate: humba 3 kg në dy muaj dhe futa xhinset e shkollës.

Por përveç kësaj, merrem edhe me sporte kalërimi tri herë në javë. Ky nuk është trajnim i kryqëzuar ose kardio, ndaj le t'i konsiderojmë konvencionalisht sportet e kuajve si një aktivitet të vogël fizik, i cili gjithashtu luajti një rol.

Në mbetjen e thatë

Nëse dëshironi të përmirësoni shëndetin tuaj ose të humbni peshë për shkak të ushqimit të duhur, atëherë zgjidhni shërbimet, menuja e të cilave zhvillohet nga një nutricionist profesionist. Atëherë nuk do të shqetësoheni për përmbajtjen e kalorive dhe balancën e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve dhe do të keni mundësi të konsultoheni me një nutricionist i cili do të zgjedhë dietën optimale për ju.

Kushtojini vëmendje paketimit dhe dërgesës së ushqimit: nëse ai sillet në verë në një paketë, atëherë disa nga përbërësit mund të mos jetojnë për të parë frigoriferin tuaj. Prandaj, ju këshilloj të zgjidhni shërbimet që dërgojnë porcione në një qese frigoriferi.

Sa për fituesin, nuk mund të jetë këtu, pasi gjithçka varet nga preferencat tuaja të shijes.