Ushqime që do të konvertojnë karbohidratet në muskuj, jo centimetra shtesë në bel

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Shumë njerëz janë shumë të dhënë pas ëmbëlsirave dhe ushqimeve të tjera të pasura me karbohidrate, por pas ëmbëlsirës ata menjëherë fillojnë të urrejnë veten, dhe në të njëjtën kohë produkte të tilla për centimetrat shtesë në bel dhe për barkun, kubet e të cilave janë aty. por nuk janë të dukshme për shkak të “shtresës së karbohidrateve”. Megjithatë, ne kemi një lajm të mirë! Karbohidratet për njerëzit janë energji, dhe çdo energji mund të drejtohet në drejtimin e duhur dhe madje të shndërrohet në muskuj.

Dietat me pak karbohidrate kanë tendencë të punojnë mirë për humbjen e peshës, por ato nuk janë për të gjithë. Për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve, mund të ndiheni të lodhur dhe të përgjumur, disa njerëz zhvillojnë probleme me stomakun - opsionet ndryshojnë.

A është vërtet e pamundur t'i kthesh karbohidratet, nëse jo në një mik më të mirë, por të paktën jo në një armik?

Çfarë ndodh kur hamë karbohidrate

Trupi ynë zbërthen karbohidratet në nivelin e monosakarideve (glukozë, fruktozë, laktozë, galaktozë), të cilat më pas hyjnë në qarkullimin e gjakut. Kjo çon në një rritje të niveleve të insulinës, e cila transporton glukozën në qeliza për ruajtje ose përdorim si lëndë djegëse, në varësi të nevojave të trupit. Nëse rezerva e rezervave të energjisë është ende plot, trupi duhet të ridrejtojë glukozën për ta ruajtur diku tjetër dhe ajo kthehet në yndyrë.

Opsioni ideal është kur trupi ynë ruan rezervat e glukozës ekskluzivisht në formën e glikogjenit, por ky proces vazhdon ndryshe për çdo person. Për fat të mirë, ka shumë studime dhe raporte shkencore që hedhin dritë mbi këtë çështje. Rezulton se disa ushqime natyrale mund të ndihmojnë në parandalimin e marrjes së karbohidrateve nga rritja e sheqerit në gjak dhe parandalimi i konvertimit të glukozës në rezerva yndyrore.

Çfarë ndihmon në konvertimin e karbohidrateve në muskuj

Fenugreek (fenugreek)

Fenugreek është një bimë njëvjeçare, farat e së cilës përdoren për qëllime mjekësore. Në mjekësinë kineze, ai është konsideruar si një nga ilaçet më të mira për diabetin mellitus për shumë shekuj. Gjithashtu, lëndët e para përdoren për të marrë ilaçin "Pasenin", i cili ka një efekt anti-sklerotik. Hulumtimet moderne kanë treguar se fenugreku ul nivelet e sheqerit në gjak duke ngadalësuar shkallën e përthithjes së karbohidrateve.

Në një studim tjetër në Indi, u zbulua se konsumimi i përditshëm i 100 g fara fenugreek uli ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak te pacientët me diabet. Përveç kësaj, fenugreek përfshihet në disa suplemente ushqimore sportive për të rritur masën muskulore dhe për të lehtësuar përthithjen e duhur të karbohidrateve nga trupi ynë.

Farat e thekura lehtë dhe pluhuri i tyre përdoren shpesh si erëza në kuzhinën indiane dhe gjethet zakonisht përdoren në kerri. Mund t'i shtoni farat e fenugrekut të pjekura lehtë në pjatat me perime, peshk ose mish.

Gjethet e banabes ose acidi korozolik

Acidi korozolik është një ekstrakt nga gjethet e banabës. Ashtu si fenugreku, gjethet e banabës janë përdorur si një bimë mjekësore dhe një suplement kuzhine për shekuj me radhë. Acidi korozolik në gjethe ul nivelin e sheqerit në gjak menjëherë pasi keni ngrënë një vakt me karbohidrate. Ai ngadalëson shkallën me të cilën trupat tanë shpërbëjnë sheqernat dhe niseshtenë dhe gjithashtu përmirëson metabolizmin. Këtë suplement magjik mund ta merrni vetëm në formën e suplementeve dietike (Modelform, Glucofit, Reglucol dhe preparate të tjera që përmbajnë acid korozolik).

Para se të vendosni të merrni suplemente, ju rekomandojmë fuqimisht që të konsultoheni me mjekun ose dietologun tuaj, pasi të gjitha këto barna kanë kundërindikacione!

kanellë

Hulumtimet e reja tregojnë se kanella jo vetëm që ul sheqerin në gjak, por në raste të izoluara edhe mbron diabetin e tipit 2. Kjo për faktin se kanella imiton mjaft mirë insulinën në trup, duke përmirësuar kështu ndjeshmërinë e qelizave tuaja ndaj insulinës. Në rrjedhën e një prej studimeve, u konstatua se brenda një muaji pas përfshirjes së kanellës në dietën e subjekteve, u vu re një ulje e niveleve të glukozës së agjërimit me 18-29%. Eksperimenti përfshinte 60 burra dhe gra.

Doza e lejuar e kanellës për diabetikët nuk është më shumë se një lugë çaji në ditë. Abuzimi me këtë erëz është gjithashtu i padëshirueshëm për nënat shtatzëna dhe laktuese, njerëzit me presion të lartë të gjakut dhe probleme me mëlçinë, si dhe fëmijët nën tre vjeç.

Pjepër i hidhur (momordica)

Një tjetër bimë mjekësore nga Lindja është pjepri i hidhur, ose momordica. Është i njohur për aftësinë e tij për të ulur sheqerin në gjak dhe për të rritur njëkohësisht ndjeshmërinë e trupit ndaj insulinës, për të shtypur oreksin dhe për të rritur tolerancën ndaj glukozës. Kjo do të thotë që ngrënia e pjeprit të hidhur përgjysmon shanset për të zhvilluar diabetin e tipit 2.

Meqenëse momordica është një frut ekzotik, në gjerësitë tona gjeografike mund të merret në formën e suplementeve dietike. Para kësaj, duhet të siguroheni që nuk keni kundërindikacione për përdorimin e tyre.