Ushqim i shëndetshëm dhe ushtrime: a jeni gati për pranverë?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Nëse mund të dëgjoje bisedat për dietë në dhomën e zhveshjes së grave në një klub sportiv, menjëherë e humbe dëshirën për të mbajtur dietë dhe për të kaluar te ushqimi i shëndetshëm. Për shumë njerëz, lidhja "ushqim i shëndetshëm - ushqim pa shije" ka ngecur fort në kokën e tyre. Për më tepër, pak prej nesh mund të mburren me shëndet të shkëlqyeshëm (dhe për shumicën e dietave ka shumë kundërindikacione) dhe jo më pak vullnet të shkëlqyeshëm. Por jo gjithçka është aq e vështirë dhe pa shije sa mund të duket në shikim të parë. Ju jeni mjaft në gjendje të zgjidhni në mënyrë të pavarur ushqim të shëndetshëm dhe të shijshëm për veten tuaj.

"Ne jemi ajo që hamë" - mund të thuash kështu, apo jo?

Ka një ringjallje të veçantë në palestra tani! Prapëseprapë, në fund të fundit, ju duhet ta rregulloni trupin tuaj në vetëm tre muaj dhe ta ktheni atë në korniza pak a shumë të përshtatshme. Kjo do të thotë, ne fillojmë të torturojmë veten me dieta dhe ushtrime, duke shpresuar të rregullojmë në tre muaj atë që prishëm çdo ditë gjatë nëntë të tjerëve.

Ne kemi përshkruar tashmë një nga opsionet për të rregulluar veten të paktën pak në artikullin "Ne kujdesemi për shëndetin e shpinës: punojmë në këmbë". Dhe tani do të doja të shtoja edhe disa këshilla nga Leo Babauta (Zenhabits), i cili ishte në gjendje të zgjidhte dietën optimale për veten e tij.

Gjëja e parë që do të doja t'ju kujtoja është se një nga armiqtë tuaj më të këqij janë biskotat e zyrës dhe ëmbëlsirat e tjera që shumë kompani gëzojnë shumë kur i furnizojnë punonjësit e tyre. Për ta bërë punën të duket më e ëmbël. Dhe kështu cookie pas cookie çdo orë ju shtojnë jo vetëm energji për punë (që përfundon shpejt), por edhe disa centimetra në bel.

Nëse nuk keni qenë kurrë në dietë dhe nuk jeni mësuar të kufizoni veten në ushqim, fillimisht duhet të përpiqeni thjesht të kufizoni veten në përdorimin e çdo gjëje të yndyrshme, të skuqur dhe të ëmbël. Dhe zëvendësoni produktet gjysëm të gatshme me ushqime normale. Edhe sanduiçët ndonjëherë mund të jenë më të shëndetshëm se supa e menjëhershme.

Pra, 5 këshillat e para:

1. Mos përdorni metoda ekstreme. Ajo që kam shkruar në fillim - mos u përpiqni të kaloni menjëherë në një dietë të ngurtë. Thjesht filloni të zvogëloni gradualisht porcionet tuaja duke zëvendësuar patatet e skuqura me sallatë, sodën me ujë të thjeshtë ose lëng, dhe donutin me fruta ose arra dhe mjaltë.

2. Hani më ngadalë. Së pari, ju do ta përtypni ushqimin më mirë dhe do të përthithet më mirë nga trupi dhe së dyti, ndjenja e ngopjes nuk vjen menjëherë, por vetëm 20 minuta pas përfundimit të vaktit. Dhe duke gëlltitur në copa gjithnjë e më të mëdha, rrezikoni të keni dispepsi plus të ngrënit të tepërt.

3. Mundohuni të hani ushqime natyrale. Fruta dhe perime, fara, arra dhe lloje të caktuara të drithërave dhe mundësisht nga tregu.

4. Hani më shumë ushqime bimore. Nuk mund të them që mishi është i keq. Unë vetë ndonjëherë më pëlqejnë pjatat e shijshme me mish, por nuk duhet të harroni as perimet. Si dhe fakti që ka vetëm perime të papërpunuara nuk është aq i mirë për pankreasin dhe stomakun tonë. Duhet të dini kur të ndaloni.

5. Shijoni procesin. Mos e përtypni porcionin tuaj si ripërtypës, kënaquni! Në një nga artikujt, njëherë kam shkruar për një nga ushtrimet - të hahet një mollë në copa të vogla për një orë, të shijojë secilën pjesë, ta shijojë atë dhe të nxjerrë në pah nuancat individuale të shijes. Por seriozisht, disponimi juaj ndikon shumë në procesin e tretjes. Bëjeni me kënaqësi, ndjeni të gjitha nuancat e shijes.

Tani le të kalojmë drejtpërdrejt në vetë dietën. Leo caktoi një ditë në javë për vete kur i lejon vetes të hajë pica, ëmbëlsira, makarona, të pijë pak birrë. Ky është një version i lehtë i dietës Tim Ferris nga The 4-or Body. Dhe pjesën tjetër të ditëve ai përpiqet t'i përmbahet dietës së tij.

1. Bishtajoret. Fasule të llojeve të ndryshme, qiqra, thjerrëza - të gjitha këto janë mjaft të ngrënshme dhe mund të jenë shumë të shijshme! Për shembull, fasulet në një salcë kremoze ose supë me thjerrëza me domate - të shëndetshme dhe të shijshme!

2. Arra dhe fara. Bajame, arra, lajthi, fara kungulli - mendoj se këtu komentet janë të panevojshme.

3. Perimet. Karotat, brokoli, lulelakra, specat zile – mund t’i rendisni pafund. Dhe çfarë të mirash mund të gatuani prej tyre!

4. Frutat dhe manaferrat. Unë nuk njoh një person të vetëm që nuk do të donte të paktën një pjesë të kësaj!

5. Drithërat integrale. Gruri i mbirë mund të shtohet në sallatë dhe supë, bollgur, bukë integrale me shtesa të ndryshme në formën e farave - e gjithë kjo është shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Dhe tani gjëja më e rëndësishme është se çfarë është më mirë të hani për mëngjes, drekë dhe darkë! Por para kësaj, një digresion i vogël. Nuk është çudi që gjyshet tona na thoshin gjithmonë se mëngjesi është koka e gjithçkaje. Ju duhet të keni një mëngjes të bollshëm dhe të plotë, edhe nëse nuk ndiheni të uritur. Çokollata dhe lëngu për mëngjes nuk është një ide e mirë. Sepse pas një ore do të jesh sërish i uritur. Zakonisht rezulton si? Në mëngjes arrini të kapni një filxhan kafe ose çaj me diçka të lehtë, më pas pas nja dy orësh filloni të ndiheni të uritur dhe filloni të kapni biskota në zyrë mbi çaj ose një filxhan tjetër kafeje. Sigurisht, ju merrni një nxitje të gjallërisë, por për një kohë shumë të shkurtër. Për drekë, nëse jeni me fat, hani një drekë biznesi në kafene, e cila përfshin supë. Por nuk ka gjithmonë kohë për një drekë normale dhe ju kaloni me një meze të lehtë me diçka si një simite apo tortë. Dhe pas gjithë kësaj, ju ktheheni në shtëpi në orën 19:00 (dhe shpesh shumë më vonë) me një ndjenjë kafshësh urie dhe hidheni për darkë, e cila përfshin të parën, të dytën, të tretën dhe komposto! Dhe pastaj ju gjithashtu mund të shijoni gjithçka me birrë. Dhe e gjithë kjo fjalë për fjalë disa orë para gjumit … Epo, nuk përshtatet në pamjen e një stili jetese të shëndetshëm.

Ja si duket ushqimi i Leo Babaut

Mëngjesi … Mund të jetë fare tërshërë. Por në vetvete, nuk është gjithçka aq ushqyese. Por mund të shtoni fruta të thata, arra, banane, manaferra (nëse e lejon stina) dhe fara. Më pas kthehet në një mëngjes mjaft të përzemërt dhe të shëndetshëm.

Darka … Sallatë e madhe me barishte, lakër, perime, arra dhe uthull balsamike. Ndonjëherë tofu i skuqur me barishte.

Rostiçeri. Nëse pas një kohe pas drekës ndiheni pak të uritur, është shumë e mundur të hani një meze të lehtë me arra, fruta të thata ose humus.

Darka. Dhe sërish perime, por këtë herë me fasule, të gatuara në versione të ndryshme. Këto mund të jenë pjata meksikane, indiane ose orientale. Ju gjithashtu mund të shtoni tofu dhe një gotë verë të kuqe të lehtë në këtë.

Sigurisht, nuk do të mund të kaloni menjëherë në një dietë të tillë. Personalisht, unë do të shtoja supë në darkë. Nëse figura e lejon, diçka më e dendur është gjithashtu e mundur. Gjithashtu, nëse jeni aktivisht i përfshirë në palestër, duhet të mbani mend se muskujt kanë nevojë për proteina. Prandaj, në menu mund të shtoni jetën detare (kallamar, karkaleca, etj.) dhe, natyrisht, peshk.

Dhe në mënyrë që gjithçka të mos duket aq e tmerrshme, dua të ndaj me ju disa receta për sanduiçe të shijshme dhe të shëndetshme. Të parën e provova në një kafene turke. Në përgjithësi, më duket se mund dhe duhet të merret një shembull nga turqit - ata janë fizikisht shumë aktivë dhe hanë ushqim të shëndetshëm dhe të freskët (dhe kjo nuk ka të bëjë fare me hotelet "All inclusive"). Dhe të dytën e lexova diku dhe vendosa të provoj pak versionin tim!

1. Merrni bukë të errët (mundeni me fara), vendosni në sekuencën e mëposhtme: gjethe marule, copa djathi feta, feta të vogla domate dhe tranguj, përsëri një gjethe marule dhe mbulojeni me një fetë tjetër bukë sipër. Idealisht, kjo duhet të jetë një simite e vogël që mund të pritet për së gjati jo deri në fund - nuk zvarritet kur përpiqeni të kafshoni një copë nga një sanduiç. Mund të spërkatet me lëng limoni.
2. Për të dytën do t'ju duhet salmon i kripur lehtë (ose fileto gjalpi i tymosur), marule, bukë integrale, gjizë, barishte dhe piper i zi. Përzieni gjizën me barishte të grira hollë dhe piper të zi, lyeni sipër bukës, vendosni sipër një gjethe marule dhe një copë peshk. Ky sanduiç është i lehtë për t'u paketuar në mbështjellës plastik dhe për ta marrë me vete në punë për një meze të lehtë, nëse e dini që keni një ditë të vështirë. Sigurisht, është mirë nëse keni peshk të kripur në shtëpi. Por edhe nëse peshku është blerë në dyqan, do të pranoni se është akoma më mirë se një sanduiç me sallam ose proshutë!

Dhe gjithashtu mora një detyrë nga redaktori: të krahasoja një sasi të caktuar ushqimesh zyre dhe ushqim të shpejtë për sa i përket përmbajtjes së kalorive me ushqimin e vërtetë. Do ta marr javën tjetër. Unë mendoj se pas kësaj, shumë do të mendojnë për atë që hanë dhe se ndonjëherë shpejtësia dhe disponueshmëria e ushqimit nuk është cilësia më e mirë. Çfarë mendoni ju?