Përmbajtje:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59
Nëse vendosni të gatuani një pjatë me përmbajtje të lartë proteinash, atëherë kushtojini vëmendje recetës për një zierje të thjeshtë me peshk, kallamar dhe qiqra, e cila ndërthur kriteret kryesore për një darkë ideale: shpejtësia në përgatitje, përfitimet dhe shija e mahnitshme.
Përbërësit
- 400 g fileto peshku të bardhë;
- 200 g karkasë kallamarësh të qëruar;
- 90 g qepë;
- 150 g piper i ëmbël;
- 1 thelpi hudhër;
- 300 g qiqra të ziera;
- 700 ml domate në lëngun e tyre;
- 40 ml verë e bardhë e thatë;
- 1 lugë çaji rozmarinë e tharë
- 115 ml ujë ose lëng peshku.
Përgatitja
Për qiqrat do të duhet të kujdeseni paraprakisht. Është mirë që qiqrat e lara të njomni në mëngjes dhe më pas të zihen derisa të zbuten. qiqrat e konservuara ose bishtajore të tjera për shije mund të ndihmojnë në kursimin e kohës.
Pritini qepët dhe specat në gjysmë unaza dhe skuqini në vaj ulliri derisa të zbuten. Perimeve shtoni rozmarinë të thatë, hudhrën dhe pas gjysmë minute hidhni verë të bardhë të thatë.
Kur rreth gjysma e verës të ketë avulluar, shtoni domatet në lëngun e tyre në bazën e perimeve dhe prisni derisa të kthehen në një salcë të butë. Mund ta përshpejtoni procesin duke i gatuar domatet me një lugë druri. Më pas hidhni pak ujë ose lëng peshku në salcën e domates, shtoni kripë dhe qiqra.
Çdo fileto e dendur e bardhë e peshkut është e përshtatshme për zierje. Mund të shtoni një përzierje të tërë ushqimesh deti në gjellë ose të qëndroni në një trup të freskët kallamarësh të qëruar, i cili fillimisht duhet të pritet në unaza.
Mbulojeni enën me zierje me kapak dhe ziejini në zjarr mesatar për 10-12 minuta.
Zierja e përfunduar mund të hidhet sipër me kaperi dhe majdanoz përpara se ta servirni.
Recommended:
7 mënyra të thjeshta të jetës për t'ju ndihmuar të bëni ushqim të shëndetshëm të shijshëm
Nëse mendoni se ushqimi i duhur ka të bëjë me tejkalimin e vetvetes, atëherë gaboheni rëndë. Kuptova se si ta bëni ushqimin të shijshëm dhe të mos shpenzoni shumë para
7 mënyra për të shijuar shpejt dhe shijshëm skumbri me kripë në shtëpi
Këto rregulla thelbësore dhe receta të mrekullueshme do t'ju ndihmojnë të turshini skumbri tuaj në mënyrë të përsosur. Provojeni dhe nuk do të blini më peshk të kripur
Si të përgatisni brumë të vërtetë të shijshëm në shtëpi
Gatimi i majasë dhe i squfurave pa maja nuk është shumë i lehtë, por pjekja prej saj rezulton të jetë magjike. Patjetër që ia vlen të provohet
Ushqim i shëndetshëm dhe ushtrime: a jeni gati për pranverë?
Si të jeni në formë pas dimrit? Ushqimi i shëndetshëm dhe sportet janë dy komponentë të suksesit për ata që e duan trupin e tyre dhe kujdesen për shëndetin e tyre
Si të përgatisni një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm për disa ditë në vijim?
Bollguri i ftohtë është një mëngjes i lehtë, por me vlera ushqyese që përmban shumë proteina, kalcium dhe fibra, dhe shumë pak yndyrë dhe sheqer. Qull i tillë përgatitet mjaft thjesht, dhe më e rëndësishmja - ju mund të bëni vetë mëngjes për disa ditë!