10 sallata gustator mocarela

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kombinime të shijshme djathi me pulë, karkaleca deti, domate, mango dhe madje edhe fiq.

1. Sallatë me mocarela, domate dhe salcë balsamike

Përbërësit

• 5-6 domate;
• 450 g mocarela;
• 1 tufë e vogël borzilok
• 2-3 lugë vaj ulliri;
• 2-3 lugë salcë balsamike;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Përgatitja

Pritini domatet dhe djathin në feta me trashësi të barabartë. Vendoseni në një pjatë dhe zbukurojeni me gjethe borziloku. I lyejmë me vaj dhe salcë balsamike, i rregullojmë me kripë dhe piper.

2. Sallatë me mocarela, qershi dhe speca furre

Përbërësit

• 2 speca zile;
• 3-4 lugë vaj ulliri;
• 300 g mocarela;
• 400 g domate qershi;
• 30 g borzilok;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Përgatitja

Ngroheni furrën në 180°C. Lyejmë specat zile me 1 lugë vaj dhe i pjekim për rreth 20 minuta.

Pritini perimet dhe djathin e ftohur në copa të vogla, ndajeni qershinë në gjysmë. Hiqni gjethet e borzilokut nga kërcelli.

Kombinoni djathin me perime dhe barishte. I rregullojmë me vajin e mbetur, kripë dhe piper.

3. Sallatë me mocarela, rukola dhe panxhar

Përbërësit

• 3 lugë vaj ulliri
• 1 lugë gjelle verë ose uthull molle
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• 1 panxhar;
• 100 g mocarela (topa të vegjël);
• 100 gr rukola;
• 1 lugë fara susami.

Përgatitja

Përzieni vajin me uthull dhe mjaltë.

Ziejini panxharët derisa të zbuten, ftohen dhe grijini në rende të trashë ose pritini në feta të holla. Hidhni sipër marinadën e gatuar dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 15-20 minuta.

Më pas përzieni perimet me djathin dhe rukolën, spërkatni me farat e susamit.

4. Sallatë me mocarela, avokado dhe qershi

Përbërësit

• ⅔ lugë çaji kripë;
• ½ lugë çaji pluhur djegës;
• ⅔ një lugë çaji piper i zi i bluar;
• ½ lugë çaji rigon të tharë
• ½ lugë çaji borzilok të tharë
• ½ qepë;
• 2 avokado;
• 200 g domate qershi;
• 220 g mocarela (topa të vegjël);
• 1 tufë marule ose përzierje sallate
• 2 lugë çaji uthull balsamike.

Përgatitja

Bashkoni 1/2 lugë çaji kripë, djegës, piper të zi, rigon dhe borzilok.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, avokadon në copa të vogla, domatet dhe djathin në gjysmë. Merrni sallatën me duart tuaja.

Hidhni uthull balsamike mbi qepën, shtoni kripën e mbetur të piperit të zi dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.

Në një enë vendosim qepët, avokadon, domatet, djathin dhe marulen, i spërkasim me erëzat dhe i trazojmë.

5. Sallatë me mocarela, rrush dhe fiq

Përbërësit

• 2 luge vaj ulliri
• 1 lugë çaji mustardë franceze
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• 100 g mocarela;
• 2 fiq;
• 1 tufë marule
• 100 g rrush pa fara;
• 1 lugë çaji fara susami - sipas dëshirës;
• kripë për shije.

Përgatitja

Kombinoni vajin e ullirit me mustardën dhe lëngun e limonit.

Pritini djathin në copa të vogla, fiqtë në katërsh.

Vendosni gjethet e marules në një pjatë, sipër tyre - fiq, djathë dhe rrush. Spërkateni me salcë, spërkatni me farat e susamit dhe pak kripë.

6. Sallatë me mocarela, mollë dhe boronicë

Përbërësit

• 1 lugë gjelle gjalpë
• 50 g arra;
• 1 luge sheqer
• 1 mollë;
• 1 lugë çaji lëng limoni
• 50 ml uthull molle;
• 30 ml vaj ulliri;
• 10 g mjaltë të lëngshëm;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• ½ tufë marule;
• ½ tufë spinaq me gjethe;
• 30-50 g boronicë;
• 100 g mocarela (topa të vegjël).

Përgatitja

Ngroheni gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Hidhni arrat me sheqer dhe skuqini për 2-3 minuta duke i përzier vazhdimisht. Vendoseni në një pjatë dhe ftohuni.

Prisni mollën në feta të holla dhe derdhni sipër lëngun e limonit.

Për salcë, përzieni uthullën me vaj ulliri, mjaltë, kripë dhe piper.

Merrni marulen dhe spinaqin me dorë. Hidhni mollët, arra, boronicat dhe djathin. Hidhni sipër salcën e gatuar.

Ndihmo veten?

Sallatë e ngrohtë me mëlçi pule dhe mollë

7. Sallatë me mocarela dhe mango

Përbërësit

• 3 lugë vaj ulliri
• 1 lugë gjelle salcë soje
• 1½ – 2 lugë gjelle lëng limoni;
• 1 majë kripë;
• 100 g domate qershi;
• 1 mango;
• 1 tufë marule
• 100 g mocarela (topa të vegjël).

Përgatitja

Kombinoni gjalpin me salcën e sojës, lëngun e limonit dhe kripën.

Pritini qershinë në gjysma ose në katërsh, mangon në copa të vogla.

Zgjidhni gjethet e marules me duart tuaja. Shtoni djathin, mangon dhe domaten, spërkatni me salcë dhe përzieni.

Shënoni faqeshënuesin?

Sallatë diete me avokado, qiqra dhe domate

8. Sallatë me mocarela dhe karkaleca deti

Përbërësit

• 6-8 vezë thëllëza;
• 15–20 karkaleca;
• 8-10 domate qershi;
• 1 tufë zarzavate me gjethe për sallatë;
• 1 lugë mustardë franceze
• 1 lugë gjelle salcë soje
• 2 luge vaj ulliri
• 100 g mocarela (topa të vegjël).

Përgatitja

Zieni vezët e thajthit të ziera fort për 5 minuta, karkalecat derisa të zbuten. Ftojeni atë.

Pritini vezët dhe domatet në gjysmë. Zgjidhni zarzavate me gjethe me duart tuaja. Për veshjen, kombinoni mustardën me salcën e sojës dhe vaj ulliri.

Vendosni barishtet me vezët, djathin, domatet qershi dhe karkalecat në një tas. Hidhni sipër salcën që rezulton dhe përzieni.

Surprizoni mysafirët tuaj?

Sallatë me karkaleca, grejpfrut dhe avokado

9. Sallatë me mocarela, ton dhe hudhër

Përbërësit

• 2 domate;
• 125 g mocarela;
• 1 tufë borzilok
• 1 thelpi hudhër;
• 1 kanaçe me ton të konservuar (240 g)
• 2 luge vaj ulliri
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Përgatitja

Hiqni farat nga domatet. Pritini tulin në kubikë të vegjël, djathin në feta të holla. Pritini borzilokun. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Pure peshkun me një pirun.

Kombinoni borzilokun me hudhrën, vajin dhe lëngun e limonit, pak kripë.

Vendosini shtresat në një tas sallate ose në një pjatë të sheshtë përmes unazës së gatimit në këtë mënyrë: një domate të grirë, ton, gjysmën e borzilokut, mocarela, zarzavate të mbetura dhe domate. I spërkasim lehtë shtresat e domates me piper.

Gatuani pa arsye?

10 sallata të shijshme me ton të konservuar

10. Sallatë me mocarela, perime dhe pulë

Përbërësit

• 1-2 lugë vaj luledielli;
• 1 kofshë pule;
• 1 kastravec;
• 1 piper zile;
• 150 g mocarela;
• 7-8 ullinj;
• 6-8 qershi ose 3-4 domate të rregullta;
• 1 tufë marule
• 200 gr kos grek
• 1 lugë çaji mustardë franceze
• 1 lugë gjelle salcë soje
• 2 luge vaj ulliri
• kripë për shije.

Përgatitja

Në një tigan, ngrohni vajin e lulediellit në nxehtësi mesatare dhe skuqni kofshën për rreth 20 minuta, më pas mbështilleni në letër dhe lëreni në temperaturën e dhomës.

Pritini pulën e ftohur, kastravecin, specin zile, djathin dhe ullinjtë në copa të vogla. Ndani qershinë në gjysma. Nëse përdorni domate të zakonshme, pritini ato në copa të vogla. Merrni sallatën me duart tuaja.

Kombinoni kosin me mustardën, salcën e sojës, vajin e ullirit dhe kripën.

Vendosni marulen, domatet, kastravecat, specat zile, djathin dhe pulën në një pjatë. Shërbejeni dressing-un veçmas.

Lexo edhe ???

• 10 sallata me pulë të tymosur që patjetër do t'i përshtaten shijes tuaj
• 10 sallata të thjeshta me peshk të konservuar
• 10 sallata të ndritshme me shegë
• 10 sallata të përzemërta pule që do t'ju pëlqejnë
• 10 sallata jashtëzakonisht të shijshme të mëlçisë