Si të bëni krutona me hudhër me tre lloje djathi

Përmbajtje:

Përbërësit
Përgatitja

Si të bëni krutona me hudhër me tre lloje djathi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Krutonët e shijshëm me tre lloje djathi, vaj hudhre dhe barishte aromatike do të jenë një rostiçeri e plotë me një gotë birrë ose verë, ose një shtesë në një tas supë dhe pjata të tjera kryesore.

Përbërësit

1 ciabatta;
3 lugë gjelle gjalpë;
1 lugë çaji me një përzierje barishtesh të thata italiane
2-3 thelpinj hudhër;
2 gota përzierje djathi ose djathi të grirë.

Përgatitja

Baza e çdo dolli është buka. Ne përdorëm ciabatta të freskëta, por një alternativë mund të ishte një baguette, bukë e zakonshme ose ndonjë bukë thekre. Kushti kryesor është që buka të jetë sa më e freskët. Në këtë rast, pasi të skuqet në furrë, do të mbetet e butë nga brenda dhe krokante nga jashtë.

Ndani bukën në gjysmë. Për ta bërë bukën të ngopur më mirë me gjalpë dhe ta ndani në segmente pa asnjë problem, priteni pa e prerë deri në fund.

Komponenti i dytë i kërkuar është vaji aromatik. Mund të bëni një nga ato që ju kemi rekomanduar tashmë, ose mund të bëni gjalpë hudhre duke shkrirë rreth 3 lugë gjalpë mbi nxehtësinë mesatare, së bashku me hudhrat e grira dhe barishtet e freskëta. Kini kujdes që të mos digjen copat e hudhrës, përndryshe vaji mund të ketë shije të hidhur. Sapo të shfaqet një aromë e këndshme, hiqeni vajin nga zjarri.

Përhapeni gjalpin në të gjithë sipërfaqen e prerjeve të bukës.

Kur bëhet fjalë për djathin, shkoni për çdo gjë që është në dispozicion dhe shkrihet mirë. Ne zgjodhëm mocarela tradicionale italiane, parmixhan dhe çedar.

Përhapeni një pjesë të djathit mbi sipërfaqen e bukës dhe dërgoni gjithçka të piqet në një furrë të parangrohur në 220 gradë deri në nivelin më të lartë (sa më afër elementit të ngrohjes). Shikoni procesin e gatimit në mënyrë që djathi dhe buka të mos digjen, por të fitojnë vetëm një nuancë të këndshme të artë.