Si të zgjidhni saktë një multicooker

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Një tigan i mrekullueshëm mund të zëvendësojë lehtësisht një kazan të dyfishtë, furrë, prodhues kosi dhe të lirojë kohë për pushim dhe aktivitete të tjera.

1. Vendosni për llojin e furrës me shumë

Ekzistojnë tre lloje kryesore të këtyre pajisjeve. Ato ndryshojnë nga njëri-tjetri në kushtet dhe shpejtësinë e gatimit.

• Pjekja klasike me shumë tenxhere është një proces i zakonshëm gatimi me sobë në presion atmosferik. Ajo merr përafërsisht të njëjtën sasi kohe.
• Tenxhere me shumë tenxhere me presion - pajisje me kapak të mbyllur, gatimi në të cilin bëhet nën presion të tepërt. Për shkak të kësaj, temperatura rritet, dhe koha e gatimit është pothuajse përgjysmuar.
• Sobat e ngadaltë janë e kundërta e pajisjes së mëparshme, ku ushqimi, përkundrazi, lëngon në temperatura të ulëta për disa orë. Si rezultat, vetitë e dobishme të produkteve ruhen, dhe enët janë veçanërisht të buta.

Zgjidhni një tenxhere me shumë tenxhere me presion vetëm nëse dëshironi të minimizoni kohën e gatimit. Tenxherja e ngadaltë është e përshtatshme për ata për të cilët përfitimet e ushqimit janë më të rëndësishme. Për të gjithë të tjerët, është më mirë të zgjedhësh një multivarkë të zakonshëm.

2. Zgjidhni materialin e trupit

Multicooker është bërë prej plastike ose çeliku inox. Megjithatë, materiali nuk ndikon në shijen e ushqimit dhe aftësitë e pajisjes. Dallimet janë vetëm në dizajn dhe peshë - një sobë metalike duket më e bukur, por është më e vështirë ta lëvizësh atë nëpër kuzhinë.

Përveç kësaj, çeliku inox është më i shtrenjtë, kështu që ju mund të kurseni para dhe të blini një pajisje me një kuti plastike. Gjëja kryesore nuk është të marrësh modelet më të lira: furça me shumë erë nuk duhet të ketë erë të pakëndshme, si dhe të kërcasë kur shtypni dhe hapni kapakun.

3. Specifikoni llojin e ngrohjes

Elementet e ngrohjes dhe mbështjelljet me induksion përdoren si element ngrohës në multicooker. Opsioni i parë është më i zakonshëm për shkak të thjeshtësisë dhe disponueshmërisë së tij. Si rregull, elementi i ngrohjes instalohet në pjesën e poshtme të pajisjes në qendër të tasit. Për pjekje më të njëtrajtshme, në disa modele, elementet ngrohëse janë montuar edhe në kapak dhe mure.

Furra me shumë induksion funksionon në të njëjtin parim si sobat: vetëm tasi nxehet në to. Për shkak të kësaj, gatimi është më i shpejtë dhe harxhohet më pak energji. E vetmja pengesë e pajisjeve të tilla është çmimi më i lartë.

4. Vlerësoni fuqinë

Siç mund ta merrni me mend, tenxheret e ngadalta më të fuqishme ju lejojnë të gatuani më shpejt. Sidoqoftë, kjo varet kryesisht nga vëllimi i tasit. Ngrohësit për 400-500 W janë instaluar në pajisje të vogla, në ato të mesme - deri në 900 W, dhe në ato më voluminoze - nga 1 kW dhe më lart.

Nëse dy furrat me shumë tenxhere në shqyrtim kanë të njëjtat përmasa tas, atëherë preferohet të zgjidhni modelin që është më i fuqishëm.

5. Zgjidhni volumin

Në treg disponohet shumë sobë me një kapacitet tasi prej 2 deri në 10 litra ose edhe më shumë. Kur zgjidhni, vazhdoni vetëm nga nevojat tuaja. Një furrë me shumë 5 litra konsiderohet optimale, por në përgjithësi vëllimi varet nga madhësia e familjes:

• 1-2 persona - 2-2,5 litra;
• 3-4 persona - 3-5 litra;
• më shumë se 5 persona - nga 6 litra e më shumë.

Mos harroni se prodhuesit shpesh tregojnë kapacitetin e plotë të tasit, ndërsa vëllimi i punës do të jetë gjithmonë më i vogël me rreth 1 litër.

6. Zgjidhni materialin e tasit

Elementi kryesor i furrës me shumë mund të jetë alumini ose çelik inox. Këto të fundit janë më të holla, kërkojnë më shumë kohë për t'u ngrohur dhe jo aq në mënyrë të barabartë. Prandaj, është më mirë të zgjidhni lojë me birila të bëra nga aliazh alumini.

Kushtojini vëmendje pranisë së dorezave. Për hir të kompaktësisë së kasës, shumë prodhues bëjnë lojë me birila pa këto pjesë dhe bashkojnë darë të posaçme në furrë me shumë. Është ende kënaqësi të marrësh me vete një pjatë të nxehtë me një pjatë të gatshme, ndaj nëse është e mundur zgjidhni një model me doreza.

7. Specifikoni llojin e mbulimit

Nga ana e brendshme, tasat kanë një shtresë të veçantë jo ngjitëse, falë së cilës ushqimi nuk ngjitet në muret dhe fundin e enëve. Kjo veshje është e disponueshme në teflon dhe qeramikë. E para është mjaft efektive, por shumë lehtë dëmtohet edhe me një shpatull të plotë plastike. Prandaj, është më mirë të përdorni silikon.

Tasat më të shtrenjta të veshura me qeramikë janë më të fortë dhe më pak rezistent ndaj gërvishtjeve, por janë më pak të prirur ndaj goditjeve, patate të skuqura dhe temperaturave të larta. Përveç kësaj, ato nuk mund të lahen në enëlarëse.

Ka edhe multigatore me eko tasa që nuk kanë fare shtresë. Enët e tilla janë krejtësisht të padëmshme dhe nuk kanë frikë nga gërvishtjet, por ushqimi në të digjet më fort, dhe muret dhe fundi janë më të vështira për t'u larë.

8. Inspektoni kapakun

Kapaku ndikon drejtpërdrejt në përdorshmërinë e multicooker-it. Duhet të ketë një menteshë të fortë, të jetë e lehtë për t'u hapur me njërën dorë dhe të ngrihet të paktën 90 gradë.

Vula duhet të jetë e butë rreth konturit dhe të përshtatet mirë me trupin. Nëse pjesa e brendshme e kapakut me valvulën e avullit nuk mund të hiqet, do të jetë shumë e vështirë ta pastroni atë nga yndyrat dhe papastërtitë. Prandaj, është më mirë të zgjidhni një dizajn të palosshëm.

9. Vlerësoni panelin e kontrollit

Në mënyrë ideale, paneli i kontrollit të shumë sobave duhet të jetë i vendosur sipër ose pak i anuar. Nëse butonat janë anash, do t'ju duhet të uleni vazhdimisht ose të përkuleni për të ndërruar programin ose për të parë kohën në kohëmatës.

Shmangni modelet me një ekran të shurdhër dhe meny konfuze. Ekrani duhet të jetë i lexueshëm mirë dhe të shfaqë sa më shumë informacion të jetë e mundur. Është më mirë të refuzoni butonat me prekje - ato të zakonshmet nuk bllokohen dhe shtypen lehtë edhe me duar të pista.

10. Kontrolloni mënyrat dhe funksionet

Çdo multivarkë ka një numër të ndryshëm mënyrash. Zakonisht 7-10, megjithëse ka modele për 20 dhe madje 50 programe. Të ndjekësh sasinë nuk ia vlen, pasi opsionet kryesore si pilafi, qulli, zierja dhe zierja janë kudo. Mënyrat e pjekjes, yndyrës së thellë, reçelit dhe kosit janë të gjitha të mira, por vetëm nëse i përdorni.

Përveç programeve automatike, ekziston edhe modaliteti "Multipovar", në të cilin mund të vendosni në mënyrë të pavarur kohën dhe temperaturën e gatimit. Kjo veçori është e dobishme për eksperimente dhe për ata që duan të gatuajnë sipas recetave të tyre. Modaliteti manual nuk është i disponueshëm në të gjitha gatimet me shumë, prandaj kontrolloni disponueshmërinë e tij përpara se të blini.

Nga funksionet shtesë, është e dobishme një vonesë e fillimit, e cila ju lejon të shtroni ushqimin në mëngjes dhe të merrni një darkë të gatshme pas kthimit në shtëpi. Fikja e ngrohjes automatike është e dobishme për komposto dhe pjata të tjera të ftohta.

Modelet më të avancuara kanë telekomandë nga një telefon inteligjent, i cili ju lejon të filloni gatimin nga puna ose të fikni multicookerin pa u ngritur nga divani. Nevoja për funksionin është e diskutueshme, pasi produktet ende duhet të ngarkohen manualisht, dhe fillimi i vonuar është i lehtë për t'u vendosur duke përdorur një kohëmatës.