Si të gatuani drekat në zyrë për javën në vazhdim: 5 pjata nga 8 përbërës

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Për t'i siguruar vetes ushqime të shijshme dhe të shëndetshme për gjithë javën, ju duhet vetëm të blini sende ushqimore dhe të gatuani gjithçka brenda një dite.

Hapi 1. Blini sende ushqimore

Për t'i siguruar vetes dreka në zyrë gjatë javës, do t'ju duhet:

• 450 g qiqra, fasule të bardha ose bishtajore të tjera sipas dëshirës tuaj;
• 200 g fileto viçi ose ndonjë mish tjetër pa dhjamë;
• 5 feta bukë me drithëra të plota;
• 1 kanaçe me ton të konservuar, skumbri ose salmon rozë në vaj
• 1 tufë marule (romaine, lakër kineze, marule ajsberg, ose çfarëdo që ju pëlqen)
• 1 avokado e pjekur
• 1 kastravec i madh;
• ¾ filxhanë me arra.

Materialet mbështetëse:

• kontejnerë të mbyllur për ruajtjen e ushqimit;
• qese të mëdha plastike me zinxhir;
• peshqir letre.

Kontrolloni gjithashtu nëse ka vaj ulliri, lëng limoni (i freskët ose i holluar me acid citrik pluhur), kripë, piper, qimnon, hudhër pluhur dhe mustardë kokërr në dollap.

Hapi 2. Bëni boshllëqet

Duhet të kaloni disa orë të dielën, por është më mirë sesa të bëni pazar dhe të qëndroni pranë sobës çdo ditë jave. Thith qiqrat dhe fasulet nga e shtuna mbrëma. Kështu që gatuhen më shpejt.

Bëni humus

Hummus është një pure qiqrash e bërë me vaj ulliri, lëng limoni dhe erëza. Ka shumë mënyra për të bërë humus. Mënyra më e lehtë është të grini qiqrat e ziera me blender së bashku me vajin e ullirit, lëngun e limonit, kripën dhe farat e qimnonit.

Në rastin tonë, qiqrat e ziera duhet të ndahen në dy pjesë. Njërën e paketojmë në një enë, të dytën e grijmë në pastë, e vendosim në një enë dhe gjithashtu e vendosim në frigorifer. Nëse keni tahini në shtëpinë tuaj, mund ta shtoni menjëherë në humusin tuaj.

Në të njëjtën mënyrë përgatitet edhe pureja e fasules së bardhë, nuk shtohet vetëm lëng limoni dhe në vend të qimnonit është më mirë të përdoret piper i zi i bluar.

Përgatitni kastravecin, avokadon dhe sallatën

Gjethet e marules duhet të shpëlahen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe të thahen tërësisht me peshqir letre. Më pas mbështilleni sallatën me peshqir, paketoni gjithçka në qese me zinxhir dhe vendoseni në frigorifer. Në këtë formë, gjethet mund të qëndrojnë të freskëta deri në shtatë ditë. Thjesht duhet të kontrolloni herë pas here për të parë nëse pecetat janë lagur. Nëse po, zëvendësoni ato.

Lani kastravecin, vendoseni në një enë dhe vendoseni në frigorifer. Mbani vetëm avokadon në frigorifer. Nëse e hapni, spërkateni me lëng limoni dhe vendoseni në një qese me zinxhir.

Skuqni ose zieni mishin

Shpëlajeni dhe qëroni mishin e viçit.

Përgatitni mishin në një mënyrë të përshtatshme për ju. Më e lehtë është ta zieni në ujë me kripë. Kur mishi të jetë ftohur pak, e presim në rripa, e vendosim në një enë hermetike dhe e vendosim në frigorifer.

Një tjetër mundësi është të skuqni medaljonet e viçit. Për ta bërë këtë, fileto duhet të rrihet pak, të marinohet për 15-20 minuta në mustardë dhe lëng limoni dhe më pas të skuqet në një tigan të nxehtë me vaj ulliri. Ftoheni mishin e skuqur, vendoseni në një enë dhe vendoseni në frigorifer. Shkrijeni në mikrovalë ose furrë kur është e nevojshme.

Arrat dhe ushqimet e konservuara më së miri lihen në mbështjellës derisa të nevojiten. Ne rekomandojmë ruajtjen e bukës në frigorifer.

Hapi 3. Mbushni kutitë tuaja të drekës

Të dielën në mbrëmje ju bëni drekën për të hënën, të hënën për të martën, të martën për të mërkurën, e kështu me radhë. Për të kujtuar se kur duhet përdorur, printoni menynë e mëposhtme.

E diel: varka me ton dhe avokado

Pritini avokadon në gjysmë, hiqni bërthamën. Përdorni një lugë për të hequr tulin. Varkat prej lëkure do të mbeten. Grini gjysmën e tulit me një pirun. Bëni të njëjtën gjë me gjysmë kanaçe ton. Përziejini këta përbërës së bashku. Spërkateni me kripë dhe piper dhe spërkatni me lëng limoni. Mbushni varkat e avokados me pastën që rezulton.

Vendosni 2 lugë humus në një ndarje të veçantë në kutinë tuaj të drekës dhe copëtoni ¹⁄3 e një kastraveci.

E hënë: sanduiçe të hapura me humus dhe viçi

Përhapeni humus në dy feta bukë (kërkohen 2-3 lugë gjelle). Nëse dëshironi, buka mund të thahet në një tigan ose në një toster. Hidhni sipër një gjethe marule, mish të skuqur ose të zier (160 g) dhe disa rrathë kastraveci.

Meqenëse sanduiçët janë të hapur, është më e përshtatshme t'i hani me thikë dhe pirun.

E martë: taco me arra

Përdorni një blender ose mulli kafeje për të bluar dy të katërtat e arrave dhe i përzieni me bizelet e qiqrave të plota (përdorni rreth gjysmën e më shumë). Shtoni kripë, piper të bluar dhe hudhër pluhur. Mbushja që rezulton mund të nxehet në mikrovalë për një minutë.

Gjethet e marules do të veprojnë si tortilla. Shtroni në to mbushjen me arra dhe qiqra dhe shtoni disa feta avokado.

E mërkurë: sanduiç me ton dhe qiqra

Grini tonin dhe qiqrat e mbetura me një pirun. I rregullojmë me kripë dhe piper. Lyejeni një fetë bukë me mustardë kokërr. Mbi të vendosim marulen dhe mbushjen me ton dhe qiqra. Mbulojeni me një copë bukë tjetër.

E enjte: sallatë e mbetur

Sallatën e mbetur grisni me duar, copëtoni mishin dhe kastravecin, grini arrat. Vendosini të gjitha në kutinë e drekës në rreshta. Mos harroni qiqrat. I rregullojmë me vaj ulliri, kripë dhe piper. Dhe keni ende një copë bukë për të zhytur në humusin e mbetur.