10 receta për petulla aromatike me mollë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Pjata të shijshme mëngjesi dhe më shumë me kunguj, banane, kanellë dhe bollgur.

1. Petulla të thjeshta me mollë

Përbërësit

• 4-5 mollë;
• 1 majë kripë;
• 3 lugë sheqer;
• 1 vezë;
• 3-4 lugë miell;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Qëroni dhe theroni mollët. Më pas grijeni në një rende të trashë.

Kombinoni frutat me kripën, sheqerin, vezën dhe miellin.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Formoni petullat dhe gatuajeni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga secila anë, rreth 2-4 minuta.

2. Petulla me mollë me kefir

Përbërësit

• 1 mollë;
• 300 ml kefir;
• 2 vezë;
• 160-180 g miell;
• 1 majë kripë;
• 2-3 lugë sheqer;
• ½ lugë çaji sodë buke;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Qëroni mollën dhe grijeni në rende të imët.

Rrihni kefirin me vezë. Shtoni miellin, kripën, sheqerin dhe sodën e bukës. E trazojmë për ta bërë masën pa gunga. Mbushni mollën e grirë. Përziejini sërish mirë.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Formoni petullat dhe gatuajeni për 2-4 minuta nga secila anë.

3. Petulla maja me mollë

Përbërësit

• 100 g gjalpë;
• 160 g miell;
• 200 ml qumësht;
• 20 g maja të freskët;
• 5 vezë;
• ½ lugë çaji kripë;
• 100 g sheqer;
• 3 mollë;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Shkrini gjalpin dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.

Përzieni gjysmën e miellit me gjysmën e qumështit dhe majasë. Vendoseni të ngrohtë. Pas 15-20 minutash, shtoni vezët, gjalpin, kripën, sheqerin, qumështin e mbetur dhe miellin. Ziejeni brumin dhe lëreni për rreth 1 orë.

Qëroni mollët, hiqni thelbin. Grini në një rende të trashë dhe përzieni me brumin.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Formoni petullat dhe skuqini për 2-4 minuta nga secila anë.

4. Skuqje me mollë, gjizë dhe mjaltë

Përbërësit

• 2 mollë;
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• 2 vezë;
• 2 lugë sheqer;
• 100 g gjizë të butë;
• 1 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm;
• 2 majë kripë;
• 4-5 lugë miell;
• ½ lugë çaji sodë buke;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Qëroni mollët, hiqni thelbin. Më pas grijeni në një rende të trashë. Spërkateni me lëng limoni.

Rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin. Shtoni gjizën dhe mjaltin, 1 majë kripë, shtoni miellin dhe sodën. Ziejeni brumin, shtoni mollët dhe përzieni përsëri.

Rrahim të bardhat me kripën e mbetur. Përzieni shkumën e trashë që rezulton me brumin.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Formoni petullat dhe skuqini për 2-4 minuta nga secila anë.

5. Petulla me mollë me kanellë

Përbërësit

• 1 vezë;
• 150 ml qumësht;
• 160 g miell;
• 1 majë kripë;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• 100 g sheqer;
• 1 lugë çaji kanellë
• 2-3 mollë;
• ½ limon;
• 3-5 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Rrihni vezën me qumësht. Përzieni miellin me kripën dhe pluhurin për pjekje. Shtoni përzierjen e vezëve dhe qumështit dhe përzieni përsëri. Bashkoni sheqerin me kanellën.

Qëroni mollët, hiqni bërthamën prej tyre, prisni në feta të rrumbullakëta jo më të trasha se gjysmë centimetri. Spërkatini me lëng limoni që të mos errësohen.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Lyejini fetat e mollës në sheqer dhe kanellë, më pas zhyteni në brumë dhe skuqini për 2-4 minuta nga secila anë.

6. Skuqe me mollë dhe bollgur

Përbërësit

• 5-6 mollë;
• 2 lugë bollgur;
• 3-4 lugë sheqer;
• 2 vezë;
• ½ lugë çaji kanellë të bluar;
• 200-250 g miell;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Qëroni mollët, hiqni mesin dhe më pas grijini në rende të trashë. Përzihet me bollgur, sheqer, vezë dhe kanellë. Më pas shtoni miellin, përzieni sërish dhe lëreni për 7-10 minuta ose pak më gjatë.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Formoni petullat dhe skuqini deri në kafe të artë, rreth 2-4 minuta nga secila anë.

Beje?

10 tava shumëngjyrëshe me kunguj me gjizë, bollgur, mollë, pulë dhe më shumë

7. Petulla me mollë me kungull

Përbërësit

• 1-2 mollë;
• 300 g kungull;
• 100 ml qumësht (mund të zëvendësohet me ujë);
• 1 vezë;
• 4-5 lugë miell;
• kripë për shije;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Qëroni dhe theroni mollët. Grini në një rende të trashë me kungull.

Hidhni në qumësht, lëreni të vlojë. Gatuani mbi nxehtësi mesatare për 3-5 minuta, ose pak më gjatë, derisa të zbuten. Ftoheni dhe përzieni me vezën, miellin dhe kripën.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Formoni petullat dhe skuqini për 2-4 minuta nga secila anë.

Vlerësoni shijen?

15 receta të ftohta me banane, luleshtrydhe, kivi, mollë, avokado dhe më shumë gojëmjaltë

8. Petulla me mollë me karota

Përbërësit

• 4 mollë;
• 2 karota;
• 250 ml qumësht;
• 250 ml kefir;
• 300-400 g miell;
• 2-3 vezë;
• 1 majë kripë;
• 3 lugë sheqer;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Grini mollët dhe karotat në një rende të imët.

Në një tas, bashkoni qumështin dhe kefirin. Shtoni miellin, vezët, kripën, sheqerin, pluhurin për pjekje dhe 1 lugë gjelle gjalpë. Rrihni derisa të jetë e qetë. Shtoni mollët dhe karotat dhe përziejini.

Në një tigan, ngrohni vajin e mbetur në nxehtësi mesatare. Formoni petullat dhe skuqini për 2-4 minuta nga secila anë.

Të ruhen recetat tuaja?

8 recetat më të mira të reçelit të mollës

9. Fritters me mollë dhe bollgur

Përbërësit

• 2 lugë tërshërë;
• 6 lugë ujë të vluar;
• 25 g gjalpë;
• 1-2 mollë;
• 1 vezë;
• 3 lugë sheqer;
• 6 lugë salcë kosi;
• 1 majë sodë buke;
• 150-180 g miell;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Hidhni ujë të valë mbi tërshërën dhe lëreni për 10-15 minuta. Shkrini gjalpin dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Grini mollët në një rende të trashë me lëvozhgën.

Rrihni vezën me sheqer. Shtoni salcë kosi dhe sodë buke. Përziejini, shtoni tërshërën dhe gjalpin e shkrirë. Masa duhet të jetë homogjene. Hidhni mollët dhe miellin në përzierje. Lëreni brumin të injektohet për 10-15 minuta.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Përhapni 1-2 lugë brumë dhe skuqni petullat me mollë për 2-4 minuta nga secila anë.

Përkëdhel veten?

Si të përgatisni komposto me mollë për dimër: 7 receta dhe 7 sekrete

10. Skuqje me mollë dhe banane

Përbërësit

• 1 mollë;
• 1 banane;
• 250 ml kefir;
• 2 vezë;
• 1 majë kripë;
• 2 lugë sheqer;
• ½ lugë çaji sodë buke;
• 150-170 g miell;
• 1 majë vanilinë;
• 2-3 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja

Qëroni mollën, hiqni thelbin. Grini në rende të trashë me banane.

Rrihni kefirin me vezët, kripën, sheqerin dhe sodën. Shtoni miellin me vaniljen dhe më pas frutat.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Përhapni 1-2 lugë brumë dhe skuqni petullat për 2-4 minuta nga secila anë.

Lexo edhe ???

• 10 byrekë me banane me çokollatë, karamel, krem gjalpi dhe më shumë
• Si të bëni petulla të shijshme dhe me gëzof: 15 recetat më të mira
• 7 receta të shkëlqyera për petulla pa yndyrë
• 15 receta me mollë që patjetër do t'ju vijnë në ndihmë
• 15 receta për mollë të pjekura me arra, karamel, djathë dhe më shumë