Si të mbushni një kuti dreke: 10 ide për ata që darkojnë në zyrë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Njerëzit që vendosin të marrin dreka me vete për të punuar nga shtëpia përballen me të njëjtin problem një javë më vonë. Ata nuk dinë çfarë të vendosin në kutinë e drekës. Ata janë lodhur nga sanduiçët dhe petat dhe nuk ka dëshirë të mbarojnë makaronat e djeshme. Lifehacker vendosi t'i shtojë shumëllojshmëri përmbajtjes së kutive të drekës dhe bëri këtë përzgjedhje.

1. Onigiri me salmon

Onigiri janë topa orizi të mbushura japoneze ose trekëndësha të mbështjellë me nori. Ata janë shumë të njohur në Tokën e Diellit në rritje. Ka shumë variacione dhe madje ka dyqane të specializuara që shesin vetëm onigiri.

pro: kënaqshëm; një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh.

Minuset: hollësitë në përzgjedhjen dhe përgatitjen e orizit; përbërës të shtrenjtë.

Koha mesatare e gatimit: 30 deri në 60 minuta.

Përbërësit

• 1 filxhan oriz sushi
• 2-3 fletë nori;
• 200 g salmon pak i kripur;
• 100 gr krem djathi.

Përgatitja

Është më mirë të marrësh oriz me kokërr të rrumbullakët - është më ngjitës. Duhet të shpëlahet mirë derisa uji të jetë i pastër. Orizi i larë duhet të hidhet në ujë të vluar dhe të gatuhet në zjarr të ulët derisa të zbutet. Lëreni orizin e gatuar për një kohë nën një kapak të mbyllur.

Përgatisni mbushjen: priteni peshkun në kubikë të vegjël (sigurohuni që të mos ketë kocka) dhe përzieni me kremin e djathit.

Kur orizi të jetë ftohur në një temperaturë që ju lejon ta trajtoni, mund të filloni të skulpturoni. Vendosni një shtresë orizi në pëllëmbën tuaj, një copë të vogël mbushjeje mbi të dhe shtrydhni pëllëmbën tuaj.

Fjala "onigiri" vjen nga folja "nigiru", e cila përkthehet në "shtrydh". Për ta bërë topin më të butë, rrotullojeni atë midis pëllëmbëve tuaja. Onigiri trekëndor mund të bëhet me një thikë të gjerë.

Mbështilleni kolobokun që rezulton me një rrip alga deti nori dhe vendoseni në kutinë e drekës. Nëse gatuani në mbrëmje, është më mirë ta mbështillni norin në mëngjes në mënyrë që gjella të mos laget. Ruani onigirin në frigorifer.

2. Role pica

Kush nuk do të donte një picë me shije për drekë? Këto kaçurrela përshtaten lehtësisht në pothuajse çdo enë ushqimore. Ato mund të hahen si të nxehta ashtu edhe të ftohta.

pro: mund të bëni bosh në mbrëmje dhe të piqni para se të niseni për në punë.

Minuset: me shumë kalori; e mundimshme nëse nuk përdorni produkte gjysëm të gatshme.

Koha mesatare e gatimit: 40 deri në 120 minuta.

Përbërësit

• 500 g brumë majaje;
• 100 g peperoni;
• 100 g mocarela;
• 1 vezë;
• 8 lugë salcë pice
• piper, borzilok të thatë, rigon dhe erëza të tjera për shije.

Përgatitja

Do të jetë më e shijshme nëse e gatuani vetë brumin, por për të thjeshtuar dhe përshpejtuar procesin sa më shumë që të jetë e mundur, mund të përdorni një të blerë. Hapeni brumin dhe lyeni me salcë speciale të picës ose ketchup.

Sipër i hidhni specat e prera hollë dhe mocarelën. Nëse jo, mund të përdorni çdo sallam dhe djathë tjetër që shkrihet mirë. I spërkasim erëzat sipër dhe e rrotullojmë brumin në formë roleje.

Duke e prerë në copa me gjerësi 3-4 centimetra, do të keni disa pica të vogla. I vendosim në një tepsi të veshur me pergamenë dhe i lyejmë me një vezë të rrahur.

E pjekim në furrë të parangrohur në 220 gradë për 15-20 minuta.

Nëse i bëni boshllëqet shumë më parë, mbështillini me film ushqimor dhe ngrini.

3. Fileto pule në bukë bajame

Kjo është një drekë me shumë proteina. Do të apelojë për ata që monitorojnë marrjen e karbohidrateve.

pro: i shëndetshëm; të kënaqshme.

Minuset: Mielli i bajameve dhe i farave të lirit nuk gjenden në çdo dyqan.

Koha mesatare e gatimit: 30 deri në 60 minuta.

Nga sasia e mëposhtme e ushqimit, do të keni katër porcione.

Përbërësit

• 900 g gjoks pule;
• 100 g miell bajame;
• 2 vezë;
• 1 lugë gjelle miell fara liri
• 1 lugë çaji paprika;
• ½ lugë çaji pluhur hudhër;
• ½ lugë çaji kripë;
• ½ lugë çaji majdanoz i thatë;
• ¼ lugë çaji piper i zi.

Përgatitja

Nëse nuk ju interesojnë karbohidratet, atëherë mos ngurroni të merrni thërrime buke. Por mbani mend se përmbajtja kalorike e gjellës do të rritet. Për bodybuilders, kombinoni të gjithë përbërësit e thatë në një tas të thellë.

Rrihni vezët në një tas të veçantë. Fillimisht lyeni fileton e pulës të prerë në përzierjen e vezëve dhe më pas në përzierjen e miellit. E vendosim pulën në një tepsi të lyer me pergamenë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 220 gradë për 20 minuta.

Si pjatë anësore mund të përdorni bizele të gjelbra ose fasule.

4. Burger Ramen

Ramen është një pjatë e njohur me petë gruri në Azi. Ka shumë konkurrencë mes restoranteve ramen. Por përveç ramenit të freskët, ka ramen të menjëhershëm. Ai është ajo që ne kemi nevojë.

pro: i lirë dhe i gëzuar; të kënaqshme.

Minuset: me shumë kalori; gatim i gjatë nëse nuk ka kotele të gatshme.

Koha mesatare e gatimit: 60 deri në 120 minuta.

Përbërësit

• 1 pako petë të menjëhershme;
• kotëletë burger;
• 2 vezë;
• një fetë çedër;
• 1 lugë gjelle salcë djegëse e ëmbël dhe e nxehtë
• qepë të njoma dhe marule;
• vaj ulliri.

Përgatitja

Petët i ziejmë sipas udhëzimeve, i thajmë dhe i ftojmë pak në një kullesë. Transferoni në një pjatë dhe sipër i hidhni vezën e rrahur. Përziejini. Lini dy tasa me fund të sheshtë me diametër rreth tetë centimetra me film ushqimor dhe lyeni me vaj vegjetal. Vendosni petët në to, mbështillni filmin dhe duke shtypur me ndonjë send të rëndë, dërgojini në frigorifer për një orë.

Gjatë kësaj kohe skuqni petën e burgerit. Nga veza e mbetur, gatuajeni me vezë të skuqura. Mos harroni se mund të mbushni një burger ramen me çdo gjë, si domate në vend të vezëve të skuqura.

Pasi të keni nxjerrë ramen nga frigoriferi, hiqni me kujdes filmin ushqimor dhe skuqni petët e ngjeshur nga të dyja anët deri në kafe të artë në një tigan të nxehur shumë mirë.

Pas kësaj, mund të mbledhni hamburgerin dhe ta vendosni në një enë: në vend të një simite, do të ketë ramen, pastaj marule, salcë djegës, kotele, djathë, qepë të njoma dhe marule të grira, vezë të fërguara dhe përsëri ramen. Ky burger është mirë të hahet në ditën e përgatitjes.

5. Bagel me mbushje

Bagel me gjalpë është një rostiçeri e mirë në vetvete, dhe nëse tregoni pak imagjinatë, ju merrni një pjatë të dytë të plotë.

pro: përgatitet shpejt; mund të vendosni pothuajse çdo gjë brenda.

Minuset: me shumë kalori; ujë të thatë; ju duhet të gatuani në mëngjes, përndryshe bagela do të thahet.

Koha mesatare e gatimit: 20 deri në 40 minuta.

Përbërësit

• 1 bagel i madh;
• 50 g krem djathi;
• 80 g sallam ose sallam tjetër;
• kripë, piper, hudhër pluhur dhe erëza të tjera për shije.

Përgatitja

Mund të blini një bagel në një furrë buke aty pranë ose ta piqni vetë. Duhet të pritet në gjysmë si një simite burger. Është e nevojshme të hiqni thërrimet nga secila gjysmë, duke i lënë vend mbushjes.

Mbushja më e thjeshtë është një sallam i prerë në kubikë të përzier me krem djathi dhe erëza. Por mos i frenoni fantazitë tuaja të kuzhinës: mund të përhapni salsa verde në një bagel, të vendosni mish pule të skuqur ose mish të grirë, ose të shtoni perime.

Mbushjen e vendosim në njërën gjysmë të bagelit dhe sipër e hedhim tjetrën. Dreka e zyrës është gati!

6. Bukë klasike e mishit

Një pjatë e quajtur bukë mishi (fjalë për fjalë "bukë mishi") është e njohur në SHBA dhe Kanada. Është e mrekullueshme për një drekë në zyrë.

pro: kënaqshëm; mund të hahet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.

Minuset: me shumë kalori; duhet të ruhet në frigorifer.

Koha mesatare e gatimit: 60 deri në 80 minuta.

Përbërësit

• 900 g mish të grirë;
• 60 g thërrime buke;
• 250 g salcë domate;
• 1 vezë;
• 1 lugë çaji pluhur qepë
• ½ lugë çaji pluhur hudhër;
• ½ lugë çaji piper i zi i bluar;
• ½ lugë çaji kripë.

Përgatitja

Kombinoni dhe përzieni mirë mishin e grirë, vezën, erëzat dhe krikerat. Të gjitha këto vendosini në një enë pjekjeje, lyejeni sipër me salcë dhe vendoseni për një orë në një furrë të parangrohur në 180 gradë.

Pritini në copa të përshtatshme dhe vendoseni në kutinë tuaj të drekës. Si pjatë anësore mund të përdoren patatet ose perimet e ziera.

7. Kifle me gjizë

Kiflet janë kryesisht produkte të pjekura të ëmbla. Por ka receta në të cilat ato janë pjata kryesore, jo ëmbëlsira. Për shembull, kifle me proshutë dhe djathë. Ne ju sugjerojmë të merrni kifle me gjizë me vete në zyrën tuaj. Ata shkojnë mirë me kos ose salcë kosi.

pro: e lehtë për t'u gatuar; e shijshme për të ngrënë.

Minuset: me shumë kalori; nëse nuk hahen shpejt, ato do të thahen.

Koha mesatare e gatimit:nga 30 deri në 60 minuta.

Nga ky numër produktesh, do të merrni rreth 20 copë - të mjaftueshme për të gjithë familjen.

Përbërësit

• 200 g miell gruri;
• 200 g gjizë;
• 150 g gjalpë;
• 200 g sheqer;
• 3 vezë;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje.

Përgatitja

Rrihni vezët me sheqerin dhe më pas pa fikur mikserin shtoni pluhurin për pjekje, gjalpin e zbutur, gjizën dhe miellin. E ndajmë brumin në tepsi dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 10-15 minuta.

Përveç kifleve, sillni fruta dhe një shishe kos për pije.

8. Pita me proshutë dhe domate qershi

Pita është një bukë tradicionale orientale e bërë nga drithërat e plota ose miell gruri me një diametër 15-20 centimetra. Gjatë pjekjes së disa prej varieteteve të tij, brenda formohet një xhep ajri, i cili mund të hapet duke prerë skajin dhe të mbushet me një lloj rostiçeri.

pro: mund të hani edhe një gjysmë; shpejt; një përzgjedhje e madhe e mbushjeve.

Minuset: jo vetëm ndonjë bukë e sheshtë do të bëjë; të larta në kalori.

Koha mesatare e gatimit: 30 deri në 60 minuta në varësi të mbushjes.

Për shembull, mund të provoni pita me mbushje tradicionale sanduiçësh - proshutë, sallatë, domate.

Përbërësit

• pita;
• 4-6 feta proshutë;
• domate qershi;
• gjethe marule.

Përgatitja

Proshutë me shije të lëngshme me një kore krokante nuk është e lehtë për t'u marrë. Mund t'ju duhet të prishni më shumë se një fetë derisa ta merrni.

Vendosni proshutën e skuqur në një pita (është e përshtatshme ta ndani në gjysmë) së bashku me marulen dhe domatet qershi të grira.

9. Tacos me mish të grirë dhe djathë

Nëse i trajtoni me kolegët tuaj, rrezikoni të mbeteni pa drekë.

pro: kënaqshëm; e shijshme edhe e ftohtë.

Minuset: përgatitja që kërkon shumë kohë; një numër i madh përbërësish.

Koha mesatare e gatimit: 40 deri në 80 minuta.

Përbërësit

• 500 g brumë squfur;
• 700 g mish viçi të bluar;
• 200 g djathë gjysmë të fortë;
• 1 vezë;
• 1 domate;
• 1 qepë;
• 1 spec jeshil zile;
• 1 thelpi hudhër;
• ½ filxhan ketchup;
• ½ lugë gjelle ujë;
• 1 lugë çaji qimnon;
• 1 lugë çaji rigon
• 1 lugë çaji djegës pluhur
• 1 lugë çaji kanellë
• vaj ulliri për tiganisje;
• cilantro dhe majdanoz i freskët.

Përgatitja

Gatimi në shtëpi është mjaft i vështirë. Është më mirë ta mbani gati në frigorifer për çdo rast.

Skuqini mishin e grirë me qepë të grirë dhe piper në vaj ulliri. Kur qepët të kenë marrë ngjyrë të artë dhe mishi të jetë zbutur, shtoni hudhrën e grirë dhe skuqeni për rreth një minutë, duke e përzier vazhdimisht. Kulloni yndyrën nga tigani dhe shtoni domatet, ketchup, barishtet e grira dhe erëzat. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për rreth 10 minuta. Më pas hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.

Hapeni brumin dhe prej tij prisni ëmbëlsira të rrumbullakëta. Në qendër të secilës vendosni 1-2 lugë nga mbushja. Rrokullisje. Në mënyrë që skajet të qëndrojnë më mirë, i lyejmë me një përzierje vezësh (rrahim vezën me ujë).

E pjekim për 15-20 minuta në furrë të parangrohur në 190 gradë. Mos harroni ta mbuloni fletën e pjekjes me letër furre ose lyejeni me gjalpë dhe në kutinë e drekës sigurohuni që të hidhni ketchup ose salcë tjetër sipas dëshirës tuaj.

10. Rrotulla buke me ton

Kjo është një alternativë e zgjuar ndaj sanduiçeve. Me një prezantim kaq të pazakontë, kolegët patjetër do t'ju kërkojnë disa pjesë për të provuar. Kështu që bëni më shumë.

pro: produkte të thjeshta në dispozicion.

Minuset: ujë i thatë; rrotullimi i bukës mund të jetë i ndërlikuar.

Koha mesatare e gatimit: 20 deri në 40 minuta.

Përbërësit

• kanaçe me ton të konservuar;
• 1 kastravec i vogël;
• 1 karotë e vogël;
• 4 feta bukë me drithëra të plota.

Përgatitja

Kullojeni lëngun nga kanaçe me ushqim të konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun. Pritini karotat dhe kastravecin në rripa.

Prisni koret nga copat e bukës dhe hapni thërrimet me një okllai. Vendosni tonin dhe perimet mbi të, duke u kthyer prapa rreth një centimetër nga një skaj. Rrotulloni dhe prisni rrotullat.