6 arsye për të ngrënë boronicë sa më shpesh

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kokrra e kuqe mund të ulë presionin e gjakut, të luftojë infeksionet e traktit urinar dhe madje të parandalojë rezistencën ndaj antibiotikëve.

Për çfarë është e mirë boronica?

Boronicat nuk janë aspak një kampion në shumëllojshmërinë e lëndëve ushqyese. Kryesisht përbëhet nga Kastrati, të papërpunuara / Të dhëna ushqimore Qendrore / U. S. Departamenti i Bujqësisë nga karbohidratet, duke përfshirë fibrat. Megjithatë, ka komponime të tjera të pranishme në manaferrat që ndikojnë drejtpërdrejt në shëndetin Boronica 101: Faktet e Ushqyerjes dhe Përfitimet Shëndetësore / Healthline.

1. Përmban shumë vitamina

100 g boronicë të freskëta përmbajnë 24% të RDA. Kjo është e dobishme: acidi askorbik redukton L. M. Popovic, N. R. Mitic et al. Ndikimi i suplementit të vitaminës C në stresin oksidativ dhe përgjigjen inflamatore të neutrofileve në ushtrimet akute dhe të rregullta / Mjekësia oksidative dhe jetëgjatësia qelizore, ndihmon R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adigun. Vitamina C ul presionin e gjakut dhe ndryshon reagimin vaskular në hipertensionin e induktuar nga kripa / Revista Kanadeze e Fiziologjisë dhe Farmakologjisë për të normalizuar presionin e gjakut, forcon M. J. A. J. Huijskens, M. Walczak et al. Përparimi teknik: Acidi Askorbik nxit zhvillimin e qelizave T dy-pozitive nga qelizat staminale hematopoietike të njeriut në mungesë të qelizave stromale / Journal of Leukocyte Biology, promovuar nga R. Hurrel, I. Egli. Biodisponibiliteti i hekurit dhe vlerat e referencës dietike / The American Journal of Clinical Nutrition asimilon thithjen e hekurit - dhe për këtë arsye mbron nga anemia.

Për më tepër, të njëjtat 100 g manaferra të freskëta përmbajnë një sasi të mirë të vitaminave E dhe K, si dhe mangan, i cili është i përfshirë në prodhimin e proteinave dhe enzimave të ndryshme. Megjithatë, ka një nuancë të vogël.

Gjatë procesit të tharjes, boronicat humbasin përfitimet shëndetësore të boronicës së kuqe / WebMD shumicën e vitaminave të tyre.

Prandaj, është më mirë të hani manaferra të freskëta.

2. Ka shumë antioksidantë

Kjo është e njëjta vitaminë C, mangan, dhe komponime më specifike Boronica 101: Fakte ushqyese dhe përfitime shëndetësore / Linja shëndetësore - në veçanti, polifenolet:

• Kuercetin. Falë këtij antioksidanti, boronicat kanë një potencial (kërkimet janë ende në vazhdim dhe janë premtuese) kundër kancerit C. C Neto. Boronica dhe fitokimikat e saj: Një përmbledhje e studimeve kundër kancerit in vitro / The Journal of Nutrition Activity. Kokrra e kuqe është ndoshta burimi më i pasur bimor i kuercetinës.
• Myricetin. Ka edhe aktivitet antikancerogjen. Përveç kësaj, mjekët sugjerojnë K. C. Ong, H. E. Khoo. Efektet biologjike të Myricetinës / Farmakologji e Përgjithshme: Sistemi Vaskular që ky antioksidant është një agjent i mirë profilaktik për sëmundjet kardiovaskulare dhe diabetin mellitus.
• Peonidin. Ky pigment antioksidant i jep boronicës së kuqe një nuancë të kuqe vjollce. Ai luan gjithashtu rolin e E. Pappas, K. M. Schaich. Fitokimikatet e produkteve të boronicës së kuqe dhe boronicës: Karakterizimi, efektet e mundshme shëndetësore dhe stabiliteti i përpunimit / Shqyrtime kritike në shkencën e ushqimit dhe të ushqyerit në parandalimin e çrregullimeve kardiovaskulare, sëmundjeve inflamatore dhe madje edhe në ndihmën për të mbrojtur neuronet e trurit nga dëmtimi.
• Acidi ursolik. Ky antioksidant gjendet në shumë bimë mjekësore dhe ka një anti-inflamator të fuqishëm Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi. Acidi Ursolik: Një Triterpenoid Anti-dhe Pro-Inflamator / Ushqyerja Molekulare dhe Veprim Hulumtues i Ushqimit.

Shumica e antioksidantëve janë të përqendruar në lëkurat e boronicës së kuqe. Për t'i marrë ato, duhet të hani të gjithë kokrra të kuqe, dhe jo në formën e lëngut.

3. Boronica e kuqe mbron nga infeksionet e traktit urinar (UTIs)

Si rregull, bakteri i zorrëve Escherichia coli (E. coli) çon në UTI (cistit, uretrit, pielonefrit). Ai ngjitet në rreshtimin e fshikëzës dhe traktit urinar dhe shkakton inflamacion.

Boronica e kuqe përmban edhe fitonutrientë unikë - proantocianidina të tipit A (ato janë gjithashtu tanine të kondensuar), të cilat kanë një veti interesante A. B. Howell, J. D. Reed et al. Proantocianidinat e boronicës së kuqe të tipit A dhe aktiviteti kundër ngjitjes bakteriale uropatogjene / fitokimia. Ato parandalojnë që E. coli të fitojë një bazë në membranën mukoze. Kështu, ngrënia e kokrra të kuqe mund të zvogëlojë rrezikun e infeksionit.

Boronica e kuqe zvogëlon gjasat, por në asnjë mënyrë nuk shëron një infeksion ekzistues të traktit urinar. Nëse keni simptoma të cistitit, pielonefritit ose uretritit, sigurohuni që të shihni mjekun tuaj.

Fatkeqësisht, çdo përpunim i boronicave (tharje, zierje, pjekje) sasia e proantocianidinave të tipit A në të ul ndjeshëm F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé et al. Vlerësim gjithëpërfshirës i cilësisë së produkteve komerciale të boronicës së kuqe. Karakterizimi Fenolik dhe Bioaktiviteti In Vitro / Journal of Agricultural and Food Chemistry. Prandaj, është më mirë ta përdorni produktin të freskët ose në formë lëngu.

4. Kokrrat e kuqe mund të "anulojnë" rezistencën ndaj antibiotikëve

OBSH përmend rezistencën ndaj antibiotikëve / OBSH rezistencën ndaj antibiotikëve si një nga kërcënimet më të mëdha për njerëzimin modern. Dhe kjo është e vërtetë: përdorimi i pakontrolluar i agjentëve antimikrobikë çon në faktin se bakteret patogjene "mësohen" (zhvillojnë mekanizmat mbrojtës) ndaj antibiotikëve - dhe infeksionet bakteriale bëhen të pashërueshme.

Megjithatë, shkencëtarët nga Universiteti McGill në Kanada zbuluan V. B. Maisuria, M. Okshevsky et al. Proantocianidina ndërhyn me mekanizmat e brendshëm të rezistencës ndaj antibiotikëve të baktereve gram-negative / Shkencë e avancuar: Substancat që gjenden në boronicë mund të parandalojnë bakteret që të fitojnë rezistencë ndaj ilaçeve. Deri më tani, ky është i vetmi studim mbi këtë temë. Por mjekët sugjerojnë 6 Përfitimet Shëndetësore të Boronicave / Health.com që kur përshkruani antibiotikë, mund të ketë kuptim të "përshkruani" lëng boronicë në të njëjtën kohë - si një profilaksë për rezistencën ndaj antibiotikëve.

5. Boronicat ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të trurit

Faleminderit për këtë, përsëri, janë substanca antioksidante që kanë aktivitet neuroprotektiv - domethënë ndihmojnë E. Pappas, K. M. Schaich. Fitokimikatet e produkteve të boronicës së kuqe dhe boronicës: Karakterizimi, efektet e mundshme shëndetësore dhe stabiliteti i përpunimit / Shqyrtime kritike në shkencën e ushqimit dhe të ushqyerit, trupi i reziston mutacionit dhe shkatërrimit neuronal. Kjo do të thotë se ata mbrojnë trurin nga ndryshimet neurodegjenerative, të tilla si sëmundja e Parkinsonit ose Alzheimer.

6. Ndoshta përmirëson shëndetin kardiovaskular

Siç u tha më lart, boronicat janë të pasura me antioksidantë që luajnë një rol në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Një sasi e madhe kërkimesh 1. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Ndikimi i favorshëm i konsumit të lëngut të boronicës me kalori të ulët në përqendrimet e kolesterolit HDL në plazmë tek burrat / Gazeta Britanike e të ushqyerit

2. I. T. Lee, Y. C. Chan et al. Efekti i ekstrakteve të boronicës së kuqe në profilet e lipideve në subjektet me diabet të tipit 2 / mjekësi diabetike

3. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Suplementi i lëngut të boronicës me kalori të ulët zvogëlon përqendrimet e molekulës së LDL-së së oksiduar të plazmës dhe ngjitjes qelizore te meshkujt / Gazeta Britanike e të ushqyerit

4. A. Basu, N. M. Betts etj. Lëngu i boronicës së kuqe me energji të ulët zvogëlon oksidimin e lipideve dhe rrit kapacitetin antioksidues të plazmës tek gratë me sindromë metabolike / të ushqyerit Hulumtimet tregojnë se lëngu i boronicës ose ekstrakti i kësaj kokrra të kuqe:

• rrit nivelin e kolesterolit "të mirë";
• zvogëlon sasinë e kolesterolit "të keq", të paktën në pacientët me diabet të tipit 2;
• i bën enët e gjakut më elastike, gjë që ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut;
• zvogëlon rrezikun e inflamacionit të enëve të gjakut.

Jo të gjitha studimet kanë treguar rezultate të qëndrueshme. Sidoqoftë, kokrra të kuqe ka qartë perspektiva terapeutike. Shkencëtarët vazhdojnë të studiojnë përfitimet shëndetësore të boronicës së kuqe.

Për kë mund të jenë të dëmshme boronicat?

Më shpesh, kjo kokrra të kuqe është e sigurt. Për më tepër, për shkak të shijes së tij, është e pamundur të hahet shumë, që do të thotë se rreziku i një mbidozimi të të njëjtave vitamina është jashtëzakonisht i ulët. Sidoqoftë, ka kategori njerëzish që janë më mirë t'i japin Përfitimet Shëndetësore të Boronicave / WebMD çdo formë të boronicës:

• Ata me gurë në veshka. Lëngu i boronicës së kuqe përmban oksalate M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker. Plotësimi i dietës me tableta me koncentrat boronicë mund të rrisë rrezikun e nefrolitiazës / Urologjia është një nga përbërësit e gurëve.
• Ata që marrin medikamente për hollimin e gjakut. Nga ana tjetër, vitamina K që përmban boronicat e kuqe e trash gjakun dhe rrit koagulueshmërinë e tij. Kështu, ilaçet bëhen më pak efektive.