7 arsye delikate por të rëndësishme për të ngrënë majdanoz çdo ditë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Sigurohuni që ta shtoni te mishi i pjekur në skarë nëse dëshironi të jetoni gjatë.

Majdanozi përdoret tradicionalisht për të dekoruar pjatat dhe për t'u shkërmoqur pak në sallata. Por këto zarzavate kaçurrela shërbejnë më shumë sesa thjesht një estetikë kulinare.

Këtu janë 7 arsyet pse majdanozi është kaq i shëndetshëm? / Lajmet Mjekësore Sot, sipas së cilës duhet të hani të paktën gjysmë tufe majdanoz çdo ditë.

1. Do ta keni më të lehtë të reduktoni marrjen e kripës

Teprica e kripës në dietë është një fatkeqësi e njerëzimit modern: shkakton edemë dhe sëmundje të veshkave, provokon hipertension dhe redukton aftësitë njohëse të trurit. Sidoqoftë, është e vështirë të refuzosh klorurin e natriumit dietik: enët pa maja na duken të papëlqyeshme (dhe ka një shpjegim evolucionar për këtë).

Majdanozi i freskët i copëtuar është një mënyrë efektive për t'i dhënë shije perimeve dhe pjatave me mish dhe për të reduktuar pa dhimbje marrjen e kripës.

2. Do të merrni shumë vitamina

Gjysmë filxhani (30 gramë) majdanoz të freskët të copëtuar ofrohet nga FoodData Central / U. S. Departamenti i Bujqësisë:

• më shumë se 100% e vlerës ditore të vitaminës A;
• rreth 10% e vlerës ditore të vitaminës B;
• më shumë se 50% e vlerës ditore të vitaminës C;
• pothuajse 550% e vlerës ditore të vitaminës K.

Secili prej këtyre elementeve është kritik për funksionimin normal të trupit. Më poshtë keni pak më shumë informacion rreth tyre.

3. Ulni rrezikun e disa llojeve të kancerit

Majdanozi përmban shumë antioksidantë. Ky është emri i përbërjeve që mund të mbrojnë trupin nga radikalet e lira - grimcat që shkatërrojnë qelizat e shëndetshme.

Nëse ju pëlqen mishi i skuqur, sigurohuni që të shtoni majdanoz në pjatë: zvogëlon efektin e kancerogjenëve të formuar gjatë skuqjes.

Antioksidantët kryesorë në majdanoz janë:

• substanca bimore flavonoide;
• karotenoidet - prekursorët e vitaminës A;
• vitaminë C.

Një nga flavonoidet - myricetin - sipas disa të dhënave J. K. Jayakumar, P. Nirmala, B. A. Praveen Kumar, A. P. Kumar. Vlerësimi i efektit mbrojtës të myricetinës, një bioflavonoid në kancerin e gjirit të induktuar nga dimetil benzantraceni te minjtë femra Wistar / Journal of Cancer në Azinë Jugore është në gjendje të parandalojë ose ngadalësojë ndjeshëm zhvillimin e kancerit të lëkurës dhe gjirit. Një tjetër flavonoid, apigenin, redukton S. M. Nabavi, S. Habtemariam, M. Daglia, S. F. Nabavi. Apigenina dhe kanceret e gjirit: Nga kimia në mjekësi / Agjentët kundër kancerit në kiminë mjekësore madhësia e tumorit në kancerin agresiv të gjirit.

4. Ulni rrezikun e diabetit

Gjithsesi myricetin redukton Y. Li, Y. Ding. Minireview: Potenciali terapeutik i myricetinës në diabet mellitus / Shkenca e ushqimit dhe mirëqenia njerëzore sheqeri në gjak dhe rezistenca e qelizave ndaj insulinës. Gjegjësisht, këta dy faktorë provokojnë diabetin mellitus.

5. Shëndeti i zemrës do të përmirësohet

Majdanozi është një burim i shkëlqyer i folatit, me 30 gram barishte të freskëta që përmbajnë mbi 10% të vlerës tuaj ditore. Një studim i madh nga R. Cui, H. Iso, Ch. Data et al. Marrja e folateve dietike dhe vitaminës B6 dhe B12 në lidhje me vdekshmërinë nga sëmundjet kardiovaskulare: Studimi kohortë bashkëpunues i Japonisë / Goditja në tru me pjesëmarrjen e 58 mijë njerëzve tregoi se sa më shumë acid folik të konsumoni, aq më i ulët është rreziku i sëmundjeve kardiovaskulare dhe vdekjes prej tyre.

6. Zvogëloni rrezikun e inflamacionit

Antioksidantët në majdanoz luftojnë në mënyrë aktive inflamacionin kronik, një sistem imunitar tepër aktiv që shpesh është përgjegjës për sëmundjet kardiovaskulare, diabetin, kancerin, artritin, sëmundjen e Alzheimerit dhe madje edhe depresionin.

7. Kockat tuaja do të bëhen më të forta

Vitamina K, e cila gjendet me bollëk te majdanozi, është thelbësore për shëndetin e kockave duke përmirësuar përthithjen e kalciumit dhe duke reduktuar sekretimin urinar të këtij minerali gjurmë. Gjithashtu, vitamina aktivizon S. Akbari, A. A. Rasouli-Ghahroudi. Vitamina K dhe metabolizmi i kockave: Një përmbledhje e provave më të fundit në studimet paraklinike / BioMed Research International disa proteina që rrisin densitetin mineral të kockave - i bëjnë ato më të forta.

Marrëdhënia është absolutisht e paqartë G. Hao, B. Zhang, M. Gu et al. Marrja e vitaminës K dhe rreziku i frakturave: Një meta-analizë / Mjekësi: sa më shumë vitaminë K në dietë, aq më i ulët është rreziku i frakturave. Prandaj, nëse drejtoni një mënyrë jetese aktive, majdanozi është në njëfarë kuptimi amuleti juaj. Hani atë pa hezitim.