Përfitimet dhe dëmet e hurmës: si të merrni një ngarkesë të vitaminave, jo probleme

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Hurma është një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme. Megjithatë, ka edhe efekte anësore.

Pse është e dobishme hurma?

Ngadalëson plakjen dhe përmirëson shikimin

Ashtu si me të gjitha frutat portokalli, hurmat janë të pasura me vitaminë A në formën e beta-karotenit. Nga 100 gr hurmë, organizmi mund të marrë 12% të vlerës ditore të këtij elementi të rëndësishëm.

Vitamina A është një antioksidant i fuqishëm që mbron qelizat nga radikalet e lira, ngadalëson plakjen dhe zvogëlon rrezikun e kancerit Aktiviteti antioksidant dhe antiproliferativ i ekstraktit të Diospyros lotus L. dhe përbërjeve të izoluara.

Vitamina A është gjithashtu çelësi i shikimit të mirë. Mungesa e vitaminës çon në një sëmundje të njohur si verbëria e natës: një person fillon të shohë keq në muzg dhe errësirë. Mungesa e vitaminës A.

Përveç kësaj, beta-karotina do të ndihmojë në parandalimin e djegieve nga dielli: mbron lëkurën nga efektet e dëmshme të rrezeve ultravjollcë, thatësia dhe çarjet. Efektet përmirësuese të ekstraktit të gjetheve të lotusit Diospyros kundër dëmtimit të lëkurës të shkaktuar nga UVB tek minjtë BALB/c.

Është e rëndësishme që hurmat të përmbajnë vitaminë A në formën e beta-karotenit. Kjo zvogëlon rrezikun e mbidozimit të lidhur me problemet e shikimit, lëkura e krisur, dhimbje kockash dhe sëmundje të mëlçisë. Hipervitaminoza A. Në fund të fundit, vetëm një e dymbëdhjetë e molekulës beta-karoten, kur shpërbëhet në trupin e njeriut, do të kthehet në vitaminë A (retinol).

Forcon sistemin imunitar

Hurma krenohet me një tjetër antioksidant në përbërjen e saj. Kjo është vitamina C - mbrojtësi i mirënjohur i sistemit imunitar Fruti i hurmës (Diospyros kaki): fitokemikale të fshehura dhe pretendime shëndetësore. 100 g fruta përmbajnë 10% të vlerës ditore të kësaj vitamine, e cila ndihmon në parandalimin e ftohjes dhe gripit. Vërtetë, është efektive vetëm si një profilaksë. Nëse një kollë dhe rrjedhje hundësh janë në rrugë e sipër, hurma nuk do t'i shpëtojë më.

Gezuar

Hurma është e ëmbël sepse përmban shumë monosakaride: glukozë dhe fruktozë. Dhe ky është lloji më i shëndetshëm i sheqerit. Ai forcon zemrën dhe përmirëson gjendjen shpirtërore dhe nuk ndikon në figurën aq shumë sa, për shembull, saharoza. Pra, hurma është gjithashtu i njëjti antidepresiv dhe qetësues. Aktiviteti in vivo dhe in siliko qetësues-hipnotik i 7-metiljuglonit të izoluar nga Diospyros lotus L., si çokollata, vetëm më pak i lartë në kalori: 100 g përmban vetëm 60-70 kcal.

Lufton sëmundjen

Përmbajtja e lartë e kaliumit dhe magnezit në hurmë është çelësi për forcimin e mureve të enëve të gjakut dhe muskujve të zemrës.

Efekti i tij astringent i atribuohet taninave të frutave të hurmës (Diospyros kaki): fitokemikale të fshehura dhe pretendime shëndetësore. Këto komponime do të ndihmojnë në trajtimin e diarresë.

Lehtëson ënjtjen

Hurma konsiderohet diuretik sepse përmban shumë ujë. Duke hequr lëngun e tepërt nga trupi i njeriut, ndihmon në edemën. Në të njëjtën kohë, trupi nuk humbet kalium: ky makronutrient përmbahet në hurmë, kështu që humbjet plotësohen menjëherë.

Pse hurma është e dëmshme

Shkakton kapsllëk

Vërtetë, hurma ka gjithashtu një anë negative. Taninet e tepërta Taninet mund të shkaktojnë kapsllëk. Dhe abuzimi i rregullt i hurmës për disa vite madje çon në formimin e bezoarëve në stomak - topa të dendur substancash të tretura dobët Një shkak i rrallë i fitobezorëve gastrointestinal: diospyros lotus.

Mund të çojë në zverdhje të lëkurës

Vlen gjithashtu të kujtohet se shumë beta-karoten në trup mund të çojë në zverdhje të lëkurës së Karotenemisë, veçanërisht te fëmijët. Vërtetë, kjo gjendje nuk përbën rrezik për shëndetin dhe mund ta arrini nëse hani 2-3 kg produkte që përmbajnë karotinë në javë.

Sa hurmë mund të hani

Pra, hurma është e mirë në moderim. Të rriturit e shëndetshëm këshillohen të hanë jo më shumë se katër fruta në ditë.

Për të minimizuar efektet negative të hurmës, hani vetëm fruta të pjekura: ato kanë më pak tanine.

Nëse i lini manaferrat e papjekura të qëndrojnë në frigorifer, ato do të piqen, do të bëhen më të ëmbla dhe efekti astringent do të dobësohet. Kjo do të thotë se edhe përmbajtja e taninave në fruta do të ulet, ndaj nuk do të ketë nevojë të keni frikë nga problemet me zorrët.

Kush duhet të ketë kujdes

Njerëzit e prirur për kapsllëk

Taninet “ngjitin” përmbajtjen e stomakut. Kjo veti do të ndihmojë në luftimin e diarresë, por vetëm sa do të përkeqësojë situatën për njerëzit e prirur ndaj kapsllëkut.

Njerëzit me mbipeshë

Monosakaridet e dobishme janë ende sheqeri. Prandaj, ata që janë mbipeshë nuk duhet të merren me hurma: një ose dy fruta në ditë duhet të mjaftojnë.

Diabetikët

Hurma nuk është kundërindikuar në vlerësimin e potencialit terapeutik të ekstraktit të gjetheve të hurmës për personat prediabetikë për diabetin e tipit 2, megjithatë rekomandohet të hahet jo më shumë se një frut në ditë dhe manaferra duhet të futet në dietë gradualisht, duke filluar nga një fetë.

Trupi i çdo personi mund të reagojë ndryshe ndaj sheqerit te hurma, ndaj diabetikët duhet të konsultohen me mjekun.

Shtatzëna

Hurmat mund të hahen gjatë shtatzënisë. Por ia vlen të kujtojmë përsëri përmbajtjen e lartë të sheqerit dhe taninave në të, të cilat mund të çojnë në probleme me tendencë për peshë të tepërt dhe kapsllëk.

Megjithatë, përfitimet e hurmës për gratë shtatzëna ende tejkalojnë efektet e mundshme të padëshiruara. Nëse hani jo më shumë se një ose dy fruta në ditë, hurma e pasur me vitamina dhe mikroelemente do t'i sjellë dobi nënës dhe foshnjës.

Ushqyerja me gji duhet të kujtojë se hurma, si çdo frut tjetër, mund të shkaktojë alergji tek foshnja.

Per femijet

Por fëmijët nën tre vjeç nuk mund të hanë hurmë. Përsëri fajin e ka tanina, e cila mund të shkaktojë kapsllëk tek foshnja Obstruksion i zorrës së hollë tek fëmijët për shkak të fitobezorëve të hurmës.

Hurma vepron në mënyrë të paparashikueshme në traktin e brishtë të zorrëve të një fëmije, prandaj fëmijëve nga tre deri në dhjetë vjeç duhet t'u jepet me kujdes, duke filluar me një ose dy lobula. Dhe përjashtoni menjëherë nga dieta nëse foshnja fillon të ketë alergji ose probleme me zorrët.