Ushqim për metabolizmin e duhur

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kërpudhat dhe loqua ulin nivelet e sheqerit tek diabetikët, qershitë dhe preshi lehtësojnë eliminimin e mbetjeve dhe kokrrat e grurit kanë një raport ideal të lëndëve ushqyese të nevojshme për prodhimin e energjisë. Sot po flasim për produkte që nxisin metabolizmin e duhur.

Në një kuptim të gjerë, të gjitha ushqimet janë të përfshira në metabolizëm, pasi, duke u ngrënë, ato përfshihen në proceset kimike të trupit. Megjithatë, ushqimet e përshkruara në këtë artikull janë më të përfshirë në proceset metabolike se të tjerat.

Mungesa e peshës

Janë shkruar shumë artikuj për humbjen e peshës: ka edhe për dietat, edhe për. Tashmë kemi dhënë udhëzime të hollësishme dhe sot do të fokusohemi te ushqimi.

Nëse një person po humbet peshë, duhet të kryhet një ekzaminim i plotë mjekësor për të përcaktuar shkaqet dhe për të përjashtuar çdo proces malinj.

Shkaktarët më të zakonshëm të humbjes së peshës janë sëmundjet e sistemit tretës, ethet, parazitët e zorrëve, rritja e aktivitetit fizik (jo proporcionale me sasinë e ushqimit të konsumuar), sëmundjet hormonale (për shembull, hipertiroidizmi).

Dieta

Për të ndihmuar një person të fitojë peshë, dieta duhet të plotësojë tre kërkesa:

1. Duhet të sigurojë kalori të mjaftueshme në formën e karbohidrateve. Kjo do të lejojë trupin të metabolizojë proteinat dietike në mënyrë që të sintetizojë të reja. Nëse dieta nuk përmban kalori të mjaftueshme, trupi përdor proteinat për energji në vend të ndërtimit të indeve.
2. Ai duhet të sigurojë një furnizim të mjaftueshëm të vitaminave B, të cilat janë të nevojshme për metabolizimin e karbohidrateve dhe shndërrimin e tyre në energji.
3. Duhet të ruajë raportin e saktë të tre burimeve të lëndëve ushqyese që i sigurojnë trupit energji: karbohidratet (60%), yndyrnat (30%) dhe proteinat (10%).

Për të rritur numrin e kalorive, rekomandohen ushqime të koncentruara, të pasura edhe me vitamina B.

Rrit

Lucern

Produkte me grurë të plotë

Tërshërë dhe grurë

Bishtajoret

gështenjë

Patate

Fara luledielli

Fenugreek

Fik

Fruta buke

»

Lodhje fizike

Një gjendje dobësie fizike e shkaktuar nga aktiviteti normal fizik, i cili nuk duhet të çojë në lodhje. Kjo është një nga ankesat më të zakonshme mjekësore. Quhet gjithashtu lodhje, punë e tepërt, mungesë energjie ose asteni.

Çrregullimet hormonale, kardiake ose të frymëmarrjes shkaktojnë lodhje fizike. Dobësia mund të shkaktohet edhe nga infeksionet: akute (grip) ose kronike (tuberkulozi).

Dieta

Një dietë e papërshtatshme gjithashtu mund të çojë në lodhje fizike. Kur një dietë përbëhet kryesisht nga ushqime të rafinuara dhe të përpunuara (“kalori boshe”), disa lëndë ushqyese që mund të merren vetëm nga frutat dhe perimet e freskëta (si vitamina C) janë varfëruar. Anasjelltas, një dietë me ushqime kryesisht me bazë bimore dhe ushqime të thjeshta të gatuara i siguron trupit forcë dhe rezistencë.

Është e nevojshme jo vetëm për të eliminuar shkaqet e lodhjes, por edhe për të rivendosur forcën. Një dietë që përfshin ushqimet e listuara më poshtë mund të ndihmojë një trup të dobësuar të bëhet më i fortë.

Rrit	Zvogëloni ose eliminoni
Embrion gruri	Pije stimuluese
Susam	Cokollate
pelte mbretërore	Guarana
Poleni
Rrushi
lakërishtë
Kajsi
Barberry
I dashur

»

Nivele të ngritura të triglicerideve

Trigliceridet janë një lloj yndyre që qarkullon në gjak dhe është pjesë e lipoproteinave së bashku me kolesterolin dhe fosfolipidet. Nivelet e ngritura të triglicerideve çojnë në arteriosklerozë dhe, si rezultat, në sulm në zemër dhe goditje në tru.

Trigliceridet formohen si rezultat i ndërveprimit kimik të glicerinës dhe acideve yndyrore, ato gjenden në të gjitha yndyrnat. Vajrat vegjetale përbëhen kryesisht nga trigliceride.

Diabeti, hipotiroidizmi dhe sëmundjet e mëlçisë mund të rrisin nivelet e triglicerideve, megjithëse në shumicën e rasteve si shkaktarë përmenden faktorët trashëgues.

Dieta

Disa ushqime janë treguar se ulin nivelet e triglicerideve dhe për këtë arsye reduktojnë rrezikun e arteriosklerozës dhe sëmundjeve të zemrës.

Rrit	Zvogëloni ose eliminoni
Soja	Yndyrnat
Bob i rregullt	Fruktoza
Avokado	Sahara
Qepë
Guavu
Embrion gruri
Yndyra e peshkut

»

Përdhes

Përdhesi është një sëmundje e karakterizuar nga depozitimi i kristaleve të acidit urik në inde, i manifestuar me inflamacion dhe dhimbje akute në kyçe. Më e ndjeshme ndaj përdhes është nyja metatarsofalangeal (në bazën e gishtit të madh). Burrat dhe gratë që kanë hyrë në periudhën e menopauzës janë më të ndjeshëm ndaj përdhes për shkak të veprimit të hormoneve.

Acidi urik formohet në trup në dy mënyra:

• Nga ushqimet, si një produkt i mbeturinave të metabolizmit të disa proteinave të quajtura nukleoproteina.
• Nga vetë qelizat e trupit. Kur acidi urik prodhohet shumë intensivisht dhe veshkat nuk kanë kohë për ta nxjerrë atë, përmbajtja e tij në gjak rritet dhe depozitohet në inde të ndryshme që rrethojnë kyçet. Aty shkakton inflamacion dhe dhimbje. Ky fenomen njihet si përdhes.

Dieta

Ushqimet e rekomanduara për pacientët me përdhes duhet të plotësojnë dy kushte:

1. Ato duhet të jenë të ulëta në purinë, gjë që çon në formimin e acidit urik.
2. Ato duhet të ndihmojnë në largimin e acidit urik. Ushqimet alkalizuese përmirësojnë sekretimin urinar të acidit urik, ndërsa ushqimet oksiduese kanë efekt të kundërt.

Frutat dhe shumica e perimeve i plotësojnë këto dy kushte.

Rrit	Zvogëloni ose eliminoni
Produkte alkalizuese	Molusqet dhe krustacet
Limon	Peshk me vaj
Frutat	Pije alkolike
Arra	Pije stimuluese
Perimet	Maja e birrës
Produktet e qumështit	Bishtajoret
Qershitë dhe luleshtrydhet	Spinaqi
Rrushi	Fruktoza
Mollët	Kërpudha
Selino	Asparagus
Domate	Mish

»

Diabeti

I ashtuquajturi diabeti mellitus është një sëmundje e lidhur me metabolizmin e dëmtuar të glukozës. Në realitet, ky term i referohet dy sëmundjeve me një simptomë të përbashkët - sheqerin e lartë në gjak.

• Diabeti i tipit Ii quajtur edhe diabeti i mitur ose i varur nga insulina. Për shkak të një infeksioni viral, toksinave ose një reaksioni autoimun dhe një predispozicioni trashëgues, preken qelizat e pankreasit që prodhojnë insulinë. Të tillë diabetikë janë të hollë dhe duhet të marrin insulinë që në foshnjëri.
• Diabeti i tipit IIi quajtur edhe diabeti me fillimin e pjekur ose diabeti jo i varur nga insulina. Shkaku i saj është i panjohur, por është i ndërlikuar nga një dietë e pasur me ëmbëlsira dhe ushqime të rafinuara dhe drithëra të varfëra.

Dieta

Ushqimet e rekomanduara në tabelë janë të mira për kontrollin e diabetit dhe shmangien e komplikimeve. Prandaj, ato duhet të përfshihen në çdo plan diete të përshkruar nga një profesionist i kujdesit shëndetësor.

Ushqimet që duhen kufizuar ose evituar shkaktojnë ose përkeqësojnë diabetin. Diabetikët që ndjekin këto udhëzime të thjeshta do të jenë në gjendje të kontrollojnë sëmundjen e tyre.

Rrit	Zvogëloni ose eliminoni
Bishtajoret	Sahara
Perimet	Mallra të pjekura me miell të rafinuar
Produkte me grurë të plotë	I dashur
Frutat	Cokollate
Arra	Yndyra e ngopur
Angjinarja	Molusqet dhe krustacet
Selino	Mish
Avokado	Qumështi
Qepë	Alkooli
Kërpudha	Kripë
Nopal
Patate
Embrion gruri

»

Hipoglicemia

Një çrregullim metabolik i karakterizuar nga një rënie e niveleve të glukozës në gjak nën nivelin minimal të kërkuar për funksionimin e duhur të trurit (afërsisht 80 mg / 100 ml). Shenjat kryesore janë dobësia, uria dhe nervozizmi.

Rënia e nivelit të glukozës në një nivel kritik mund të shkaktojë djersitje të ftohta, marramendje, rrahje të zemrës, të fikët dhe madje edhe koma. Shkaku më i zakonshëm i hipoglikemisë është insulina e tepërt për shkak të:

• mbidozë në trajtimin e diabetit;
• rritja e prodhimit të insulinës nga vetë pankreasi (një reagim ndaj një rritjeje të papritur të niveleve të glukozës të shkaktuar nga përdorimi i sheqerit).

Një dietë e ekuilibruar, me pak sheqer, me vakte të rregullta në të njëjtën kohë do të ndihmojë në parandalimin e hipoglikemisë. Megjithatë, në situata akute mund të jetë e nevojshme të konsumoni një sasi të caktuar ëmbëlsirash ose sheqeri për të rritur nivelet e glukozës në gjak.

Rrit	Zvogëloni ose eliminoni
Produkte me grurë të plotë	Sheqeri dhe produktet e pjekura
Bishtajoret	Alkooli
Arra	Pije stimuluese

»

Ju uroj një metabolizëm të mirë. Hani siç duhet, hani të lumtur dhe jini të shëndetshëm.

Bazuar në librin “Ushqimi i shëndetshëm”.