10 receta të thjeshta për një rostiçeri të shëndetshme

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Përbërësit e disponueshëm, pak kohë dhe një minimum aftësish gatimi janë gjithçka që ju nevojitet.

1. Rrotullat e vezëve

Përbërësit për 1 porcion:

• 2 vezë;
• kripë për shije;
• erëza - për shije;
• 50 g gjeldeti të zier;
• 50 gr kos grek
• 50 djathë;
• 1 lugë çaji vaj vegjetal.

Përgatitja

Rrihni një vezë me kripë dhe erëza në një tas. Ngrohim tiganin, lyejmë me vaj, derdhim vezën dhe e shpërndajmë në fund në një shtresë të hollë. Pas 30 sekondash, kthejeni petullën dhe gatuajeni edhe për gjysmë minutë. Përsëriteni manipulimin me vezën e dytë.

Lërini petullat të ftohen pak, lajini me kos. Pritini gjelin dhe djathin në feta të holla, vendosini në qendër të rrethit të vezëve, rrotulloni petullën.

Ju mund të përdorni çdo mbushje që ju pëlqen: viçi, pulë, peshk, perime, humus, etj.

2. Gjizë me boronica

Përbërësit për 1 porcion:

• 150 g gjizë;
• 50 g boronica të thata ose të ngrira
• 50 gr kokrra shege.

Përgatitja

Nëse boronicat janë të ngrira, shkrini ato dhe nëse janë tharë, përdoreni menjëherë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe gjella është gati për t'u ngrënë.

3. Burrito në një kavanoz

Kjo pjatë mund të përgatitet paraprakisht dhe të ruhet në frigorifer deri në dy ditë.

Përbërësit për 1 porcion:

• 1 domate;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 fetë limoni
• 1 lugë çaji vaj vegjetal;
• 100 g fasule të konservuara;
• 60 g djathë me pak yndyrë;
• 2 lugë kos grek

Përgatitja

Përvëloni domaten me ujë të valë, hiqni lëkurën prej saj, prisni në copa të vogla ose bluajeni me blender. Masës së domates shtoni hudhrën, lëngun e limonit dhe vajin vegjetal. Vendoseni salcën në fund në një kavanoz qelqi. Sipër vendosni fasulet, pastaj djathin e grirë. Shtresa e sipërme është kos grek.

4. Bollgur në një kavanoz

Përbërësit për 1 porcion:

• 50 g tërshërë të trashë;
• ½ filxhan qumësht lope ose bajame;
• 50 g salcë molle;
• 1 lugë çaji pluhur kakao.

Përgatitja

Hidhni tërshërën në kavanoz dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Përziejeni, mbulojeni dhe lëreni përzierjen të qëndrojë gjatë gjithë natës që të thithë lagështinë dhe të fryhet. Hani qullën të ftohtë ose vendoseni në mikrovalë. Pjata mund të spërkatet me manaferra, copa frutash ose çokollatë të grirë.

5. Domate të pjekura me djathë

Përbërësit:

• 3 domate;
• 100 g djathë;
• 2 luge vaj ulliri
• kripë për shije;
• piper për shije.

Përgatitja

Lani domatet, pritini në gjysmë dhe vendosini në një tepsi të prerë. E lyejmë me vaj ulliri, e lyejmë me kripë dhe piper dhe e spërkasim me djathë të grirë. E pjekim ne 200 grade per 15-20 minuta.

6. Frittata porcion

Përbërësit për 2 porcione:

• 4 vezë;
• 1 patate;
• 1 domate ose 4 domate qershi;
• 100 g spinaq;
• kripë për shije;
• erëza për shije.

Përgatitja

Qëroni dhe grijini patatet. Rrihni pak vezët, shtoni patatet, spinaqin, kripën dhe erëzat. Përzierjen e vendosim në format silikoni ose metalike (të lyera me yndyrë) për kifle. Shtypni butësisht fetat e domates ose gjysmat e qershisë në përzierje. Piqeni për 20 minuta në 180 gradë.

7. Roleta me kungull i njomë

Përbërësit:

• 2 kunguj të njomë të mesëm - të rregullt ose kunguj të njomë;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 3 lugë kos grek
• 150 g gjoks pule të zier;
• 100 g feta;
• ½ qepë;
• ½ piper i kuq;
• kripë për shije.

Përgatitja

Pritini kungujt në pjata të holla, kripë, vaj nga të dyja anët dhe skuqini derisa të zbuten, më pas lërini të ftohen. Pritini imët qepën dhe piperin, pulën e prisni në feta.

Lyejmë një pjatë me kungull i njomë me kos nga njëra anë, vendosim mish pule, piper, qepë. Rrokullisni shiritin në formë roleje dhe vendosni qepjen poshtë në një pjatë.

8. Smoothie freskuese me mollë

Përbërësit për 1 porcion:

• ½ banane;
• ½ mollë;
• 2 lugë tërshërë të trashë;
• 1 filxhan qumësht lope ose bajame
• ¼ lugë çaji kanellë;
• 3 kube akulli.

Përgatitja

Ngrijeni bananen dhe grijini mollët. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas blender dhe përziejeni derisa të jetë homogjene.

9. Kifle me banane

Përbërësit:

• 180 g tërshërë të trashë;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• 1 lugë çaji kanellë
• 2 banane të pjekura;
• 2 të bardha veze;
• 1 gote qumesht.

Përgatitja

Bëni pure bananet. Kombinoni tërshërën, pluhurin për pjekje dhe kanellën. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Vendosini në tepsi për kifle. Piqeni për 30 minuta në 180 gradë. Lërini produktet e gatshme të ftohen për rreth 10 minuta përpara se t'i hiqni, përndryshe ato mund të shkërmoqen.

10. Mini pica me pulë

Përbërësit:

• 4 tortilla;
• 400 g gjoks pule të zier;
• 150 g spinaq;
• 100 g gjizë;
• 60 g djathë të fortë të grirë;
• 3 lugë gjelle ketchup
• 100 g mocarela;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal.

Përgatitja

Pritini pulën dhe mocarelën në copa të vogla, i përzieni me gjizë, djathë të fortë, ketchup, spinaq.

Lyejmë kupat e kifleve me vaj vegjetal. Presim rrathë të vegjël nga tortilla, pak më të mëdha se format e kifleve. Vendosni kriklat që rezultojnë për të formuar fundin dhe anët e picave të ardhshme. I mbushim me mbushje. Piqni mini picat për rreth 20 minuta në 220 gradë.