Kiflet më të mira për mikrovalë që gatuhen në 5 minuta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Një minimum përpjekjeje ju ndan nga çokollata, mjalti, arrat, bananet dhe të mirat e tjera.

Rregulla të rëndësishme

1. Mënyra më e lehtë për të bërë një kek të vogël është në një filxhan. Por format e thjeshta të letrës, pjatat, enët e pjekjes prej qelqi ose qeramike do të funksionojnë gjithashtu.
2. Brumi ngrihet fort në mikrovalë. Nëse nuk dëshironi që të ikë, mos e plotësoni formularin më shumë se një të tretën.
3. Përgatituni që torta e përfunduar të bjerë sapo ta nxirrni nga furra.
4. Koha e gatimit varet nga mikrovala. Ndonjëherë 30 sekonda nga minuta e deklaruar mund të jenë të mjaftueshme. Për çdo rast, kontrolloni gatishmërinë e tortës shpesh me një hell druri (duhet të mbetet i thatë).

1. Cupcake me çokollatë të lëngshme

Përbërësit

• ¼ gota miell;
• 2 lugë gjelle kakao pa sheqer
• ¼ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 2 lugë sheqer;
• ⅛ lugë çaji kripë;
• ¼ gota qumësht;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 1 lugë gjelle lyerje me çokollatë

Përgatitja

Bashkojmë miellin, kakaon, pluhurin për pjekje, sheqerin dhe kripën. Shtoni qumështin dhe vajin vegjetal dhe përzieni brumin derisa të jetë homogjen. Transferoni atë në një filxhan të madh, të lyer me vaj. Vendosni pastën e çokollatës në qendër. Nuk keni nevojë t'i bëni një depresion, pasi brumi do të rritet.

Fusni kiflet në mikrovalë me fuqi të plotë për 70 sekonda.

2. Tortë me mjaltë

Përbërësit

Për kekun:

• 2 lugë gjelle gjalpë;
• 2 lugë mjaltë të lëngshëm;
• 1 vezë mesatare;
• ½ lugë çaji ekstrakt vanilje ose vanilinë në majë të një thike;
• 1 luge sheqer
• 4 lugë miell;
• ¼ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 1 majë kripë.

Për kremin:

• 2 lugë gjalpë, i zbutur;
• 4 lugë sheqer pluhur.

Përgatitja

Lyejeni gjalpin në mikrovalë për 20 sekonda. Më pas e përziejmë me mjaltë, vezë dhe vanilje. Shtoni sheqerin, miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Vendoseni në mikrovalë për 70-90 sekonda.

Përbërësit për kremin i përzieni me pirun për 1-2 minuta. Mbi tortën e ftohur me mjaltë e zbukurojmë me krem.

3. Cupcake me karamel të kripur

Përbërësit

Për karamelin e kripur:

• 200 g sheqer;
• 90 g gjalpë;
• 120 g krem i trashë;
• 1 lugë çaji kripë.

Për kekun:

• 3 lugë gjelle gjalpë;
• 1 vezë;
• 3 lugë qumësht;
• 4 lugë miell;
• 3 lugë sheqer;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ½ lugë çaji kripë.

Përgatitja

Fillimisht përgatisni pak karamel të kripur. Vendosim një tenxhere të thellë në zjarr mesatar dhe në të shkrijmë sheqerin duke e përzier vazhdimisht. Kur sheqeri të marrë ngjyrë kafe, shtoni gjalpin. Pasi ta keni tretur, derdhni kremin në një tenxhere dhe gatuajeni derisa karameli të trashet. Hiqeni nga zjarri, shtoni kripë dhe përzieni. Kjo sasi karamel është e mjaftueshme për më shumë se një kek të vogël.

Tani mund të filloni drejtpërdrejt me tortën. E vendosim në mikrovalë gjalpin për 10 sekonda që të shkrihet. Shtoni vezën dhe qumështin dhe rrihni derisa të jetë e qetë. Më pas shtoni miellin, sheqerin, pluhurin për pjekje dhe kripën dhe përziejini mirë.

Vendoseni brumin në një filxhan. Në qendër vendosim 1 lugë gjelle karamel të kripur. E vendosim tortën në mikrovalë në fuqi mesatare për 1 minutë. Tortën e përfunduar e zbukurojmë me 1 lugë tjetër karamel.

Nga rruga, nëse dëshironi, karameli mund të zëvendësohet me qumësht të kondensuar të zier. Do të dalë jo më pak e shijshme.

4. Kifle me boronica

Përbërësit

• ¼ gota me boronica të ngrira;
• ¼ gota miell fara liri;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ½ lugë çaji arrëmyshk i bluar;
• 2 lugë shurup të trashë, të ëmbël ose mjaltë
• ½ lugë çaji lëvore portokalli e grirë;
• 1 e bardhe veze.

Përgatitja

Kombinoni boronicat e shkrira, miellin, pluhurin për pjekje dhe arrëmyshkun. Më pas shtoni shurup ose mjaltë, lëvore dhe proteina në to dhe përziejini derisa të jenë homogjene.

Lyejeni një filxhan ose kallëp me vaj, derdhni brumin në të dhe vendoseni në mikrovalë për 90 sekonda.

5. Kifle me rrush të thatë me banane

Përbërësit

• një copë e vogël banane (rreth 5 cm);
• 3 lugë miell drithëra të plota
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ¼ lugë çaji kanellë;
• 1 majë kripë;
• 2 lugë çaji mjaltë;
• 2 ½ lugë qumësht;
• 1 lugë gjelle rrush të thatë

Përgatitja

Thërrmoni bananen me një pirun. Shtoni përbërësit e mbetur në purenë që rezulton dhe përzieni plotësisht. Vendoseni në mikrovalë për 45 sekonda. Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të mikrovalës. Pjesa e sipërme e tortës së përfunduar duhet të jetë e fortë në prekje. Nëse zgjat shumë për të gatuar, do të bëhet e ashpër.

6. Cupcake me çokollatë me tre përbërës

Përbërësit

• 1 banane e pjekur;
• 1 vezë;
• ¼ gote kakao.

Përgatitja

Thërrmoni bananen me një pirun. Përziejini me vezë dhe kakao dhe vendoseni në mikrovalë për 90 sekonda.

Nëse dëshironi krem, kombinoni ⅛ gota ujë të nxehtë, 2 lugë kafeje kakao dhe 2 lugë çaji sheqer. Lëreni të ftohet për disa minuta dhe hidheni sipër kekut.

7. Donut me kanellë

Përbërësit

• 4 lugë miell;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 3 lugë sheqer;
• ½ lugë gjelle gjalpë, i zbutur;
• 4 lugë qumësht;
• ½ lugë çaji ekstrakt vanilje ose vanilinë në majë të një thike;
• ¼ lugë çaji arrëmyshk i bluar;
• një majë kripë;
• 1 lugë çaji sheqer kanellë.

Përgatitja

Kombinoni të gjithë, përveç përbërësit të fundit dhe derdhni në një turi ose turi. Vendoseni në mikrovalë për 60-90 sekonda. Më pas me thikë e hiqni donutin, e transferoni në një pjatë dhe e spërkatni me sheqer kanellë.

8. Kifle me luleshtrydhe limoni

Përbërësit

• 3 lugë miell;
• 3 lugë sheqer;
• ¼ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 1 vezë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 1 lugë çaji lëkure limoni të grirë
• 2 lugë çaji lëng limoni
• 2 luleshtrydhe;
• 1 majë sheqer pluhur.

Bashkoni miellin, sheqerin dhe pluhurin për pjekje. Shtoni vezën, gjalpin, lëkurën, lëngun dhe 1 luleshtrydhe të grirë. Hidheni, vendoseni në një filxhan të lyer me yndyrë dhe futeni në mikrovalë për 2 minuta.

E lëmë kekun të ftohet për 5 minuta dhe e zbukurojmë me feta luleshtrydhe dhe sheqer pluhur.

9. Tortë me kafe dhe arra

Përbërësit

Për kekun:

• 85 g gjalpë të zbutur;
• 85 g sheqer;
• 2 vezë;
• 85 g miell;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 2 lugë kafe të çastit
• një grusht arra.

Për kremin:

• 1 lugë kafe e menjëhershme
• 1 lugë çaji qumësht
• 25 g gjalpë të zbutur;
• 100 gr sheqer pluhur.

Përgatitja

Rrahim gjalpin dhe sheqerin derisa të bëhen krem. Shtoni vezët e rrahura, miellin, pluhurin për pjekje, kafenë dhe pjesën më të madhe të arrave të grira. Vendoseni brumin në një enë të sigurt për mikrovalë dhe gatuajeni me fuqi të plotë për 2 minuta. Më pas vendoseni në fuqi mesatare dhe gatuajeni për 2 minuta të tjera. Keku i përfunduar duhet të ngrihet dhe të bëhet i fortë.

Ndërkohë që torta të ftohet, bëni një krem. Për ta bërë këtë, shpërndani kafen në qumësht dhe përziejeni me gjalpë dhe sheqer pluhur derisa të bëhet një masë homogjene. Mbi kifle vendosim kremin dhe e zbukurojmë me arra.

10. Cupcake me Oreo

Përbërësit

• 20 biskota Oreo
• 1 gotë qumësht;
• ¾ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 2-3 lugë sheqer.

Përgatitja

Thërrmoni biskotat, shtoni qumështin, pluhurin për pjekje dhe sheqerin dhe përziejini derisa të jenë homogjene. Brumi nuk duhet të jetë shumë i hollë ose shumë i trashë. E vendosim në një kallëp të lyer me yndyrë ose me pergamenë.

Vendoseni në mikrovalë për 3-5 minuta. Pas 3 minutash, kontrolloni gatishmërinë e tortës duke ngjitur një kruese dhëmbësh në të: nëse ka brumë mbi të, atëherë nuk është ende gati.

Lëreni tortën e përfunduar të ftohet. Nëse e nxirrni nga kallëpi ndërsa është i nxehtë, mund të thyhet.

11. Brownie

Përbërësit

• ½ filxhan miell;
• ¼ gota kakao;
• ½ filxhan sheqer;
• 75 g gjalpë të shkrirë;
• ½ gotë qumësht;
• 2 lugë akullore.

Përgatitja

Bashkoni miellin, kakaon dhe sheqerin. Shtoni gjalpin dhe qumështin dhe përzieni derisa të jenë të njëtrajtshme. Ndani brumin në një enë të madhe ose vendoseni në tre rrathë të lyer me vaj. Gatuani për 30 sekonda me fuqi 70%. Nëse keku nuk është pjekur, shtoni edhe gjysmë minutë.

Dekoroni trajtimin e përfunduar me topa akulloreje.

12. Kanellë me hurma

Përbërësit

• ⅓ gota miell tërshërë;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ⅛ lugë çaji kripë;
• 1 lugë gjelle vaj kokosi, i shkrirë
• ½ banane e pjekur;
• 2 hurma të buta;
• ½ lugë çaji kanellë.

Përgatitja

Kombinoni miellin e tërshërës, pluhurin për pjekje dhe kripën. Shtoni gjalpin dhe bananen e grirë me një pirun. Hapeni brumin që rezulton në një rrip shumë të gjatë dhe të ngushtë.

Pritini hurmat në copa të vogla dhe grijini me pirun deri sa të bëhen paste. Shtoni kanellën dhe përzieni mirë. Mbi brumin vendosim mbushjen dhe e palosim përgjysmë për së gjati. Më pas rrotullojeni në një simite.

Kaloni simite në një filxhan të lyer me yndyrë ose enë të rrumbullakët dhe vendoseni në mikrovalë për 1,5-2 minuta derisa të piqet. Simitet e përfunduar e zbukurojmë me kos ose sheqer pluhur.

13. Tortë me arra me banane

Përbërësit

Për kekun:

• 1 vezë e madhe;
• 6 lugë vaj vegjetal;
• 8 lugë sheqer;
• 8 lugë miell pastiçerie ose 6 lugë miell të thjeshtë dhe 2 lugë miell misri
• ¼ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ½ lugë çaji kanellë
• ¼ lugë çaji arrëmyshk i bluar;
• 2 majë kripë;
• 2 banane të pjekura;
• 3 lugë arra të grira.

Për mbushje:

• 2 lugë miell;
• 2 lugë sheqer;
• 1 majë kanellë
• 2 lugë gjalpë të ftohtë

Përgatitja

Rrihni vezën me gjalpin dhe sheqerin. Shtoni miellin, pluhurin për pjekje, kanellën, arrëmyshkun dhe kripën dhe përziejini mirë. Grini bananen me pirun dhe ia shtoni brumit. Përzieni derisa të jetë e qetë dhe vendoseni në një enë të madhe ose shpërndajeni në tre rrathë. Spërkateni me arra të grira.

Kombinoni të gjithë përbërësit e sipërm. Duhet të jetë i thërrmuar. Vendosni pjesën e sipërme mbi brumë dhe vendosni kriklat ose pjatën një nga një në mikrovalë me fuqi të plotë për 90 sekonda. Nëse tortën e përgatisni në një tepsi, atëherë rrisni kohën në 2 minuta.

14. Kifle me çokollatë me lëng portokalli

Përbërësit

• 3 lugë miell;
• ½ lugë çaji ekstrakt vanilje ose vanilinë në majë të një thike;
• ¼ lugë çaji kanellë;
• ¼ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 2 lugë sheqer;
• 2 lugë kakao;
• 1 vezë e vogël;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 2 lugë lëng portokalli.

Përgatitja

Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë. Hidheni brumin në një filxhan të lyer me yndyrë dhe vendoseni në mikrovalë për 90-120 sekonda.