10 rrotulla të shijshme pita

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Meze pikante me djathë, domate, peshk, vezë dhe opsione të ëmbla me gjizë dhe qumësht të kondensuar.

1. Role lavash me peshk të kuq

Përbërësit

• 1 tufë e vogël kopër;
• 200 g krem djathi;
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• 200 g fileto peshku të kuq pak të kripur;
• 3-5 domate qershi - sipas dëshirës;
• 1 bukë pite.

Përgatitja

Pritini imët koprën. Kombinoje me krem djathi dhe lëng limoni. Pritini peshkun dhe domatet në feta të vogla të holla.

Lubrifikoni bukën e pitës me kopër dhe djathë. Hidhni sipër peshkun dhe domatet. Rrotulloni në një role dhe lëreni në frigorifer për disa orë. Pritini në copa të vogla përpara se ta shërbeni.

2. Role lavash me shkopinj gaforre

Përbërësit

• 3 vezë;
• 10-11 lugë majonezë;
• 150 g djathë të fortë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 2-3 degë majdanoz;
• 2-3 degë kopër;
• 300 gr shkopinj gaforre;
• 3 bukë pite.

Përgatitja

Ziejini fort vezët për 10 minuta. Ftojeni atë. Pritini imët dhe përzieni me 3 lugë majonezë.

Grini djathin në një rende të mesme ose të trashë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Pritini zarzavatet. Hidhni gjithçka me 2 lugë majonezë.

Pritini imët shkopinjtë e gaforres ose grijini në rende të trashë. Shtoni 4 lugë majonezë.

Lyejeni pak bukën e pitës me majonezë. Në radhë të parë vendosni djathin me barishte dhe mbështilleni në një rrotull. Në të dytën - pak majonezë dhe vezë. Së pari mbështilleni. Lyejeni edhe bukën e tretë të pitës me majonezë dhe mbi të shpërndani shkopinjtë e gaforres. Mbështilleni fort rolenë e përbërë nga dy pjesë. Lëreni në frigorifer për 2-3 orë. Pritini në feta përpara se ta shërbeni.

3. Roll lavash me ton

Përbërësit

• 4 vezë;
• 1 degëz kopër;
• 1 kanaçe me ton të konservuar (mund të zëvendësohet me sardelet, saury ose peshq të tjerë);
• 200 g djathë të fortë (mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar);
• 3 bukë pita;
• 200 gr majonezë.

Përgatitja

Ziejini vezët derisa të zbuten për 10 minuta. Ftoheni, grijeni imët dhe përzieni me kopër të grirë.

Kullojeni lëngun nga ushqimi i konservuar dhe më pas grijeni peshkun me pirun. Grini djathin në një rende mesatare.

Lyejeni bukën e pitës me majonezë. Vendosni peshkun në të parën dhe shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen. Rrokulliset në një rrotull. Në të dytën - vezët me barishte, më pas vendosni rrotullën e peshkut në buzë dhe rrotullojeni përsëri. Spërkateni bukën e tretë të pitës me djathë dhe mbështillni bukën e përgatitur me pitet me mbushje. Lëreni në frigorifer për disa orë dhe më pas priteni në copa.

4. Role lavash me mëlçi merluci

Përbërësit

• 2 vezë;
• 125 g djathë të fortë;
• 1 kanaçe me mëlçi merluci
• 3-4 degë kopër ose majdanoz;
• 3 lugë majonezë;
• kripë për shije;
• piper për shije;
• ½ bukë pita e madhe.

Përgatitja

Ziejini vezët e ziera fort për 10 minuta. Grini në një rende të trashë me djathin. Kullojeni vajin nga mëlçia, më pas shtypeni me një pirun. Pritini zarzavatet. Përziejini gjithçka me majonezë, kripë dhe piper.

Vendoseni mbushjen mbi bukën e pitës dhe rrotullojeni në një rrotull të ngushtë. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Pritini në copa të vogla përpara se ta shërbeni.

5. Role lavash me kërpudha dhe djathë

Përbërësit

• 300 g kampionë ose kërpudha të tjera;
• 1 lugë gjelle gjalpë
• 200-250 g djathë;
• 1 tufë majdanoz ose zarzavate të tjera;
• 5-6 lugë majonezë;
• 1 bukë pite.

Përgatitja

Pritini imët kërpudhat. Skuqini në vaj deri në kafe të artë, rreth 10-15 minuta. Ftojeni atë.

Grini djathin në një rende të trashë. Pritini zarzavatet. Përziejini me kërpudhat dhe shtoni majonezë.

Mbi bukën e pitës vendosim mbushjen dhe rrafshojmë. Mbështilleni në një rrotull të ngushtë dhe lëreni në frigorifer për një orë. Pritini në feta përpara se ta shërbeni.

6. Roll lavash me pulë dhe karota koreane

Përbërësit

• 200-250 g fileto gjoksi pule;
• kripë për shije;
• piper për shije;
• erëza për pulë - për shije;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• 1 kastravec i vogël;
• 1 tufë e vogël kopër (mund të përgjysmohet me cilantro);
• 1 bukë pite;
• 150-200 g djathë krem;
• 100 g karota koreane;
• 1-2 lugë majonezë.

Përgatitja

Spërkateni fileton e pulës me kripë, piper dhe erëza. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Gatuani shpendët për 10 minuta ose më shumë. Ftoheni dhe priteni në feta.

Grini kastravecin për karotat koreane. Pritini zarzavatet.

Lyejeni bukën e pitës me krem djathi. Renditni karotat, kastravecin dhe pulën. Aplikoni një rrjetë të imët majonezë sipër. Rrokullisni në një rrotull të ngushtë. Lëreni në frigorifer për një orë e gjysmë. Më pas priteni në pjesë.

Zgjidhni më të mirën?

15 sallata interesante me karota

7. Roll lavash në furrë me sallam dhe domate

Përbërësit

• 150 g djathë të fortë;
• 5-7 degëza kopër ose majdanoz;
• 200 g salsiçe (të ziera dhe gjysëm të tymosur ose thjesht të ziera);
• 1 domate;
• 1 vezë;
• 1 bukë pite;
• 100 g salcë kosi ose majonezë.

Përgatitja

Grini djathin në një rende të imët dhe përzieni me barishte të grira. Presim suxhuk dhe domate në copa të vogla të sheshta. Rrihni vezën.

Lavash yndyrat me salcë kosi, duke mos arritur disa centimetra në një skaj. Rregulloni salsiçen, domatet dhe spërkatni me djathë dhe barishte. Rrokullisni në një rrotull të ngushtë në mënyrë që buza e lirë nga mbushja të mbetet sipër. Përhapeni këtë copë bukë pita me një vezë nga të dyja anët. Transferoni në një tepsi të veshur me pergamenë. Piqeni për 15-20 minuta në 180-200 ° C.

Rolin e nxehtë e vendosim në një pjatë dhe kur të ftohet pak e presim në pjesë.

Përkëdhel veten??

10 sallata të shijshme me kastravec dhe domate

8. Role lavash me patate dhe harengë

Përbërësit

• 350 g patate;
• kripë për shije;
• 20 g gjalpë;
• 3-5 degëza kopër ose barishte të tjera;
• 1 harengë;
• 2 bukë pite;
• 150 g djathë të përpunuar;
• 3-4 pendë qepë jeshile.

Përgatitja

Ziejini patatet derisa të zbuten në ujë me kripë. Kullojeni lëngun e tepërt. Shtoni vajin, grijeni dhe përzieni barishtet e grira.

Pritini harengën dhe priteni në copa të vogla.

Lyejeni një bukë pita me djathë të shkrirë (lëni 1-2 lugë gjelle) dhe spërkateni me qepë të njoma të grira. Spërkateni me një bukë të dytë pita. Pak më pak nga një skaj, shtroni një shtresë të barabartë me pure patate dhe copa peshku. Lyejeni pjesën e mbetur pa e mbushur me djathë. Mbështilleni në një rrotull të ngushtë në mënyrë që buzët e djathit të jenë nga jashtë. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për një orë e gjysmë. Pritini në feta përpara se ta shërbeni.

Të befasosh të gjithë?

9 recetat më të mira për harengën nën një pallto leshi për ata që duan të befasojnë

9. Roll lavash në furrë me gjizë dhe fara lulekuqeje

Përbërësit

• 100 g fara lulekuqeje;
• 300 g gjizë;
• 50 g sheqer;
• 2 vezë;
• 2 bukë pite;
• 1 lugë qumësht.

Përgatitja

Thithni farat e lulekuqes në ujë të vluar për 5-6 minuta. Më pas kullojeni lëngun.

Përzieni gjizën me farat e lulekuqes, sheqerin, 2 të bardhat e vezëve dhe 1 të verdhë veze. Përhapeni mbushjen mbi bukën e pitës në një shtresë të barabartë dhe rrotulloni role të ngushta. Rrahim të verdhën e dytë me qumësht.

Vendosni roletë në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë. Lyejeni me të verdhë veze sipër. Piqeni për rreth 15 minuta në 180 ° C.

E mbani mend?

10 role kungull i njomë me djathë, pulë, gjizë, vezë dhe më shumë

10. Role lavash me arra dhe qumësht të kondensuar

Përbërësit

• 100 g arra;
• 100 g gjalpë;
• 300 g qumësht të kondensuar të zier;
• 1 bukë pite;
• 1 lugë gjelle sheqer pluhur.

Përgatitja

Pritini imët arrat ose grijini me blender. Rrahim me rrahje gjalpin e zbutur së bashku me qumështin e kondensuar. Shtoni arrat dhe përziejini mirë.

Lyejmë bukën e pitës me mbushjen dhe e rrotullojmë në një role të ngushtë. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe lëreni në frigorifer për një orë e gjysmë. Para se ta servirni, priteni në pjesë dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Lexo edhe?

• 8 sanduiçe të shijshme sprat që do të bëhen të preferuarat tuaja
• 10 receta të thjeshta për kërpudha të mbushura
• 15 receta të shijshme me vezë të mbushura
• 10 receta origjinale për kanape
• 13 receta me top djathi për gustatorët e vërtetë