Si të bëni pita nachos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Buka e thjeshtë pita nuk është shumë e ndryshme nga tortillat tradicionale meksikane dhe mund të jetë baza për një rostiçeri të shijshme.

Përbërësit:

• fletë pite;
• 1 gotë djathë i grirë;
• 1 kastravec i vogël i freskët;
• 1 domate e vogël;
• ½ piper i ëmbël;
• 3 lugë majonezë;
• salcë e nxehtë për shije;
• zarzavate të qepëve dhe cilantro, pykë gëlqereje për servirje;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Përgatitja

Pritini një fletë bukë pita në trekëndësha me përafërsisht të njëjtën madhësi.

Ka dy mënyra për ta kthyer një tortë me grurë në patatina: më dietike - duke përdorur furrën - dhe më autentike, por jo të shëndetshme - duke përdorur yndyrë të thellë.

Nëse keni zgjedhur opsionin e fundit, atëherë derdhni vajin vegjetal në një tigan ose tigan me një shtresë prej disa centimetrash, ngroheni mbi nxehtësinë mesatare dhe filloni të grumbulloni copa të bukës pita në tufa të vogla. Lavashi skuqet menjëherë, kështu që monitoroni me kujdes procesin dhe hiqni patate të skuqura kur të jenë disa nuanca më të çelura se sa dëshironi: ato do të errësohen menjëherë në peceta.

Pasi pecetat të kenë thithur vajin e tepërt, rregulloni bukën e pitës me një majë kripë dhe përzieni. Përveç kripës, mund të shtoni barishte aromatike të thata, paprika, qepë të thata ose hudhër.

Vendosni patatet e skuqura që rezultojnë në një fletë pergamenë në shtresa, duke spërkatur secilën shtresë me djathë të grirë.

I vendosim patatet e skuqura në furrë të parangrohur në 190 gradë për 3-4 minuta që të shkrihet djathi.

Gjatë kësaj kohe, mund të keni kohë për të përzier majonezën me salcën tuaj të preferuar të nxehtë. Disa pika gëlqere ose lëvore e gjysmë agrume jeshile - opsionale.

Hidhni salcën mbi patate të skuqura të përgatitura dhe sipër me perimet e grira. Mbushni pjatën me barishte të freskëta dhe shërbejeni menjëherë, mundësisht të shoqëruar me një gotë birrë.