Përmbajtje:

Çfarë duhet të bëni nëse në çokollatë shfaqet një shtresë e bardhë
Çfarë duhet të bëni nëse në çokollatë shfaqet një shtresë e bardhë
Anonim

Rreth asaj se nga vjen lulëzimi i bardhë në çokollatë dhe çfarë mund dhe nuk mund të bësh me një copë çokollatë të zbardhur.

Çfarë duhet të bëni nëse në çokollatë shfaqet një shtresë e bardhë
Çfarë duhet të bëni nëse në çokollatë shfaqet një shtresë e bardhë

Pse shfaqet pllaka e bardhë

Një shtresë e bardhë në çokollatë nuk është një tregues se çokollata është prishur dhe duhet hedhur tutje. Formimi i një pllake të tillë është një proces i natyrshëm.

Lagështia e lartë mund të bëjë që çokollata të zbardhet. Kjo është arsyeja pse, nëse mbani një çokollatë në frigorifer, mbi të do të shfaqet një shtresë e bardhë.

Një tjetër arsye pse çokollata bëhet e bardhë është për shkak të luhatjeve të temperaturës. Në raste të tilla, gjalpi i kakaos lëshohet në sipërfaqen e shiritit, për këtë arsye formohet një pllakë.

Si mund të përdorni çokollatën e bardhë

Çokollata me një shtresë të bardhë mund të mos duket shumë estetikisht e këndshme, por në të njëjtën kohë nuk e humbet shijen e saj. Kjo lloj çokollate është perfekte për pjekje. Për shembull, për të bërë biskota me çokollatë. Mund ta hani ashtu: nuk ka dallim në shije mes çokollatës së bardhë dhe çokollatës së zakonshme.

Si të mos përdorni çokollatë të bardhë

Edhe pse çokollata që ka formuar një shtresë nuk e humbet shijen e saj, në disa raste është më mirë ta zëvendësoni me një bar të ri. Për shembull, çokollata me lulëzim nuk duhet të përdoret për fondue me çokollatë: lulëzimi i bardhë do të shfaqet ende në çokollatën e shkrirë, kështu që një çokollatë e tillë nuk do të funksionojë për zhytjen e frutave në të.

Recommended: