Përmbajtje:

Si t'i mbani manaferrat, frutat dhe perimet të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur
Si t'i mbani manaferrat, frutat dhe perimet të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur
Anonim

Life Hacker tregon se ku dhe si të ruani manaferrat, frutat, perimet në frigorifer, në tavolinën e kuzhinës ose në një vend të freskët dhe të thatë.

Si t'i mbani manaferrat, frutat dhe perimet të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur
Si t'i mbani manaferrat, frutat dhe perimet të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur

Ajo që është e rëndësishme të merret në konsideratë

Së pari, një mësim i vogël kimie. Etileni është një gaz pa erë dhe ngjyrë që ndihmon disa fruta të piqen. Në disa fruta ka shumë (për shembull, mollë dhe dardha), dhe në disa është e papërfillshme.

Frutat që përmbajnë një sasi të madhe etilen:

  • mollët,
  • kajsi,
  • avokado,
  • banane,
  • pjepër,
  • fiq,
  • nektarinë,
  • pjeshkë,
  • dardha,
  • kumbulla,
  • domate.

Ato nuk duhet të ruhen me fruta dhe perime të tjera. Përveç nëse dëshironi që ata të arrijnë shpejt.

Për shembull, nëse vendosni një banane në një qese letre, ajo do të piqet më shpejt sepse etileni do të përfundojë në kurthin e letrës. Ose mund të vendosni një mollë ose një dardhë së bashku me një banane.

Vlen gjithashtu të merret në konsideratë fakti që etileni del më shpejt nga fetusi i dëmtuar. Si rezultat, një mollë e plasaritur mund të shkaktojë që e gjithë qesja të përkeqësohet më shpejt se zakonisht.

Çfarë dhe ku të ruani

Pasi të shkoni në treg ose dyqan, duhet ta vendosni artikullin e blerë në vendin e duhur. Përndryshe, të gjitha përpjekjet dhe paratë do të shpërdorohen.

Frigoriferi ruan:

  • Angjinarja
  • Panxhari
  • Lakrat e Brukselit
  • Pjepri
  • Selino
  • Qershia
  • Rrushi
  • Fasule jeshile
  • Fasule Lima
  • Perime me gjethe
  • presh
  • Bamje
  • Spinaqi
  • Lakër
  • Kungull i njomë

Për ruajtjen në frigorifer, keni tre mundësi: ruajeni pa qese, në një qese plastike ose në një qese letre. Qesja plastike ruan lagështinë brenda, kështu që është mirë të mos e shtrëngoni fort ose të hapni disa vrima.

Këshillohet që të mos lani perimet dhe frutat përpara se t'i dërgoni në frigorifer. Nëse i lani, thajini mirë, përndryshe mund të shfaqet myku dhe kjo nuk është shumë e mirë për produktet e tjera dhe shëndetin tuaj.

Pas maturimit, ruhen gjërat e mëposhtme:

  • Avokado
  • Nektarinat
  • Pjeshkë
  • Dardha
  • Kumbulla
  • Kivi

Ruani në ujë:

  • asparagus
  • zarzavate

Duhet të ruani njësoj sikur të ruani lule: pritni skajet dhe vendoseni në një gotë me pak ujë.

Ruani në një qese letre:

  • kërpudha
  • bamje

Mos lani ose ruani në qese plastike:

  • Brokoli
  • Karrota
  • Lulelakra
  • misër
  • Boronicë e kuqe
  • Qepe te njoma
  • Marule
  • Bizele
  • Rrepkë

Mos lani dhe ruani në një shtresë:

  • Blackberry
  • Boronica
  • luleshtrydhe
  • Mjedra

Kokrrat e listuara nuk duhet të lahen dhe të vendosen në sasi të mëdha në një tabaka. Manaferrat janë shumë të butë, dhe lëkura e tyre është gjithashtu e butë. Kur lani, i dëmtoni, rrjedh lëngu dhe thjesht bëhen të thartë. Nëse ruhen në tabaka të vogla në një shtresë, ato do të zgjasin shumë më gjatë.

Ruhet në tavolinën e kuzhinës:

  • Mollët
  • Bananet
  • Domate
  • Borziloku
  • Kastravecat
  • Patëllxhan
  • Xhenxhefil
  • Grejpfrut
  • Limon
  • Gëlqere
  • portokallet
  • Mango
  • Papaja
  • Piper
  • Hurmë
  • Një ananas
  • Bananet
  • shalqini
  • Garnet

Nuk këshillohet vendosja e perimeve dhe frutave të listuara në rrezet e diellit direkte ose pranë sobës. Herë pas here ju duhet t'i zhvendosni ato nga një vend në tjetrin në mënyrë që frutat të mos qëndrojnë në të njëjtën anë për një kohë të gjatë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për domatet.

Ruani në një vend të freskët dhe të errët:

  • hudhra
  • Qepë
  • Patate
  • Kungull
  • presh

Jo më kot bodrumet janë kaq të njohura në fshatra. Në fund të fundit, është në to që jo vetëm turshitë dhe konservat ruhen gjatë gjithë dimrit, por edhe patatet, qepët, kungulli dhe hudhra.

Recommended: