Një mënyrë elementare për të mbajtur trurin tuaj të shëndetshëm deri në pleqëri

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Na është thënë për përfitimet e ushqimeve të detit më shumë se një herë. Duket se kemi dëgjuar që në fëmijëri: “Hani më shumë peshk, është tepër i dobishëm”. Epo, adhuruesit e specifikave mund të marrin të dhëna të sakta. Kohët e fundit, studiuesit kanë zbuluar saktësisht se si peshku ndikon në trurin tonë.

Të gjithë kanë dëgjuar se peshku është i mirë për trurin. Kjo dihej të paktën 100 vjet më parë: romancieri i famshëm, autor i një serie librash rreth Jeeves dhe Worcester, shkroi:

“Sa kanaçe sardele ke ngrënë, Jeeves?

“Asnjë, zotëri. Nuk më pëlqejnë sardelet.

- Pra, keni ardhur me këtë plan të mahnitshëm, madhështor, gjenial pa e stimuluar trurin tuaj duke ngrënë fare peshk?

Një shekull më parë, njerëzit nuk kishin asnjë provë bindëse se peshku ishte i mirë për trurin. Studiuesit u përpoqën ta gjenin, por të gjitha provat ishin të përziera: edhe nëse ngrënia e ushqimeve të detit është e mirë për trurin, përmbajtja e merkurit në disa peshq mund të ketë efektin e kundërt.

Hulumtimi i ri javën e kaluar konfirmoi se peshku është në të vërtetë i mirë për trurin. Më konkretisht, ngrënia e peshkut ul rrezikun e zhvillimit të sëmundjes Alzheimer.

Autorja e veprës Martha Clare Morris (Martha Clare Morris) e Qendrës Mjekësore të Çikagos tërhoqi vëmendjen te njerëzit që morën pjesë në një studim të gjatë të procesit të plakjes dhe vdiqën në 10 vitet e fundit. Shkencëtarët studiuan trurin e të ndjerit, ekzaminuan pllakat amiloide (senile) që janë shenja të sëmundjes së Alzheimerit dhe përdorën të dhënat e sondazhit për të përcaktuar dietën e këtyre njerëzve dhe për të zbuluar se sa peshk kanë ngrënë. Po, metoda është e papërsosur, por shpeshherë e vetmja e mundshme.

Ja çfarë zbuluan studiuesit: njerëzit që hanin ushqim deti të paktën një herë në javë kishin nivele më të ulëta të tre shenjave të ndryshme të Alzheimerit. Duket sikur peshku po i kundërvihet këtij mutacioni gjenetik.

Lajm i keq për prodhuesit e vajit të peshkut dhe vajit të peshkut… Hulumtimet kanë treguar se vaji i peshkut nuk ka asnjë përfitim. Është peshku që duhet ngrënë.

Ky nuk është studimi i parë që tregon efektet e dobishme të konsumimit të peshkut. Autorët citojnë 13 vepra të botuara më parë. Ata të gjithë flasin për shfaqjen e një mekanizmi të caktuar mbrojtës tek ata që përfshijnë ushqim deti dhe acide yndyrore të pangopura në dietën e tyre: zhvillimi i dëmtimit kognitiv dhe demencës është pezulluar.

Megjithatë, vetëm studimet e reja kanë vlerësuar rreziqet e helmimit me merkur te peshqit. Me sa duket, efekti i përgjithshëm është ende pozitiv: ju merrni shumë më tepër përfitim sesa dëm.

Autorët e studimit vunë në dukje gjithashtu se me kalimin e moshës, sasia e acidit docosahexaenoic, një substancë thelbësore për trurin tonë, zvogëlohet. Prandaj, të moshuarit thjesht duhet të hanë ushqim deti.

Pra, Woodhouse kishte të drejtë 100 vjet më parë: peshku është me të vërtetë ushqim për trurin.