Dietë përmes meditimit: si humba mbi 27 kilogramë duke ngrënë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Leo Babauta ndan një metodë shumë të thjeshtë dhe efektive për të hequr qafe kilogramët e tepërt pa stres dhe tregon se si përqendrimi në procesin e të ngrënit të ushqimit ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut.

Kur ecni, ecni. Kur hani, hani. Fjalë e urtë Zen

Më imagjinoni 7 vjet më parë, 27 kilogramë më shumë, me një fytyrë të fryrë, zorrë në rritje dhe një varësi nga ushqimi i padëshiruar. Kam ngrënë pica, biskota, mish dhe djathë të pjekur në skarë, patate të skuqura, birrë dhe latte të ëmbël të përzemërt. Atëherë isha 32 vjeç, dhe isha në një rrugë të drejtë drejt diabetit dhe sëmundjeve të zemrës dhe nuk mund të kuptoja se si ta ktheja këtë rrugë.

Sidoqoftë, një vit më vonë humba rreth 9-14 kilogramë dhe vrapova një maratonë. Vit pas viti, kilogramët e tepërt u larguan. Për më tepër, fillova të ha ushqime më të shëndetshme. Tani më pëlqejnë frutat dhe perimet e freskëta, arrat dhe farat e papërpunuara, fasulet dhe drithërat, ushqimet e vërteta të papërpunuara.

Si e arrita këtë? Kam përdorur një metodë shumë të thjeshtë që nuk është e vështirë të zbatohet në jetën tuaj. Megjithatë, shumica e njerëzve nuk do të duan ta përdorin atë edhe pasi t'ju them se sa e lehtë është për t'u përdorur.

Këtu është sekreti: Unë e perceptova procesin e të ngrënit si meditim. Kjo metodë është mijëra vjet e vjetër (ndër të tjera, ajo u përdor nga Buda). E megjithatë, kjo është aq në kundërshtim me shoqërinë dhe konceptet tona moderne, saqë shumica e njerëzve as që duan të shikojnë në drejtimin e saj. Qetësimi dhe ngadalësimi, ndalimi, përqendrimi në ushqim dhe jo në ekranin e kompjuterit janë gjërat kryesore që duhet të bëni. Dhe funksionon, dhe nuk është aspak e vështirë të aplikohet.

Le të hedhim një vështrim se çfarë bëjnë shumica e njerëzve dhe si ndikon në shëndetin dhe mbipeshën e tyre.

"Dieta" e një personi modern

Personi mesatar modern konsumon shumë kalori, shumica e të cilave vijnë nga sheqeri i përpunuar, mielli i bardhë, ushqimet e skuqura, yndyrat e ngopura shtazore dhe pijet me sheqer. Po flasim për pijet e gazuara, ëmbëlsirat e mëngjesit, hamburgerët dhe pulën e skuqur, patate të skuqura, biskota dhe patate të skuqura. Shumë kalori, sheqer, yndyra të ngopura, natrium dhe të gjitha janë të aromatizuara me kimikate. Komponenti kryesor i këtij problemi është reklamimi i ushqimit të shpejtë dhe kultivimi i kulturës së konsumimit të ushqimit të shpejtë. Shumica e njerëzve nuk hanë sepse janë të uritur, por nga zakoni, për shkak të stresit, ose sepse kanë nevojë për një shpërblim, për shkak të lodhjes, depresionit dhe vetmisë. Ngrënia e ushqimit është bërë një lloj zëvendësimi i dashurisë.

Ne hamë duke parë televizor, filma, në kompjuter, kur flasim me njerëz të tjerë dhe nuk e vërejmë më atë që hamë.

E megjithatë, ushqimi që hamë na përcakton në një farë mase. Ushqimi ndikon në shëndetin tonë afatgjatë, është një nga gjërat më të rëndësishme në jetën tonë.

Ne e injorojmë këtë sepse jemi të fokusuar në gjëra të tjera. Ne po humbasim një nga elementët më të rëndësishëm të jetës sonë, ndërsa fokusohemi te ekranet, reagimet emocionale dhe një model socializimi që nuk duam ta ndryshojmë.

Ushqimi si meditim

Unë e praktikoj këtë metodë të meditimit mjaft shpesh. Ndryshe nga ngrënia e pamenduar e ushqimit, ai mëson vetëdijen, përqendrimin dhe mirënjohjen absolute për ushqimin që keni.

Kur meditojmë ulur, i lëmë të gjitha aktivitetet e tjera, mendimet dhe thjesht ulemi, duke i kushtuar vëmendje vetëm trupit dhe frymëmarrjes, duke qenë me veten, pa pritshmëri apo gjykime. Meditimi gjatë ngrënies është i njëjtë, por në vend që të qëndrojmë ulur, ne thjesht po hamë.

Ky nuk është një konsum i ushqimit të shpejtë për t'u ngopur më shpejt dhe as për qëllimin e kënaqësisë (edhe pse kjo ndodh). Ka të bëjë me ngadalësimin, vëmendjen ndaj ushqimit, shijimin e vërtetë të tij, të qenit mirënjohës nga ka ardhur dhe kushdo që e ka përgatitur. Në këtë rast, duhet t'i kushtoni vëmendje emocioneve gjatë ngrënies.

Përparësitë e kësaj metode:

• Kur i kushtoni vëmendje ushqimit, ai shijon më mirë.
• Do të mësoni të shijoni ushqimin e shëndetshëm kur të ngadalësoni ritmin dhe të filloni ta shijoni (me nge).
• Do të hani më pak pasi procesi i të ngrënit do të bëhet kuptimplotë.
• Natyrisht, do të filloni të gravitoni drejt produkteve të thjeshta.
• Do të filloni t'i kushtoni vëmendje emocioneve gjatë ngrënies.
• Një oaz i vogël i vetëdijes relaksuese do të shfaqet në ditën tuaj të ngarkuar.
• Ai largon stresin.
• Eshte qejf!

Dietë përmes meditimit

Pra, si arrini te kjo metodë? Është e thjeshtë: mund të plotësoni disa nga pikat më poshtë ose të gjitha.

1. Krijo hapësirë. Shpesh herë, ngrënia kombinohet me lexim, punë, vozitje dhe shikim. Krijoni një hapësirë meditimi, hiqni të gjitha gjërat e panevojshme dhe bëni një gjë - hani!

2. Vendosni ushqimin para jush dhe kthejeni vëmendjen tek ai. Nuk ka rëndësi se çfarë ushqimi zgjidhni – mund të jetë ushqimi i zakonshëm ose manaferrat, karotat, brokoli, bajamet e papërpunuara ose arra. Uluni dhe shikoni ushqimin para jush. Kushtojini vëmendje ngjyrës, strukturës, papërsosmërive të saj. Erë atë.

3. Mendoni për origjinën e ushqimit. Merrni një moment për të menduar se si lindi ky ushqim. Nga cili kontinent është ajo? Si arriti tek ju? Kush e rriti, e solli dhe e gatuan? Cila kafshë dha jetën për kënaqësinë dhe shëndetin tuaj? Ji mirënjohës për gjithë këtë!

4. Provoni ushqimin. Merrni pak dhe shijoni shijen dhe strukturën e ushqimit. A është krokante, e butë, e fortë, kokrra, e trashë? A është prej dheu, e ëmbël, me lule, e kripur, pikante, lisi, agrume, bimore, pikante? Mendoni edhe për atë që i është shtuar ushqimit: kimikate, kripëra, sheqerna, yndyrna? Si ndikon ky ushqim në ndjenjat tuaja? Si po ndihesh? Kuptoni se çfarë lëndësh ushqyese ju jep ky vakt, sa ushqyes është.

5. Kushtojini vëmendje zemrës. Si ndiheni kur hani? Jeni të uritur, të trishtuar, të lumtur, me dhimbje, zemërim, frikë, konfuzion, vetmi, mërzi, padurim?

6. Bëni pushime ndërmjet kafshimeve. Mos u zgjatni për kafshatën tjetër derisa të keni ngrënë atë aktuale. Shijojeni dhe më pas gëlltiteni. Merrni frymë. Shijoni hapësirën. Më pas përsërisni të njëjtën gjë me pjesën tjetër.

Praktikoni këtë metodë një herë në ditë. Kur kjo të bëhet zakon, filloni ta praktikoni metodën dy herë në ditë. Në fund të fundit, bëjeni këtë sa herë që hani, hani ose pini.

Pritshmëritë

Kjo nuk është një mënyrë e shpejtë për të humbur peshë. Kam humbur rreth 9-14 kilogramë në vitin e parë të ushqimit të shëndetshëm, është vetëm rreth 0,2-0,3 kg në javë. Mos prisni përparim të menjëhershëm dhe mos u shqetësoni për peshën apo pamjen.

Kjo dietë do t'ju detyrojë të rimendoni marrjen e ushqimit dhe t'i mësoni shijet tuaja të shijojnë ushqim të shëndetshëm. Do të bëheni më të vëmendshëm gjatë ditës, do të mësoni të vlerësoni atë që keni dhe do të jeni mirënjohës për të dhe do të kuptoni se si ajo që hani ndikon në atë që jeni.

Nuk ka asnjë qëllim afatgjatë (humbja e peshës, zvogëlimi i gjasave për zhvillimin e diabetit ose sëmundjeve të zemrës). Procesi i meditimit gjatë ngrënies është një qëllim në vetvete. Nëse keni qenë të fokusuar gjatë ngrënies, atëherë tashmë keni arritur sukses.

Për të arritur sukses, ju vetëm duhet të ndiqni këtë rrugë!