RECETA: Gjoks pule me parmixhano dhe proshuto
RECETA: Gjoks pule me parmixhano dhe proshuto
Anonim

Nuk jeni i sigurt se çfarë të gatuani shpejt për drekë? Provoni këtë recetë mega të thjeshtë por të shijshme të pulës nga Jamie Oliver.

RECETA: Gjoks pule me parmixhano dhe proshuto
RECETA: Gjoks pule me parmixhano dhe proshuto

Më pëlqen të gatuaj, por nuk më pëlqen të kaloj më shumë se gjysmë ore në ditë për të. Prandaj, më shpesh zgjedh receta origjinale, por të shpejta. Dhe sot dua të ndaj me ju idenë e Jamie Oliver se si mund ta diversifikoni menunë tuaj në pak minuta duke përdorur një gjoks pule në dukje të zakonshëm.

Doli shumë e shijshme!

Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhet 10 minuta kohë, duke përfshirë përgatitjen. Pra, le të fillojmë.

Përbërësit: 1 gjoks pule pa lëkurë, 10-15 gram parmixhan të grirë, 3 feta proshuto, 1 degë trumzë ose rozmarinë, lëkurë limoni, piper të zi të sapo bluar, vaj ulliri.

Përgatitja: ka pak rregulla në përgatitjen e kësaj pjate, por një nga më kryesoret është që gjoksi i pulës të jetë me të njëjtën trashësi nga të gjitha anët. Kjo mund të arrihet lehtësisht duke e rrahur pak mishin me një objekt të rëndë, si p.sh. Për ta bërë këtë, mbështillni gjoksin e pulës me mbështjellës plastik dhe rrihni lehtë në të gjithë gjatësinë e tij, veçanërisht në anën ku mishi është më i trashë. Si rezultat, ju do të merrni një pjesë uniforme.

Më pas spërkatni mishin me trumzë ose rozmarinë.

pulë
pulë

Mbi të - parmixhan i grirë, dhe sipër - piper i sapo bluar dhe disa gramë lëvore limoni.

pulë me djathë
pulë me djathë

E mbulojmë mishin me shirita të hollë proshuto për të lyer plotësisht parmixhanin. Për lehtësi, mund të blini feta të holla tashmë të prera të proshutës, por unë përdora proshutën që solla me vete nga Mali i Zi, kështu që copat e mia dolën pak më të trasha.

pulë me proshutë2
pulë me proshutë2

Hidhni pak vaj ulliri për skuqje në një tigan të parangrohur dhe vendosni shpejt mishin me anën e proshutës poshtë.

kuzhinier pule
kuzhinier pule

Grijeni mishin për 3 minuta në zjarr mesatar, më pas përdorni një shpatull të gjerë për ta kthyer në anën tjetër dhe gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera.

kuzhinier pule2
kuzhinier pule2

Vetëm 6 minuta në një tigan dhe gjoksi i pulës me parmixhano dhe proshuto është gati. E heqim mishin nga zjarri, e kalojmë në një pjatë, e ndajmë përgjysmë (pule duhet të jetë pjekur plotësisht) dhe e shërbejmë me sallatë jeshile.

pulë e gatuar
pulë e gatuar

Dhe këtu është kjo recetë nga autori:

Super e shpejtë, super e lehtë dhe super e shijshme! Shpresoj ta shijoni edhe ju.

Ju bëftë mirë)

Recommended: