10 pjata të shijshme me fasule jeshile

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Gatuani fasule, makarona të shijshme, tavë të shijshme, një shumëllojshmëri sallatash dhe phali aromatike.

Fasulet mund të përdoren si të ngrira ashtu edhe të freskëta.

1. Makarona me bishtaja dhe domate

Përbërësit

• 250 g pena;
• kripë për shije;
• 3 lugë vaj ulliri
• 2 thelpinj hudhër;
• 200 g bishtaja;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 150 g domate qershi;
• 1 limon;
• disa degë borziloku.

Përgatitja

Zieni penën në ujë me kripë sipas udhëzimeve të paketimit. Hidheni në një kullesë, duke mbajtur ujin në të cilin janë gatuar makaronat.

Ngrohni 2 lugë vaj në një tigan. Hidhni hudhrat e grira hollë, skuqini për 30 sekonda dhe shtoni fasulet. I rregullojmë me piper dhe kripë dhe i ziejmë në zjarr të ulët për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here.

Vendosni penën në tigan dhe përzieni. Shtoni domatet e prera në mes, pak ujë me makarona, 1 lugë vaj, lëkuren e limonit të grirë imët dhe lëngun e gjysmë limoni.

Përziejini përbërësit dhe ziejini për 2-3 minuta të tjera. Spërkatni borzilok të grirë mbi makaronat përpara se t'i shërbeni.

2. Fasule marine

Përbërësit

• 2 qepë;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 300 g mish të grirë;
• 2 lugë salcë soje
• erëza për mish ose erëza të tjera të preferuara - për shije;
• disa degë të çdo gjelbërimi - opsionale;
• 400 g bishtaja;
• kripë për shije.

Përgatitja

Pritini qepën në kubikë të vegjël. E skuqim në një tigan me vaj të nxehur deri në kafe të artë. Shtoni mishin e grirë dhe, duke e përzier herë pas here, gatuajeni për rreth 5 minuta në zjarr të fortë.

Kombinoni salcën e sojës, erëzat dhe, nëse dëshironi, zarzavate të copëtuara me mishin. Më pas shtoni bishtajat, përzieni dhe mbulojeni.

Ulni nxehtësinë dhe ziejini, duke i përzier herë pas here, derisa fasulet të zbuten. Shtoni kripë në gjellë nëse është e nevojshme.

3. Sallatë me bishtaja dhe arra

Përbërësit

• 300 g bishtaja;
• kripë për shije;
• 50–80 g arra;
• 3 lugë vaj ulliri
• 1 lugë çaji uthull balsamike
• disa degë kopër ose majdanoz.

Përgatitja

Zhytni fasulet në ujë të vluar me kripë për 5-7 minuta. Hidheni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë ose transferojeni në ujë të ftohtë me akull.

Thajini arrat në një tigan të thatë dhe copëtoni me thikë ose blender. Kombinoni vajin, uthullën dhe kripën. Kombinoni fasulet, arrat, barishtet e copëtuara dhe salcën e përgatitur.

4. Pkhali nga bishtajat

Përbërësit

• 500 g bishtaja;
• 1 lugë çaji hop-suneli;
• ½ lugë çaji koriandër të bluar;
• kripë për shije;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 70-100 g arra;
• ¼ – ½ piper djegës;
• 1 tufë cilantro;
• 1 qepë;
• 3-4 lugë gjelle uthull vere;
• kokrrat e shegës - sipas dëshirës, për zbukurim.

Përgatitja

Hidhni bishtajat në ujë të vluar dhe ziejini për 10 minuta. Ftoqini fasulet në ujë me akull. Kombinoni HOPS, koriandër dhe kripë në një llaç. Shtoni hudhrën dhe fërkojeni mirë.

Grini arrat dhe fasulet ose bluajini me blender. Pritini imët specat djegës, cilantron dhe qepën. Hidhni ujë të valë mbi qepën. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur së bashku me uthull.

Masën e vendosim në frigorifer për gjysmë ore dhe më pas formojmë toptha prej saj. Nëse dëshironi, pkhali mund të zbukurohet me kokrra shege.

5. Sallatë e ngrohtë me bishtaja, pulë dhe piper zile

Përbërësit

• 2 fileto pule;
• 2 speca zile;
• 1 qepë;
• 400 g bishtaja;
• kripë për shije;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 thelpi hudhër;
• 1-2 lugë salcë soje.

Përgatitja

Pritini filetot në copa të vogla, specat në rripa dhe qepët në çerek unaza. Zhytini fasulet në ujë të vluar me kripë për 5 minuta.

Ngrohni vajin në një tigan, shtoni pulën dhe skuqeni duke e përzier herë pas here derisa të zbutet për 10-15 minuta. I rregullojmë me kripë dhe piper. Qepët i ruajmë veçmas, më pas i shtojmë specat dhe i kaurdisim edhe 10 minuta të tjera.

Shtoni fasulet dhe perimet e skuqura, hudhrat e grira dhe salcën e sojës në pulë. Përziejini dhe gatuajeni për disa minuta.

6. Bishtaja në salcë domatesh me feta

Përbërësit

• 1 qepë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• 2 majë sheqer;
• 400 g bishtaja;
• 2 lugë pastë domate
• 400 g domate të grira në lëngun e tyre;
• 2 lugë çaji me erëza barishte italiane;
• piper i zi i bluar - për shije;
• disa degë majdanoz;
• 150-200 g feta.

Përgatitja

Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tigan me vaj të nxehur. I trazojmë dhe i skuqim në zjarr mesatar deri në kafe të artë. Shtoni hudhrën e grirë hollë, kripën dhe 1 majë sheqer dhe gatuajeni edhe për disa minuta.

I vendosim fasulet në një tigan, i trazojmë dhe i skuqim për 2-3 minuta. I bashkojmë me pastën e domates dhe e lëmë edhe 2 minuta të tjera. Më pas shtoni domatet dhe lëreni enën të ziejë.

Sezoni me barishte italiane, kripë, piper dhe 1 majë sheqer. Ulni nxehtësinë, mbulojeni dhe ziejini për 10-15 minuta derisa fasulet të zbuten.

Spërkateni me majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni dhe zbukurojeni me kubikë të vegjël feta.

Surprizoni të dashurit tuaj?

12 receta të thjeshta me domate të mbushura

7. Sallatë me bishtaja, midhje dhe salcë soje

Përbërësit

• 250 g mish midhjeje të zier dhe të ngrirë;
• 400 g bishtaja;
• kripë për shije;
• 1 qepë e kuqe;
• 3 lugë vaj ulliri
• 2 lugë salcë soje
• 2 luge gjelle leng limoni
• 1 thelpi hudhër;
• piper i zi i bluar - për shije;
• farat e susamit - për spërkatje.

Përgatitja

Shkrini mishin e midhjes, shpëlajeni dhe hidheni në një kullesë. Ziejini fasulet në ujë të vluar me kripë për 5-7 minuta, më pas kalojini në ujë të ftohtë ose shpëlajini me ujë të rrjedhshëm.

Pritini qepën në unaza. Në një tigan ngrohni 1 lugë vaj dhe skuqni pak qepën. Shtoni midhjet dhe gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera.

Kombinoni gjalpin e mbetur, salcën e sojës, lëngun e limonit dhe hudhrën e grirë. Vendosni fasulet dhe midhjet me qepët në një enë, shtoni salcën dhe piperin dhe përzieni. Hidhni farat e susamit mbi sallatën dhe lëreni të injektohet për gjysmë ore.

E mbani mend?

Si të zgjidhni peshk dhe ushqim deti

8. Tavë me bishtaja, salcë domate dhe djathë

Përbërësit

• 400 g bishtaja;
• kripë për shije;
• 200 g salcë domate;
• ¼ – ½ piper djegës;
• 1 lugë mustardë
• piper i zi i bluar - për shije;
• ½ qepë;
• ½ piper zile;
• 1 thelpi hudhër;
• 2 lugë gjelle gjalpë;
• 100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Ziejini fasulet në ujë të vluar me kripë për 5 minuta. Bashkoni salcën e domates, specat djegës të grirë hollë, mustardën, kripën dhe piperin e zi.

Shtoni fasulet në salcë dhe përziejini. Vendoseni në një enë pjekjeje dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 ° C për 20 minuta.

Prisni qepën, specin zile dhe hudhrën në kubikë të vegjël. Shkrini gjalpin në një tigan dhe skuqni perimet derisa të zbuten. I shtrojmë mbi fasule, i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim edhe 3-5 minuta të tjera, derisa të shkrihen.

Përgatitja?

10 receta me tavë me patate për çdo shije

9. Bishtaja me karota në koreanisht

Përbërësit

• 300 g bishtaja;
• kripë për shije;
• 1 karotë;
• ½ lugë çaji sheqer;
• 3-4 thelpinj hudhër;
• 1 lugë çaji paprika;
• ½ lugë çaji koriandër të bluar;
• 1 lugë çaji erëza me barishte italiane;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 lugë gjelle salcë soje
• ½ lugë gjelle uthull, 9%;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• farat e susamit - për spërkatje.

Përgatitja

Zhytini fasulet në ujë të vluar me kripë për 5 minuta dhe më pas ftohini në ujë me akull. Grini karotat me një rende karotash koreane. Vendosni fasulet dhe karotat në një tas dhe bashkojini me kripën dhe sheqerin.

Shtoni hudhrën e copëtuar, paprikën, koriandrën, barishtet italiane dhe piperin dhe përzieni për t'u kombinuar. Shtoni salcën e sojës dhe uthullën dhe përzieni përsëri.

Ngrohni vajin në një tigan dhe rregulloni sallatën me të. E vendosim enën në frigorifer për 1-2 orë që të marinohet. Spërkatni farat e susamit mbi sallatën përpara se ta shërbeni.

Provoje?

Si të gatuaj shparg Korean

10. Tavë me bishtaja, karota dhe qepë

Përbërësit

• 300 g bishtaja;
• kripë për shije;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 1-2 lugë vaj vegjetal;
• 4 vezë.

Përgatitja

Ziejini fasulet në ujë të vluar me kripë për 8-10 minuta. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Grini karotat në një rende të trashë.

Ngrohni vajin në një tigan, shtoni qepët dhe karotat dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shtoni fasulet dhe ziejini edhe për disa minuta.

Transferoni përzierjen në një enë të vogël pjekjeje. Rrihni vezët dhe kripën dhe hidhini në kallëp. Piqeni në 200 ° C për 15-20 minuta.

Lexo edhe ???

• 10 receta të thjeshta quesadilla me pulë, mish të grirë, karkaleca dhe më shumë
• Si të gatuaj minestrone nga ajo që mund të gjeni në shtëpi
• Si të gatuajmë zierje me perime: 5 sekrete dhe 5 receta të pazakonta
• 10 sallata të shijshme me kastravec dhe domate
• 10 sallata të shijshme fasule për t'i gatuar vazhdimisht