A mund t'i besoni këshillave për ushqimin e papërpunuar nga ata që jetojnë në Bali?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Duke iu përgjigjur pyetjes pse një person që jeton në Rusi duhet të besojë tregimet për përfitimet e një diete ushqimore të papërpunuar nga ata që jetojnë në ekuator, unë do të them këtë: po, një person nga Rusia nuk duhet të besojë në një dietë ushqimore të papërpunuar. Mund të vazhdoni të qëndroni ulur me fytyra të tharta dhe shëndet të dëmtuar. Por unë gjithmonë ju bëj thirrje të provoni.

Për të filluar, unë fillimisht fillova një dietë ushqimore të papërpunuar pa ndonjë përgatitje të veçantë në Moskë në 2012. Verë, ishte dembel, vapë dhe askush për të gatuar. Pas kthimit nga studio, hasa në një panair fundjavë, i cili tani po rreshtohet në mënyrë aktive në të gjithë Moskën nga e premtja deri të dielën. Truku i panairit është se çdo shitës atje është një person, i cili ka fermat e veta, që sjell fruta nga Kaukazi.

Djemtë monitorojnë cilësinë dhe janë përgjegjës për mallrat nga personi, sepse përndryshe herën tjetër një person do të blejë produkte nga një tjetër. Ky është një ndryshim i rëndësishëm midis shitësve të gjallë dhe supermarketeve, ku perimet dhe frutat e papjekura dhe të kalbura janë në një grumbull të përbashkët.

Vera fillon stina e frutave dhe unë kurrë nuk kam ngrënë qershi më të mira se në Moskë, përveç në Krime, si fëmijë. Fillova të grumbulloja fruta, perime dhe arra për një javë, procesi i gatimit u la dhe u pre. Më pas u përfshiva në mënyrë aktive në një startup të ri, shkollën time për dj dhe prodhimin në studio, kështu që një dietë e tillë më ndihmoi të liroj kohë për hobi.

Isha aktive edhe në vrapim në mëngjes. U ngrita në 5-6 të mëngjesit, lexova dhe nga ora 7 deri në 9 vrapoja dhe stërvitesha në Tagansky Park. Aktiviteti fizik ishte i mirë.

Si rezultat, gjatë verës u bëra në formë të shkëlqyer, bëra një gjumë të mirë dhe nuk u ankua për asgjë. Një dietë me ushqime kryesisht të papërpunuara jep lehtësi të vërtetë: nuk e ndjen trupin, unitet absolut me shpirtin. Asnjë përgjumje pas një vakti, pa rëndim, asnjë rënie krijuese.

Duke mbërritur në Bali për herë të parë, u kënaqa me bollëkun e frutave sezonale tepër të shijshme - mango, mangosteen, papaja, rambutan dhe kështu me radhë - me çmime të përballueshme. Me perime jo gjithçka është aq e mirë, por nëse dëshironi mund t'i gjeni dhe të bëni sallata të mrekullueshme nga perimet dhe barishtet vendase.

Bali është shumë i nxehtë dhe i lagësht. Është jashtëzakonisht e vështirë për të ngrënë ushqim të zier ose mish këtu, veçanërisht gjatë ditës, dhe nëse e hani atë në mbrëmje, atëherë është shumë më e vështirë të bëni sport në mëngjes. Unë jam shumë aktiv këtu. Për më tepër, ndoshta vetëm në Bali fillova me të vërtetë të ndjeja dhe të kisha nevojë për forcën e trupit tim.

Në Moskë ka transport kudo - këtu është ulur, atje është ulur. Në Bali, ngas biçikletë, bëj boks dhe surf dhe çdo devijim nga norma në të ushqyerit apo stilin e jetës së shëndetshme ndihet fuqishëm.

Në zhurmën e qytetit, ne nuk dëgjojmë trupin tonë, nuk ndiejmë ritmin e zemrës, nuk kuptojmë se çfarë përpiqet të na përcjellë shpirti.

Qyteti i shtyp këto ndjesi tek ne, fsheh pas dritave një iluzion të vazhdueshëm lëvizjeje drejt askund.

Duke iu përgjigjur pyetjes pse një person që jeton në Rusi duhet të besojë tregimet për përfitimet e një diete ushqimore të papërpunuar nga ata që jetojnë në ekuator, unë do të them këtë: po, një person nga Rusia nuk duhet të besojë në një dietë ushqimore të papërpunuar. Mund të vazhdoni të qëndroni ulur me fytyra të tharta dhe shëndet të dëmtuar.

Por unë gjithmonë ju bëj thirrje të provoni.

Nuk jam i sigurt nëse një dietë krejtësisht e papërpunuar ia vlen (të ndjehesh në faj për refuzimin do të bëjë gjënë e saj negative), por një dietë kryesisht e papërpunuar (80 përqind) ia vlen patjetër. Mund ta holloni gjithmonë me oriz, hikërror, tofu, madje edhe petë, më në fund. Por gjëja kryesore është të mos bllokoni zorrët me 80% çdo ditë me ujë të zier. Dhe respektoni parimet e të ushqyerit të veçantë, edhe një herë pa e ngarkuar trupin me tretjen e ushqimeve të papajtueshme.

Në Bali, shumë njerëz hanë të shëmtuar, sëmuren dhe helmohen. Gjithçka është si kudo tjetër. Thjesht ka më shumë mundësi për të ngrënë fruta krejtësisht të shijshme dhe të shëndetshme.

Çfarë duhet të bëjë me këtë një rus apo çdo banor tjetër i një megalopoli apo ndonjë qyteti, ku dimri dhe vjeshta vazhdojnë për më shumë se gjashtë muaj? Po, dil që andej.

Unë kam jetuar në Siberinë Perëndimore për 17 vjet. Nuk ka asgjë të mirë për shëndetin atje përveç boronicës. Paratë? Po, ato mund të fitohen kudo, mos u mashtroni. Epo, nëse ju pëlqen të jetoni atje, hulumtoni në florën lokale, çfarë, ku dhe si rritet, takoni fermerët vendas, blini produktet më të mira nga njerëzit e gjallë që i rritin me duart e tyre. Pastaj ndjeni trupin tuaj.

Ndryshimi i dietës nuk është çështje e një dite. Unë hoqa dorë nga mishi në vitin 2010 dhe vit pas viti kalova në një dietë logjike (mos hani një krijesë tjetër të gjallë, mos hani ushqim të zier ose të skuqur gjatë gjithë kohës). Për njëzet e pesë vjet kam ngrënë gjithçka.

Nëse duhen edhe 25 vjet për të ngrënë në harmoni me veten dhe natyrën, jam gati ta bëj!

P. S. Më lejoni t'ju tregoj një sekret. Katër muajt e fundit kam kryer një eksperiment (pjesërisht të pavullnetshëm) në të cilin shkel rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm dhe mënyrës së jetesës së shëndetshme, përafërsisht jetoj dhe ushqehem pothuajse njësoj siç kam jetuar para tranzicionit. Unë jetoj ashtu siç jetojnë të gjithë në një qytet të madh dhe konsiderohet normë. Rezultatet janë të tmerrshme dhe për fat të mirë ka arsye të mjaftueshme për të kuptuar që e kam filluar përkohësisht. Tani jam vetëm në fund të eksperimentit, kështu që shumë shpejt do të ndaj vëzhgimet e mia se si jeta, perceptimi i realitetit dhe toni kanë ndryshuar. Doli zbulime interesante.